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2021/12/25
在友人的帶領之下，雖說我住在台中，可是對於石岡這個地方我還真的沒有想過居然有這麼棒的一個點是可以讓你深入的在這裡玩兩天一夜，『初心旅行農莊』真的紮紮實實就是讓你有這種感覺，來到了現場你有一種回家的溫馨，再加上整個園區你可以體驗各式的DIY，甚至還有撿雞蛋的活動，真的超可愛的啦，跟著我們的腳步看下去。
超可愛的手繪板，也說明早期雞舍的可愛
園區基本上分成3大區塊，一個就是住宿區，一個是餐廳及DIY的區域，另外就是他們最原始的雞舍
雞舍更是在另一端也是一個相當搶眼的地標
看得住宿區真的超美的，週邊還有池塘環繞，格外有意境
餐廳的周圍也是相當具有文青特質
木製的質感，帶著一點點日式和風的感覺
餐廳裡頭的佈置其實就是相當居家，很多的陳設其實就是手作便利，也是方便跟旅客們大家互動
完全沒有華麗的裝潢就是溫馨
餐廳裡頭也有相當多的乾燥花及永生花的佈置，都可以讓人會心一笑
帶一點點成熟，帶一點點童趣，真的就是這裡給我的印象
沒有華麗的裝潢，但是就是樸實到讓你真的很自然地就會在這裡放空
而且現場其實他們還有販售著雞肉、雞湯等週邊的宅配商品，那當然自家所手作的麵包、現打果汁也是都有供應，不過我們來到現場當然不是只是為了要吃這些東西，而是要自己動手做。
我們可是來這裡手作披薩，不過當然因為手作時間的關係，其實店家都已經幫我們將麵團都已經前置作業已經用好了，所以我們所需要做的動作當然就精簡許多
手揉發酵的麵團真的就是看得出那個麵粉自然的 色澤，而不是像有些漂白過的人造麵粉，自然的那發酵麵糰香氣在手中暈開，而且他的筋性也相當的足夠。
看似簡單，可是大家也似乎忙很久，從一開始拿到店家用好的麵團，首先先用拍的將麵糰的空氣拍出，那光是手弓起的弧度，就讓大家卡卡的可愛。
再拿起擀麵棍把他攤平桿平
用的店家自己熬製的番茄醬真的超香的，來做披薩的底醬
即便只是做到這階段也都相當開心
店家提供的蔬食配料也都是在農場裡頭自己種植的 蔬菜水果，當然雞肉更不用說，擺好之後大量的灑上雙色起司
看看我的作品是不是相當的不錯呀，將櫛瓜環繞了一圈，中間放上了店家提供的雞肉絲，再加上各式的菇類，我可是相當驕傲。
做完手作披薩對到早上還沒有吃早餐的我，真的相當折磨，還要等披薩烤好，農場媽媽知道我還沒有吃早餐，立刻貼心的準備了手作麵包及他們自己做的蒜頭奶油及柚子醬
還現場製作火龍果、芭樂及百香果打成的綜合果汁
不得不說這真的是太幸福了
調皮搗蛋的我就在同一片的吐司上直接抹上了蒜頭奶油及柚子醬
真的是太美味了啦，蒜頭奶油它的蒜頭可是真的有顆粒狀的蒜頭，但是似乎是有烤過，所以他並不會讓你有嗆辣感，反而是有蒜頭的香氣，而柚子醬更不用說，前一陣子中秋節才剛過，利用柚子果肉自製的果醬當然好吃
小吃點東西之後當然我們就來體驗另一個行程就是來撿雞蛋，既然都來到了經營多年的雞舍轉型的農莊，當然雞舍體驗一定要來試試
畢竟防疫期間當然也就希望大家在進出環境都是比較安全的狀況，而雞舍裡頭不免俗也會有相當多的雞便便，所以店家貼心的還準備了鞋套讓我們可以套著這個鞋套進出，不會髒了自己原本的鞋子
遠遠的看著大量的雞群，似乎也知道我們即將來訪
在裡頭看了看雞的品種似乎不只是單一種
第二代經營的農場主人家也特別的拿出農場裡頭的雞蛋要我們來辨別
首先還要我們猜猜看烏骨雞蛋的顏色，當然就是上頭你看到的比較白綠色的雞蛋就是烏骨雞的雞蛋
園區內主要的雞種就是法國品種的生蛋雞，他可以大量的產出相當多的雞蛋
在右邊的就是日本雞
進到雞舍裡頭看著成千上萬的雞隻們跑來跑去，其實也是會小小恐慌，不過農莊主人家有特別放飯讓他們集中
趁著他們在吃飯的時間我們就趕快來偷蛋
哈哈哈，也不是偷蛋啦，就是來撿蛋
看這雞隻本尊盯著我們的模樣其實還真的會小緊張
體驗完了撿雞蛋，我們的手作披薩也烤好了
喝著店家手作的綜合果汁
還有自己動手做的披薩真的是相當享受
當然在現場沒吃完的，也可以請店家幫你裝起來 外帶
趁著休息時間，大家就來住宿點周圍逛逛，甚至來看看房間
在園區內居然還可以看到栗子本尊
友善的植栽環境真的相當迷人，甚至還有這個我忘了他是什麼，萬壽菊嗎？他的葉子真的超級香，而且可以直接吃，或是摘下來泡茶都相當不錯
而且住宿的這一棟樓其實原本他們本來就是自己要住的，所以裡頭用的各式建材都相當的好。
池塘周圍除了大家看得到的，甚至還有這個特別種的，我忘了他是叫什麼名字，拍下他只是我覺得他好美
荷葉上帶著水珠真的超美的
看看他們的客廳相當的大，而且壁爐可是真的可以使用的喔
而且相當盡心盡力的針對住宿區的每個擺設都是他們的收藏
畢竟早期是自己要住的，所以裡頭甚至貼心的還有電梯
可是合格的民宿，而且也是好客民宿之一喔
初心旅行農莊
不過大家都很習慣的走樓梯上樓，畢竟也只有三樓層，不過木板的部分真的很紮實，踩起來很有感覺
二樓的雙人房
另一間雙人房
很可愛的是房門號還有以他們曾經有養過的雞品種名稱來命名
六人房
真的超級適合大家庭入住
三樓的四人房
全檯面榻榻米的格局，最愛兩面落地玻璃窗的感覺
在三樓頂樓的沐浴盥洗區域可是在戶外喔。三樓的房間超多人預定，因為就衝著這個超自然的景觀
看出去周邊都沒有任何的建築物
難怪超多人來訂房
店家的名片
店家資訊
初心旅行農莊＜何家農場＞
地址：台中市石岡區龍興里仙塘坪巷125號
電話：04-2581-9803
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