良記燒臘，小園排骨飯對面，美味招牌飯一次能吃到四樣主菜，熱湯還用鴨脖子去熬煮真用心！(梧棲美食/梧棲便當/台中燒臘) - 霸子。食樂拼圖

帶著朋友們逛完梧棲最新的台電3D彩繪牆也差不多接近中午，於是跟朋友們想說要找附近知名的便當店吃午飯，原本想說挑「小園晶饌排骨」就好，但是朋友非常貪心說大老遠從市區跑來想要多嚐點，吃完立馬又去「良記燒臘」買燒臘～

▼良記燒臘

梧棲的「良記燒臘」有兩間，我們就直接去大智路上的這間，聽說這間生意不錯的，有時候用餐時間店裡還會小排隊～

▼店內環境

店內的環境就跟一般燒臘店差不多，就是櫃檯這邊有吊掛著一些當天出爐的燒臘，客人點甚麼才切各部位的肉，一整盤的油雞看起來也挺可口的模樣。

▼燒臘

▼一整盤的油雞

價目表也在牆上，主要就是招牌飯、三寶飯、油雞叉燒雙拼等這類常見的組合。

▼價目表

▼內用熱湯

店內有提供冰紅茶跟熱湯給客人自行取用，感覺他們的熱湯還蠻用心的，有用到脖子骨頭一起煮，不是那種簡單的蘿蔔湯。

▼有用脖子去煮湯

點了一份「招牌飯」算一算光是肉品大概就能吃到四種，再搭配蔬菜及一顆滷蛋，感覺相當澎湃阿～

▼招牌飯，90大洋

▼叉燒

叉燒本身是比較有咬勁一點的口感，淋上醬汁後吃起來有點甜甜鹹鹹，配白飯蠻剛好的；肝腸的部份我沒有吃，不過聽朋友說吃起來不會有那種太過重鹹的滋味。

▼肝腸

油雞我覺得不差，有帶骨頭不過皮薄肉嫩，因為醬汁不是重鹹的，所以雞肉的肉甜不會被壓過去。

▼油雞

燒鴨外皮油豐加上有炙燒過的香氣，跟鴨肉還蠻搭的，也不錯吃。裡面四樣主菜我個人最喜歡油雞，再來是燒鴨跟叉燒。

▼燒鴨

用脖子煮湯這方式霸子家還蠻常用的，畢竟脖子肉少骨頭多，就像是大骨湯的手法，他們還加了冬菜提味，喝起來甘甜不會太過油膩。

▼鴨脖子湯

90大洋的招牌飯一次可以吃到店內很多種主菜感覺頗划算，口味上不會太重口味，這點也算是他們的特色，有機會再來吃吃看炸排骨的滋味是如何～

▼離開前又補滿整鍋湯惹

 

◎店家資訊

「良記港式燒臘」

地址：台中市梧棲區大智路二段408號（參閱地圖）
電話：04-2656-5146
營業時間：11:00~14:00，16:00~19:00（週日公休）

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