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2021/12/25
【極短篇食譜】 甘奈許巧克力抹醬
61%苦甜巧克力，25%鮮奶油，重量比1：1
巧克力隔水加熱融化，鮮奶油加熱至洗澡水溫度(約40度上下)，混和拌勻，放涼冷藏一晚。
《延伸閱讀》
真食鮮奶油焦糖醬 (鮮奶油 砂糖 重量比 4：5)
http://www.cupcookstudio.com/2013/10/blog-post_1.html
《延伸閱讀》
誘發肝癌的治癌物黃麴毒素產生與預防
奶酥抹醬食譜
甘奈許巧克力抹醬
香蒜醬食譜
杏仁奶油抹醬
巧克力醬-甘奈許巧克力抹醬
【極短篇食譜】 甘奈許巧克力抹醬
61%苦甜巧克力，25%鮮奶油，重量比1：1
巧克力隔水加熱融化，鮮奶油加熱至洗澡水溫度(約40度上下)，混和拌勻，放涼冷藏一晚。
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