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韓式泡菜鮮蝦牛肉粉絲煲



粉絲團有人在問,這一道到底怎麼做呢?卡卡都是用簡單的料理方式,有料理經驗的朋友,應該很容易理解。她一直跟我強調,這一道真的不難。

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食材:

鮮蝦
牛肉火鍋片
純綠豆冬粉

蒜頭
韓式泡菜
菠菜
甜椒
鴻喜菇
玉米筍
木耳

作法:

蝦頭剪下備用
剝蝦殼處理蝦腸
橄欖油煎熟蝦子、牛肉片備用

熬蝦湯:
橄欖油少許煎蝦頭至轉紅
倒入300ml水,煮滾熬煮5分鐘
蝦頭夾起,放入些許蒜頭

依序放入
冬粉、玉米筍、鴻喜菇、木耳、菠菜、韓式泡菜
中火煮熟&收汁
撒點鹽巴調味
最後盛盤蝦子牛肉片要不要放入翻炒
隨個人喜歡

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