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2021/12/25
隨著天氣越來越熱，就是要吃消暑的水果啦！（不瞞大家說～寫這篇文的時候，狼編的腋下正在狂噴汗中😂😂😂）是說近年台灣農業技術實在越來越驚人，不到夏天，我們就能吃得到西瓜啦。於是乎，秉持著要給大家實用又有趣的食物小知識，今天狼編就要來教大家一起學習，如何買到超美味的好甜～好好吃的西瓜！
挑西瓜不求人
第一招：看果形
和挑選很多水果一樣，在挑選西瓜的時候，會盡量挑選形狀圓潤、頭尾大小勻稱的西瓜，如果西瓜的外型如同柚子那般「頭小尾大」，這種西瓜通常品質比較差。
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第二招：看瓜紋
依照老瓜農的經驗，通常紋路越粗大、越平整清晰的西瓜越好吃，反之，口感則較差～像是小玉西瓜的深綠色瓜紋就會較明顯唷。那如果是大西瓜的話，雖說深綠色的瓜紋較不明顯，但仍可作為輔助判斷的依據，主要還是要有「整齊」的瓜紋。
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第三招：看顏色
成熟的西瓜通常會呈現漂亮的碧綠色，但如果像是底部，由於能曬到太陽的地方較少，只要是呈現黃色或淡黃色，就表示為成熟的西瓜，就是會很好吃啦～但若是過熟的西瓜，在底部則會慢慢退成淡綠色唷。
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第四招：看瓜臍
通常來說～西瓜底部的瓜臍宜小而窄、外型完整、按壓有彈性（雖然狼編自己，也還沒感受出來怎樣算真的有彈性😂😂），且外型完整無破裂。如果你找到的西瓜瓜臍居然破裂，就有可能受到蟲害，最好避免購買唷。
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第五招：看瓜蒂
瓜蒂是西瓜跟瓜藤之間的營養通道，有著青綠粗壯、帶彎曲瓜蒂的西瓜，通常水分和養分較足，品質也較優。除此之外，如果西瓜的瓜蒂處如稍有凹陷，也是會比較甜唷～
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第六招：看手感
最後一招就是大家都很了解的敲西瓜啦～如果你輕拍西瓜會有低沈咚咚聲與震動感，就表示這顆西瓜水分充足。如果出現清脆的聲音，則表示水分較少，這種西瓜通常也會比較不甜唷～
最當季美味西瓜這邊來👇
除了上面這六招，也由於西瓜本人富含豐富水分，若在雨季過後收成的西瓜，就很有可能會受其影響，變成「水分多而不甜」的西瓜，各位捧油在購買的時候，也可以留意購買日前幾天的天氣狀況，再來決定要不要買西瓜唷～
看完這幾招，也希望各位捧油能夠獲得滿滿的知識，以後就不會再買到不甜，或是令人失望透頂的超級白西瓜啦！更多當季好吃的挑水果秘訣，就請繼續鎖定奧丁丁市集～🙌🙌
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圖片來源：Shutterstock
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