《沙鹿百工》第16集-新梅花傢俱行 | Brian Wu

父親曾和我說過、早期購買傢俱大多都是到認識傢俱行和老闆說要什麼，

簡單詢問過材質價格後就等著傢俱行搬到家中，不太有比價、糾紛的情況發生，

這之間憑藉的就是一股“信任”。

這次有幸約訪到在沙鹿百年屹立不搖的新梅花傢俱行，

今天，就由新梅花傢俱第三代負責人陳墀田陳老闆和我們聊聊傢俱行的故事。

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「常有廠商客戶不知道要到哪個店面、所以還有了北梅花南梅花的稱號」

梅花傢俱的歷史可追朔至日治時期，

雖然有部份資料說梅花傢俱歷史60餘年，

但其實是少算到祖父輩、早在祖父那輩就開始在經營傢俱行、

陳老闆回想祖父如果現在還在世大約是140歲，

假設祖父30歲左右開業、那梅花傢俱的歷史則超過百年！

 

一定有很多人跟我有一樣的疑問，

新梅花傢俱和附近不遠的梅花傢俱有何不同？

陳老闆解釋梅花和新梅花是兄弟店，

祖父是在梅花傢俱現址起家的、新梅花傢俱現址以前則是倉庫，

祖父輩時最早沒有店名、僅掛著傢俱行招牌，

後來取名基圳傢俱行、第二代父親接班時也跟著沿用，

接著第三代他和大哥接班時才改名梅花傢俱行、取其愈冷愈堅強的意涵，

 

大哥在原址接手店面、他則將當初的倉庫改為新梅花店面現址，

一開始兄弟兩家都叫梅花傢俱、有點像拓展店面共同經營的概念，

但常有廠商客戶不知道要到哪個店面、所以還有了北梅花南梅花的稱號，

 

到了1999年、因兄弟兩人已分別經營出不同的產品、客群，

才決定改為梅花、新梅花傢俱，各自獨立經營，

 

據說梅花傢俱店面內的大樑是用早期運原料來台的貨船龍骨製成的呢！

可惜龍骨早已深埋在建築結構內、早在陳老闆出生後就看不到了。

 

沙鹿玉皇殿前的說明牌認證了梅花傢俱悠久的歷史

梅花傢俱行的最早發跡處

叫得出南梅花北梅花的讀者、肯定是道地的沙鹿人！

「我遇過老客人櫃子用了三十年回來修抽屜滑軌、櫃子本體卻還是一樣堅固」

陳老闆9歲就踩著採凳子和其他兄弟一樣幫忙製作傢俱， 

從磨木材、油漆到手工木作，

機器加工則因有危險性、上了國中父母才讓他碰機械加工木作，

國中畢業後他就全職投入家業。

 

陳老闆說沙鹿早期是海線重要的商業重鎮、沙鹿有十幾家家俱行，

沙鹿53庄、大肚伸港要買傢俱都要來沙鹿買， 

祖父開業時憑著實在的價格和耐用的印象在當地生意頗佳，

到了父親接班時還在鎮南路拓展兩處店面、在沙鹿還有許多處倉庫來存放大量的成品，

早期在舊金福興戲院後面設有工廠、20幾位員工幫忙生產傢俱，後來環保意識抬頭，製造傢俱的粉塵和油漆味被附近鄰居檢舉、陳老闆才遷廠去伸港工業區，

 

梅花傢俱耐用的秘訣是部件組裝處都有打很深的榫、所以不易鬆脫導致退榫，

有的傢俱甚至是使用更牢固的“倒榫”，打的愈裡面愈緊實，

另外一個原因則是不使用廉價傢俱常用的甘蔗、木屑密集板，

使用檜木、樟木等原木製成，

 

陳老闆遇過老客人櫃子用了三十年回來修抽屜滑軌、櫃子本體卻還是一樣堅固，

他還是很佛心的只收了零件費不收工錢幫他把滑軌修好讓他繼續用，

也許就是這份情這份安心，讓農會、警察等公家單位願意指定用他的傢俱，也有特地從基隆屏東來的客人找他訂傢俱。

 

新梅花自家生產的傢俱都有打很深的榫來契合部件

更為牢固的“倒榫”，打的愈裡面榫愈往兩側撐愈緊實

一靠近就聞到一陣迷人的木香、陳老闆說這頂是香樟做的，

樟木常被用來做椅子，神桌、衣櫥等則會用檜木來做，

好奇為何現在還會有檜木原料？

陳老闆回答除了東南亞進口外、他也會跟專門蒐集漂流木及老屋拆除的廠商購買台灣紅檜。

「如果要找大陸廠商訂做可能要數個月、他只要十多天」

約略是民國85年之後、因為大陸廉價傢俱傾銷，

開始慢慢有同業收掉，

傳統傢俱行式微也有一部分原因是因為現在房子習慣蓋高樓、樓梯又窄，

傳統一體式傢俱很難搬運上樓、拼不過連鎖店組裝式的設計，

所以後來他也跟著應變，材質一樣堅固、但調整結構將傢俱拆解為組合型傢俱方便搬運，

搬上樓後再鎖螺絲組裝，

另外他發現這幾年來越來越多人要客製化傢俱，

如果要找大陸廠商做可能要數個月前訂、而且量要大，

他客製化只要十多天、又送貨到府，

因而找到新梅花的一塊立足之地。

 

新梅花目前正慢慢交棒給第四代中，

大兒子和女兒一個送貨一個處理訂單，

期間看到陳小姐熟練地奉茶、招呼客人，

第四代看來也已上了軌道，

或許未來陳老闆會逐漸淡居幕後，

但相信梅花傢俱引以為傲的精神將繼續傳承下去。

 

採訪尾聲時的意外收穫，原來新梅花旁邊的木造結構及地下室是早期沙鹿妓女戶的工作室

入口及地下室早已封死、但從店內往外看可以稍微看出小隔間的格局

陳老闆說早期這條街每到晚上就燈紅酒綠

陳老闆＆女兒和店面一影