我很喜歡雞蛋料理,
上回在食譜社團看見有人分享韭菜花炒蛋,
看見別人餐桌上的家常菜,
好想吃唷~~~
詢問一下作法,買了一把韭菜花,
也趕緊來試試,真是好吃。
鮮嫩的韭菜花配上煎蛋,
配飯或是夾白饅頭都很有味道,
原來韭菜花不只可以炒甜不辣,
或是拿來做蒼蠅頭,
拿來炒蛋也很好吃呢!
::韭菜花炒蛋食譜 ::
【食材】韭菜花一小把、雞蛋三顆
【調味料】鹽巴少許、醬油少許
【作法】1. 將韭菜花切小段,雞蛋加鹽打散備用。
2. 放油煎蛋,
並且將蛋切成小蛋塊後盛起。
3. 原鍋放入少許的油炒韭菜花
(韭菜花就粗的梗可以先下)
4. 放入雞蛋,打點熱開水、醬油,
拌炒一下就可以起鍋囉!
這盤韭菜花炒蛋家常菜,
還是第一次出現在我們家餐桌上呢!
簡單又美味,好吃極了!
趁著韭菜花的季節做這道料理,
韭菜花又鮮又嫩, 配著煎香的雞蛋吃,
味道有夠好吃的啦!
做法不難,一試就成功。
韭菜花炒蛋這道料理,
以後會常出現在我們家餐桌上囉!
。。。。。。。。。。。。
延伸閱讀:
更多家常菜=>咖啡老媽FB粉絲團
https://www.facebook.com/cafemom2013/