驚蟄春雷乍響，餐桌盛開的春天饗宴 – 美好時刻 Moment – 哎喔生活雜良媒體 – 生活美學專欄

24節氣中，春季由立春開始，接著雨水，再來就是驚蟄了，這時天氣轉暖，春雷乍響，冬眠中的各種動物漸漸甦醒活動，各地的農夫們也開始耕作。但要特別注意的是，由於溫濕度升高，春暖花開讓空氣中瀰漫著花粉，各種細菌病毒也開始活躍繁殖，是容易感染流行疾病的季節噢。
　
不過也不用太擔心，相信大家平時都有運動保持良好的活力與抵抗力，如果再配合飲食可以讓身體更健康強壯噢！多吃一些時蔬如春筍、菠菜、空心菜與蘿蔔等，或者可以燉一些草藥或煲湯補充元氣，養肝健脾，都是很不錯的養生飲食。
　
另外，保持良好愉悅的心情也是增強抵抗力的方式之一！小編喜歡將平時吃飯的餐桌佈置的美美的，像是配合此時的節氣，將餐桌佈置成春天的感覺，吃飯的時候能大大提升食慾以及心情，吃飽飯後再滿足地喝一杯好茶，哇～真是無與倫比的享受呀！快藉由小編的介紹一起來體驗一下吧！
　
⓵ 美食的最佳配角：HAOWU 清新系列 樹葉天然棉麻 餐桌布
　

　
首先在餐桌上鋪上HAOWU樹葉餐桌布，天然的棉麻讓用餐時刻充滿溫柔觸感，布料上柔和綠葉圖騰呼應春季的欣欣向榮，沒有過多的裝飾或搶眼的配色，簡單、清新、素雅，是襯托美食的最佳餐桌布。
　
⓶ 主餐前的視覺饗宴：La Perla 禮盒系列 個性印花沙拉碗
　

　
前菜通常都是清爽開胃的沙拉，有萵苣、高麗菜、甜椒、新鮮水果與堅果類，組合成五顏六色的生菜沙拉，La Perla 個性印花沙拉碗貼心的降低圖騰彩度，黑色與灰色的花紋映在透明碗裡，襯托碗裡的蔬菜水果，既看得到生菜的清爽，又不失本身晶瑩剔透的美感，是從前菜開始的第一個視覺饗宴。
　
⓷ 餐桌上盛開的花朵：KINTO 日本 一夜漬 淺漬鉢 (350/640ml)
　

　
想吃到蔬菜水果最精華的滋味，可以使用淺漬鉢製作，將蔬菜水果放入淺漬鉢裡，加入一些清爽美味的醬料，放上重重的玻璃蓋，隔天就可以享用了。磨砂玻璃的質地，透著蔬菜水果的顏色，紅椒、白肉、黃筍或紫茄等，搭配樹葉餐桌布，就像開滿花的草原，在餐桌上可以感受淡淡的野餐風味噢！
　
⓸ 悠閒時的溫柔陪伴：LINKIFE 木質系列 杉木小盤/點心盤
　

　
在悠閒的午後，適合來點樸實的木色放鬆視覺與心情，LINKIFE 的杉木小盤讓人有種寧靜溫暖的歸屬感，天然厚實的杉木有著淡淡紅褐色，光滑圓潤，裡頭擺些堅果或小點心，無論是在外頭享受徐徐的暖風，還是坐在武椅上看書，杉木小盤質樸無華的木色，就是最溫柔的陪伴。
　
⓹ 來自玉山的春日回甘：壹二茶堂 季節限定系列 純天然玉山有機烏龍茶
　

　
吃點心一定要享用好茶，壹二茶堂季節限定的有機烏龍茶，是來自玉山的春茶，山上平均日照短、晝夜溫差大，是孕育茶樹的絕佳環境；輕烘焙的濃香，保留高山茶的優雅香氣，滋味醇厚鮮活帶點熟蜜香，不僅可以緩和點心的口感，讓味覺清爽回甘，更像浸浴在春天甘露裡一樣，甘潤清爽。
　
　
從驚蟄開始，就可以明顯感受到春天了，但季節交替時忽冷忽熱，溫濕度升高也讓細菌病毒孳生，容易讓人生病，若想增強抵抗力，很多人會在驚蟄時吃些時蔬或煲湯進補，另外維持好心情也是一個簡單容易的好方式，在餐桌上鋪上HAOWU樹葉餐桌布，搭配清爽的前菜沙拉，後續欣賞淺漬鉢像是在餐桌上陸續盛開的小花；下午茶時光適合樸實淡雅，在杉木小盤上擺著點心，喝杯玉山有機烏龍茶，悠閒享受春餐綻放後的寧靜。