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芝玫蛋糕｜天母士林輕乳酪更推薦客製化生日節慶蛋糕

2021/12/25

只要是甜點老饕，就一定認識芝玫蛋糕將近三十年老店，現在第二代也已經在店裡幫忙，是位很熱情的小老闆（目前單身中）認真說我雖然住在附近，但完全不知道這家蛋糕店，真的還好有天母美食祭，不過知道這家店之後我們家族無論母親節、每個人生日到結婚紀念日，芝玫蛋糕已經變成我們唯一的選擇。

網路上搜尋芝玫蛋糕大家都一定會推薦輕乳酪蛋糕，這真是無可挑惕，切下去有「嘶」充滿水份的聲音，吃起來像雲朵般的輕盈，如果有來一定要訂一條回去，不過其他蛋糕也非常棒，蔓越莓輕乳酪有酸甜好滋味，巧克力濃郁又扎實，杯子蛋糕很讓人懷念小時候的味道，老闆推薦我吃咖啡的時候我還推託了一下，因為我很不愛喝咖啡，更何況是甜點，但是吃下有大人氣的回甘，是這盤的首推。

所以就帶了巧克力和咖啡回家，全家人都讚不絕口

簡單裝潢的店裡有現成的蛋糕櫃，大家看到的就可以直接買回家

每次不管我幾點過去拿蛋糕，全部都是人潮滿滿，好不容易拍到一張店裡沒人的5分鐘，趕緊請老闆來張照片，這位是第一代老闆，不是徵婚那個喔！

除了蛋糕櫃裡面的蛋糕，也有很多事常溫和從小吃到大的點心，例如：沙其馬、花生芝麻糖，如果家裡有喜歡零食的小朋友可以買一些回家備品。

不過我這篇的主軸想要跟大家推薦的是生日蛋糕，因為每個月都去光顧還刻意請家人去買，不說跟老闆認識，大家的感受都非常好，有一次我們已經定好蛋糕約定下午去拿，臨時我婆婆要出門，趕緊打電話去問是否可以提早去拿蛋糕，店家說立刻幫我們趕一下，一小時後去取蛋糕，真的太感謝師傅的幫忙，不過大家盡量不要這樣，順便提醒一下客製化蛋糕要三天前預訂喔！

芝枚蛋糕是客製化鮮奶油蛋糕自由配，依照你喜歡吃常吃的香草或巧克力蛋糕體二選一，第二步選擇你喜歡的兩種餡料，這點我非常推薦，因為我每次去外面買蛋糕都很難吃到兩種口味都是我喜歡的，目前每一種我都吃過了，怎麼搭都好吃，大家不必擔心自己選了兩種奇怪的搭配，最後重頭戲是到官網上選擇你喜歡的造型，這是我第一次遇到店家提供這樣的服務，每次都可以選一個我們完全沒有吃過的造型，就算是每個月都購買，每次打開蛋糕蓋都還是很期待。