「團購」老克明蔥油餅 - 民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走

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老克明蔥油餅

這個是小四的姊姊去大華路買的老克明蔥油餅，一個人只能買兩包，姊姊就送了一包給我們，公公剛拿到時還小念了一下，因為…公公是做蔥油餅的高手啊~

這樣一大包有10片 NT:200元

一片20元，看起來好大一包@@

每一片蔥油餅都有用塑膠袋包住，這樣也可以防止蔥油餅粘在一起的困擾

抽掉塑膠袋之後，我的天啊..好大好大的一塊

這樣一塊直徑約有15公分..

厚度也挺夠的，感覺那飽滿的蔥花就要爆發出來啦~~~我愛蔥~我愛蔥

小四:「那你就不愛我嚕?」

小月:「食物跟愛人是不能相比的啦」

因為小四先生太早喝完他的奶昔早餐，所以很早就在喊餓，小四先生食量大，所以~我還煎了兩塊先給他吃~

這樣有沒有比較愛你啊ˋˊ

老克明蔥油餅的煎法很簡單，不用退冰，熱好鍋加了油，就直接下鍋去煎，一面煎到成金黃色略硬後，再翻面，這樣比較不會破掉，小四的第一塊蔥油餅就是這樣被阿月翻破一小角啦..

含蔥量果然瀕臨爆發狀態，不過吃起來~感覺過油了點，而且好像是加了很多黑胡椒，蔥花本身就會嗆，所以吃起來味道就嗆了點..

老克明的蔥油餅吃起來比較不像傳統的蔥油餅做法，反而是走韭菜盒子的模式，所以吃起來，卻會覺得餅皮跟蔥的味道是分開來的，有點可惜吶~不然老克明的餅皮還算蠻好吃的說~

小四雄雄突發奇想的說要沾阿給醬料，丫你是雄雄想到哦…

結果沾上老牌阿給的醬料卻出乎意外的搭..我說小四你的第六感還真是猛啊..

最後~換阿月自己煎自己的蔥油餅啦~~~

加個蛋，上面再加一點點老牌阿給的醬汁，呵呵~這樣視覺效果還不錯~

給大家看一下，裡面的含蔥量真的很多.爆多.非常多~~~

我用平底不沾鍋煎，油已經放很少了，但還是有太油的現象。

如果再把蔥不入味的問題跟含油量降低給改善的話，我想，口感會更棒更好吃!

小四:「為什麼你的蔥油餅就有加蛋，我的就沒有?!」

小月:「丫你吃兩塊，我才吃一塊而已啊。」

小四:「沒有加蛋，沒有加蛋ˋˊ」

小月:「呃..」(早知道就不要給你看到..)

你們餓了沒~這就是阿月最愛最愛的蛋黃程度啦~八分熟的蛋黃是阿月的最愛~五分熟的偶不要..

這樣吃起來~真的好~過~癮啊

不過我還是比較喜歡公婆做的蔥油餅，餅皮較Q較薄，加蛋下去也比較有口感~

月之語:話說，公公吃完之後，靜默了一會兒，就轉頭跟婆婆說:「晚上把麵團發一發，明天咱們做蔥油餅去。」，看來我家小四不服輸的個性還真是遺傳啊..

中壢-老克明蔥油餅

TEL:(03)455-9151  0922737267

FAX:(03)434-1412

中壢市大華路78號(內壢火車站附近)

上午9:00~22:00

星期天休假嘿

PS:每個人只能買兩包

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