【Neoflam壓力快鍋食譜】咖哩雞肉★一段壓力，小火加熱6分鐘就完成了！

我們家有小孩都是咖哩控，

每次問他門要吃甚麼啊？

兄弟倆的回答都是咖哩飯，

雞肉、豬肉、牛肉，只要是咖哩都行！

這次嘗試了用Neoflam美味壓力快鍋煮咖哩，

好省時間跟省瓦斯耶！

以後不用煮一大鍋，

想吃多少煮多少，

隨時都有咖哩飯可以吃。

【食材】去皮雞胸肉、洋蔥2顆、紅蘿蔔2根、馬鈴薯2顆

【調味料】咖哩塊2/3盒

【使用鍋具】Neoflam美味壓力快鍋組

【設定】1段壓力，調壓閥排氣後計時6分鐘，自然洩壓

【作法】1. 將食材切成適當大小

 2. 熱鍋放入洋蔥拌炒，炒到洋蔥變軟。  

 3. 放入馬鈴薯、紅蘿蔔、雞肉，並加入適量的水。

註:總水量不可超過MAX最大值。

4. 蓋上鍋蓋後，轉動關緊，

調壓閥轉到1段壓力位置，開中火。

註：要先檢查調壓閥、安全閥氣孔是否通暢。

 當鍋中壓力達到4kPa，紅球指示帽就會上升。

 接下來就等鍋內壓力到達1段60kPa，

調壓閥排出多餘壓力氣體時，

轉小火，開始計時6分鐘。

5. 6分鐘過後，等自然洩壓，

等到安全閥的紅球指示帽下降，

才可以打開鍋蓋。 

註：自然洩壓大約20分鐘左右，依食材而定。  

 6. 開中火，放入咖哩塊攪拌均勻 

 煮到湯汁變的濃稠後再關火即可。

 用壓力鍋煮出來的雞肉咖哩，

馬鈴薯吃起來綿密滑順，

很像是冰淇淋的口感，

好好吃唷！

簡簡單單煮一鍋咖哩，

再燙個青菜，

就是小朋友最期待的一餐。

有了壓力快鍋煮菜變得超輕鬆，

是我廚房的好幫手。

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:: 美味壓力快鍋食譜 ::

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