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2021/12/25
歷經多場食安風暴，近年消費者飲食習慣逐漸改變，愈來愈注重食品來源及安全。以有機蔬果、小農鮮奶聞名的電商平台奧丁丁市集，適逢成立五周年，除了在11月推出週年慶，奧丁丁市集更公布了2019年的商家年度熱銷排行榜！😍😍
無論你是奧丁丁市集的鐵粉、老粉（喂！），還是剛剛入門新粉、仍在觀望的千里之外粉，這次狼編都要號招大家照過來照過來，一起來看看幾個奧丁丁的超強必買的品牌排行榜，以及幕後好感人的揪心（？）的品牌故事，等你手刀衝衝下單，刷一排愛心，再刷一排漢堡～～🍔🍔
奧丁丁市集年度熱銷排行榜
🔥TOP10：天和鮮物
「如果老天讓我這次好起來，我一定要養出讓所有人都可以安心食用的魚！」由於曾失去健康，而對台灣食安環境產生偌大體悟，創辦人劉天和在身體康復後堅守自己當時的信念，特別選定純淨無污染的澎湖外海，堅持不使用抗生素等藥物，讓魚兒自然生長。更結合科技技術推出「生產履歷」，完整記錄魚隻從出生、養殖、分切到運送，打造具身分證的健康魚，每批出貨更都超越歐盟標準零檢出呢！這些創新與努力，都是為了堅持養出最好的魚養出零污染的魚，給每位消費者更好的享食天堂。
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🔥TOP9：桑天牛農場
大家一定都吃過無花果乾，無花果乾更被列為土耳其必買伴手禮之一，不過說到無花果本人，你可能就不那麼熟悉。老闆牛哥子承衣缽，脫下西裝、換上雨鞋，從父親年邁的雙手接過種田器具，更在烈日下開始自行摸索嘗試，種下一棵棵承載著希望及夢想的無花果樹。經過堅忍的意志與不懈的努力，桑天牛農場以溫室栽植的藍帶無花果果實清甜，更堅持完熟鮮採，每天以人工採收搭配冷藏配送，隔日到府，確保新鮮風味及時送達獨特口感與香氣，累積一群忠實擁護者！對於想要嘗試新水果，新食譜的朋友，最是適合！
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🔥TOP8：有心肉舖子
「我只賣在地肉品！」由獸醫師郭旭英設立的有心肉舖子，創立理念來自於當時從事經濟動物的醫療的故事。由於工作因素，郭旭英認識了許多用心飼養動物的農民，也因而發現民間良心作業的屠宰場。藉由「有心肉舖子」，他希望透過100%多樣化的台灣國產肉品，並經由政府與獸醫師嚴格把關，更使用超新鮮的急速冷凍真空包裝，能夠進一步協助這些長年堅持理念的農民及業者，將優良國產肉推廣給消費大眾，為真正照顧台灣土地的人加油打氣！
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🔥TOP7：主恩牧場
如果平時有在喝手搖飲的朋友，相信都對主恩牧場相當熟悉！但你知道他濃醇香的眉角嗎？擁有40多年歷史，主恩牧場對於品質的堅持，除有自種有機牧草，第三代傳人柯豐正也巧妙利用畜牧獸醫科的背景，積極進行飼育改良。為給予乳牛充裕生活空間、提升其生活品質，不但將牛隻減少至三百多頭，並進行牛舍更新、打造專屬運動場。飼料挑選更特別採用自動化設備，依照配方比例精確混合，讓牛隻攝取到好的蛋白質與均衡營養。接續父親的苦心經營，柯豐正認真思考如何能做到更好，從不怕失敗或做得比別人多，每一滴醇甜奶香，代表的都是用心提煉！
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🔥TOP6：標裕牧場
來自苗栗後龍好山好水的標裕牧場，以「正宗台灣健康放走雞」聞名，並採用回歸天然的方式養殖，讓每隻土雞在飼養過程，都能享有十周以上的野放時光。透過長時間追、趕、跑跳、碰的鍛練，能讓雞肉更加結實有彈性。 更有趣的是，為確保肉質鮮甜並減少腥味，這些雞可都是「吃素」的，飼料堅持不添加動物性蛋白，生產製造也不添加抗生素、生長激素等外來添加物，使雞肉更天然、安全、安心。除此之外，標裕牧場更提供適合各式料理的珍珠嫩雞、有嚼勁的黑羽雞與適合滋補的烏骨雞，更有雞翅小腿、心肝寶貝等組合，最是適合小家庭用新台幣下架啦！
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🔥TOP5：安平丸滿
