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2021/12/25
很多前輩說，來到名古屋一定要吃鰻魚飯，因為名古屋的鰻魚飯料理方式比較不同，
今天推薦的 ひつまぶし名古屋備長 鰻魚飯 強調用炭火現烤現作，鰻魚也會事先切成一塊一塊的，
味道超級美味，不過吃一頓鰻魚料理的價格，貴桑桑啊，淚～
ひつまぶし名古屋備長 有很多間店，在東京、大阪都有，在名古屋這可是鰻魚名店，
今天來到的是名古屋 LACHIC 百貨的七樓報到。LACHIC：http://www.lachic.jp/
可以看的出來生意很好，我們也等了快二十分鐘。
等待的同時，門口處的玻璃內，就可以看到師傅現場料理鰻魚。
光是看料理的過程，就讓人流口水啊。
套餐的價格也不便宜，三千到四千日幣左右，這一頓要破產了。
大方點的是最貴 3980的 上ひつまぶし 套餐，反正久久吃一次，就花大條一點吧，
價格貴跟便宜的差別，主要是在鰻魚的份量上。
在名古屋吃鰻魚也有三種方式，噗，不過大方看不懂日文怎麼辦？
哈哈，有簡體中文的鰻魚三種吃法介紹，哈哈，不會看不懂啦。
簡單來說，1.吃原汁原汁的鰻魚飯
2.加點芥末跟蔥花，攪伴後食用，會有清爽的口感
3.加入海苔跟調味料，再倒入湯，變成鰻魚泡飯
套餐上來啦。
掀開鰻魚飯上蓋時，哇～鰻魚香氣四溢，大方忍不住吞了口水，開始拍照。
炭烤的鰻魚果然利害，真的太好吃了啦，不過還是要小口吃一點，因為還是有一點刺。
一吃，原味最香甜，鰻魚味十足，讚啦。
二吃，添加了海苔、蔥花、芥末，本來濃厚的鰻魚口感，變得有點跳Tone清爽了起來，讚。
三吃，再倒高湯，變成泡飯也很讚。
大方最喜歡的是原味的吃法啊，再來是泡飯，
雖然可以三吃，不過大方吃不過癮啊，好想再來一份，哈哈。
來名古屋吃鰻魚飯，記得要來 ひつまぶし名古屋備長 報到唷。
ひつまぶし名古屋備長 鰻魚飯 (ラシック店)
電話：052-259-6703
地址：愛知県名古屋市中区栄3丁目6番1号 ラシック7F 702号
官網：http://www.hitsumabushi.co.jp/
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