【鯉魚潭美食】推薦：樹屋餐廳。原住民風味餐超好吃 ◆ 台灣好行-縱谷花蓮線

 

鯉魚潭附近的樹屋餐廳，

是超熱門的餐廳，

網路上很多人推薦，

連好朋友都說來鯉魚潭遊玩，

必吃的就是樹屋餐廳。

這回我們可幸運了，

是一群人來吃，

可以合點多樣料理，

 把樹屋的名菜通通吃一輪，

實在太有口福了。

:: 鯉魚潭樹屋餐廳 ::

地址：花蓮縣壽豐鄉環潭南路2號

電話：0955-996777

營業時間：平日10:00~14:00，17:00~20:00

假日10:00~20:00

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★台灣好行縱谷花蓮線★

站名：潭南遊憩區

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  位於鯉魚潭湖邊的樹屋餐廳，

磚瓦加上木頭造型，很顯眼，

   餐廳內採光好，也很乾淨，

是走樸實自然風。

 店內還有樹皮貓頭鷹手作商品，

二樓也有手作教室，

如果想要DIY樹皮貓頭鷹，

也可以預約上課喔！

 這大大顆的長得很像酪梨，

但是又像柑橘類的，

這是香水檸檬，

店員說我們合菜甜點就會品嚐到，

這還滿令我期待的。

 樹屋餐廳菜單可以單點，

或是依據不同人數，

點合菜都行，

只是炭烤魚、桶仔雞，

比較花時間，

最好提前一小時預約。

我們這次的是樹屋全餐，

哈哈哈～太得意了！

 滿滿的一桌，

陸續還在上菜，

看著看著就口水直流，

要不是想寫一篇樹屋食記，

早就棄守相機，

先填飽自己的胃再說。

 ★招牌鹹豬肉★

樹屋餐廳的鹹豬肉

肉質鹹香且Q彈，

入口還有高粱酒的酒香，

果真是招牌，好吃！

最令人驚豔的是沾醬，

酸香的沾醬，

搭配鹹豬肉一塊吃，

一吃就會深深著迷。

 ★咪咪飯★

合菜提供的咪咪飯，

是原住民的風味餐，

最上層是酥香的芋頭，

「咪咪」是阿美族「捏捏」，

原本是原住民狩獵外出的捏捏飯糰，

現在在餐廳就可以吃到。

 ★山蘇月亮餅★

山蘇月亮餅外皮酥香，

裏頭的山蘇鮮嫩，不錯吃！

 ★檸檬冬瓜露★

樹屋的招牌飲料檸檬冬瓜露，

同桌都一致推薦，

還有人多買外帶。

 ★阿美野菜★

這盤是清炒枸杞葉，

跟薑絲、枸杞一塊炒，

枸杞葉吃起來甜甜的，

口感像地瓜幼嫩的葉子，

我連夾好幾次呢！好吃！

★過貓點芝麻★

過貓是蕨類野菜，

不用農藥就可以長很好，

拌入薑絲、芝麻入菜，十分爽口。

 ★松子野味★

看菜名真的不知道這是甚麼，

經過店員解釋，

才知道是涼拌山豬皮，

山豬皮爽脆的口感

跟香菜、洋蔥、番茄一塊吃，

超開胃的。

 ★菇菇總匯★

杏鮑菇做成這樣道料理好鮮美，

連醬汁澆飯都好吃。

★炭烤魚★

預先訂的炭烤魚上桌囉！

厚厚的一層鹽，

把魚皮掀開，就可以吃了。

 魚肉鮮嫩細緻，

沾點椒鹽熱呼呼吃，過癮！

 ★時令Ba-naw湯★ 

今天的湯品是牛蒡雞湯，

雞湯好鮮甜，

紅棗又帶出湯的甜味，

暖心又暖胃的湯品。

  ★桶仔雞★

 樹屋也有桶仔雞喔！

飢腸轆轆的我們，

等不及戴上手套撕雞，

 撕成一塊一塊的， 

 直接淋上雞油，

這雞肉閃閃發亮好誘人，

現在只差一杯冰涼的啤酒了。 

 

★雞菁筍干★

雞油再拿來燉筍干，

讓筍乾多了雞肉的香氣，

風味更好了。

 

 ★好味大蝦★

樹屋用自種的薑黃入菜，

金黃色澤好漂亮，

蝦肉Q彈鮮甜，吮指回味！

 

★檸咖★

甜點就是檸咖，

香水檸檬切片，

撒上砂糖，

加上一顆咖啡豆，

一整片直接入口，

有著咖啡味的酸甜滋味，

清爽酸香，吃了會想再吃。

樹屋餐廳的原住民風味餐，

吃過的都說讚，

價位也不算貴，

飯後又可以在鯉魚潭走走，

欣賞湖光山色，

真心推薦的美味餐廳。

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