澎湖伯豆花圓仔湯，三民市場旁的老滋味，豆花綿密、湯圓軟Q有糯米香。(彰化美食/彰化豆花/彰化三民市場美食) - 霸子。食樂拼圖

  

在彰化市三民路口跟永安街口的「澎湖伯豆花圓仔湯」是在地的老味道，

這天晚上跟林少爺吃完爌肉飯後續攤來到這間老店吃豆花。

 

▼澎湖伯豆花湯圓

 

 

可以看到就是一個很簡易的推車攤子，

從下午1點就開始賣，賣到晚上10點，

晚上時段還有不少人騎車或是開車來這邊吃豆花跟湯圓。

 

 

▼價目表

  

 

最主要賣的就是豆花、湯圓這類的甜湯，

小碗的30大洋，大碗的35大洋，

另外看是要搭配花生、紅豆、綠豆或是粉圓等配料，

甚麼都想吃的捧油，則可以選綜合豆花或是綜合湯圓。

 

 

▼桌子

 

 

雖然是路口的攤車，

不過他們也有放兩三張桌子提供給客人使用，

所以我們就直接在這邊坐著吃豆花惹。

 

▼花生湯圓（小），30大洋

 

 

林少爺他們點了份小碗的「花生湯圓」～

糖水中有加入一些碎冰，二砂糖水喝起來不會很甜膩，

軟花生吃起來很綿很鬆軟。

 

▼花生鬆綿

 

 

湯圓跟一般坊間那種圓圓的型狀不一樣，

是搓成條狀，然後一段段的，當場現搓現煮，

而且吃得出糯米的香氣，也不會煮的太軟，很好吃。

 

 

▼白湯圓

 

 

▼綜合豆花（大），35大洋

  

 

霸子我點的是大碗的「綜合豆花」～

可以看到豆花裡面有很多配料，

就是剛剛看到花生、紅豆、綠豆跟粉圓那四樣都有加。

 

▼粉圓跟紅豆

 

 

甚至還有加一些大豆在裡面，

不過配料中最讓我印象深刻的是粉圓，

是那種古早味的粉圓，吃起來軟Q軟Q的～

 

▼豆花

 

 

豆花的部分不是那種滑溜滑溜的，

而是屬於比較綿的口感，

吃得出實在滋味跟豆香的豆花。

 

▼綠豆跟花生

 

 

連遠從國外的捧油回來台灣都會來這邊吃上一碗，

可見他們家豆花跟湯圓的魅力，

聽說夏天還有隱藏版的檸檬冰，

有機會下回再來嚐嚐看～

 

▼澎湖伯豆花圓仔湯

 

 

◎店家資訊

 

「澎湖伯豆花圓仔湯」

 

地址：彰化縣彰化市三民路320號全成連鎖藥局旁；

彰化縣彰化市永安街三民路口紅綠燈下（三民市場）

電話：04-728-2957

營業時間：13:00~22:00 （週四公休）

 

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