(台中/西區)品八方燒鵝小館 台中國美店~ 吃鵝肉。最鵝樂，全台美食吃到透透 就讓我們來品嚐 - COCO享天下(隆爸妤媽愛白白)

大家喜歡吃鵝肉嗎 ?可知道鵝肉含蛋白質,鈣,磷,熱量,鉀,鈉等十多種微量元素，而且還含有人體生長發育是必需的各種氨基酸 ，可是世界上上等國際認證第一名的優質肉品

來到台中知名燒鵝小館 “品八方燒鵝小館”，參加由 中華民國養鵝協會所舉辦的”鵝樂。好食趣”活動

品八方在西區 五權綠園道這裡可是非常有名氣，品八方自己的活動就非常的豐富，現在打卡按讚，消費只要800元以上就還可享有指定美食一份

看到可愛的白鵝舉著旗子指引我們來 參加活動現場， 真的好逗趣，也感覺主辦單位相當的用心

品八方燒鵝小館，一進店內發現並沒有豪華的裝飾，而是以簡樸的紅磚瓦及木質桌椅為主，讓人感覺非常的溫馨

店內座位更多以四人座位主

 看看菜單， 除了有特色料理之外，另外還有加 家常料理 ，而且品項眾多，不論蔬食或是肉品選擇性也很豐富，可愛的是在菜單上還有註明小圖案如辣椒標示，讓你選擇不用擔心吃到辣或愛吃辣的可指示選擇

來到二樓， 因為靠窗的環境讓人感覺時尚中微帶著美式的風格

而當天的活動， 主辦單位也相當的用心 ，早早就在等待我們的到來， 就讓我們來品嚐主辦用心的安排菜色

台味炒燒鵝

取自岡山的甜麵醬，特調來炒燒鵝， 風味絕佳卻又不失傳統

干鍋鵝下巴

川燙後先滷再烤出味，再油炸 ，而且調味可是另外再調味，不是在料理時就讓味道互相泫染，所以味道層次相當豐富

冰鎮滷鵝翅

這可是主廚的獨門滷汁滷後冰鎮的料理

鵝油高麗菜苗

干煸鹽酥鵝頭

鵝頭可是慢火來烤後在鹽酥炒過

炭火明爐燒鵝

Coco超喜歡這一道， 這可是老闆是廣東學來的，利用十幾種調味，由內到外約3天製成，再用冷藏來風乾燒鵝

而且可搭配隨盤附的醃製蘿蔔，或是沾取胡椒鹽，還是店家的特調醬汁， 風味非常的 多元

而且那 表皮酥脆程度真的 太棒了

黑麻油鵝米血

用的可是純黑麻油，不是胡麻油，所以燉煮超入味

鵝油清炒時蔬

鵝油又稱動物性的橄欖油，所以 營養價值高又沒有負擔，來炒時蔬最棒了

 蠔汁燜鵝鳳爪

鵝掌用蠔油來燉煮，那軟又入口即化，真的太美味 ，滿滿的膠原蛋白，讓不吃 肥豬肉的民眾，愛美可以試試這道料理

鵝香客家小炒

是用鵝油來炒的，炸油蔥帶出客家小炒的風味

上完菜後， 在美麗的主持人介紹下聽著 中華民國養鵝協會

林佳慧秘書長及其他長官說明目前鵝肉最鮮甜，而且價格最平穩， 而且鵝肉可是小朋友到老人家都很適合食用，期待大家 在外旅遊時，也可以將鵝肉美食推廣， 所以舉辦了這個”鵝肉。好食趣”的活動 

品八方老闆也是鵝樂。好食趣的 活動店家之一，除了準備十幾道精緻鵝肉料理，另外還多準備的其他店內經典的私房菜， 真的是非常大器又豪邁的店家

 還利用主辦單位所製作的一些拍照小道具跟品八方老闆合照，真的太可愛了^^