在從小耳濡目染之下，安平丸滿的主人翁阿榮，對水產海鮮可說是有著深厚的情感與記憶。有感於家族志業之傳承使命，他在返鄉後結合所學，並試圖改善台灣傳統海鮮水產品的銷售模式，積極推廣生鮮海物的「網購」理念。雖說是網購，但安平丸滿送至消費者手中的新鮮海物，皆是每日捕捉現流新鮮漁獲，並由三代漁貨專家審視挑選，經嚴謹處理後真空密封包裝，再以-30°C急速冷凍完整封存新鮮美味。對安平丸滿來說，他們無須華麗宣傳，而是以樂於分享、回饋社會的單純信念，服務所有的家人朋友，進而成為海鮮領域的巷內百年優質老店！
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🔥TOP4：羊舍
走過曾受大廠壓迫的慘澹歲月，位於彰化的祥豪牧場自創「羊舍」品牌，從飼養、擠奶、加工殺菌到運送羊乳，每個步驟都深具學問，絲毫馬虎不得。除圈養對不同氣候環境都適應性良好的阿爾拜因羊，其選用飼料更混合台灣本土新鮮玉米粒、豆殼、豆粕，以及進口苜蓿草等，幫助羊隻補充每日所需營養。因此羊兒各個乳汁豐沛，且口感香醇濃郁。最為人津津樂道的是，羊舍堅持「100%單一乳源純正」，保證成分無調整、無添加，更推出全台首創大瓶裝羊乳，容量為市售玻璃瓶五倍份量，並研製各式獨特羊乳產品，讓喜愛羊乳的老饕讚聲一波。
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🔥TOP3：五梅牧場
最優質的頂級鮮乳，來自科學化管理的頂級牧場！五梅牧場不但生乳品質、經營效益、飼養管理、疾病防治、環境衛生及形象等各方面都維持超水準，更曾三度獲得五梅獎評鑑。在青山綠水無汙染的環境下，五梅獎牧場以阿菲金牧場管理系統監控乳牛健康，嚴選乳牛品種、TMR日糧調配、自動化擠乳設備、定期健康檢查，更是單一乳源無調整、100%超純正。「每日限量，牧場直送；滴滴珍貴，口口香醇」，聰明的喝過就懂！偷偷跟大家說，奧丁丁市集可是五梅牧場的網路獨家販售平台。還不趕快刷一排愛心，再刷一排漢堡～～
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（Image by 海邊走走FB專頁 ）
🔥TOP2：海邊走走
在西門町常常走動的朋友，應該都對海邊走走這個品牌不陌生，它更被指定為本屆(56屆)金馬獎貴賓禮盒。其品牌精神秉持著支持台灣在地農業、年輕插畫家、設計師與攝影師，因此在食材挑選上不但採用台灣豬肉、屏東立益牧場洗選蛋與進口紐西蘭安佳奶油等優質食材，更以天然、無添加的製作方式，讓每個客人吃的健康，吃的輕鬆！打開富具設計感的包裝，將金黃酥脆的餅皮送入口中，品味淡淡的自然鹹味，就如走在海邊那般自在閒適。如果有外國朋友要來，一定要讓他們品嚐一波台灣在地的優質美味！
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🔥TOP1：新芳園醬油
「咦？醬油怎麼不是黑色的？」很多人見到新芳園醬油的第印象，不是它的口感，而是對其醬油顏色的懷疑。長久以來，醬油的黑象徵著甘醇味，顏色越深純度越高。但其實醬油色澤卻是一種商業技巧。新芳園琥珀色醬油與一般市售醬油色澤截然不同，是特色也是堅持。其每瓶醬油皆是歷經三代相傳的古法手工純釀，從發酵-出麴洗麴-入缸再次發酵-到蒸煮調味，皆不假他人之手，代代相傳黑豆黃豆的黃金比例、每缸至少180天的釀造，都是不能縮短的堅持。秉持對品質的堅持，新芳園勇於挑戰大眾對醬油的印象，抹去多餘的添加色，讓醬油回歸最初的樣貌。
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五年來如一日，奧丁丁市集孜孜矻矻為每個粉絲把關責任、保障消費者權益，堅守這份良心與原則，往下一個五年邁進，期待讓更多台灣優秀的小農和生產者曝光。看完這篇為大家精心準備的感人幕後故事，你是不是也跟狼編一樣，衛生紙用掉好幾包了啦！還不趕快用新台幣下架這些手刀必衝好棒棒商品，也祝福大家明年都能心想事成～新年快樂！👋👋（回來～～還沒過年！💢💢）
🙏想養生就要看這些！
部分商品受產季影響，若有任何疑問歡迎直接聯繫奧丁丁市集 （02-7727-6533）
圖片來源：Shutterstock
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