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2021/12/25
大溪—福 麻糬豆花
這家店剛開三個禮拜
是好姊妹蔡狗妹推薦的~
狗妹跟我的口味還蠻相近的
所以就趁著有空
拖著阿良跟任任來踩點嘗鮮
位在大溪仁和路上的福 豆花
其實就位在那個粉有名的賴祖傳豆花的隔壁約五百公尺遠的店面
不過他們的店面還蠻可愛的就是
最近外面抓的很兇.鬧的很大
所以還是要給他有驗証合格卡保險
其實我就是為了那個麻糬豆花來的
我跟阿良都還蠻有興趣的
到底會是什麼樣的口感?
東西都是老板他們自己熬煮的
有一樣食材我覺得很奇特
等會兒來跟大家介紹一下
好可愛
裡面的空間居然是一間教室!!!
還有可愛的插畫黑板喲!!
還有國小制服書可以讓你玩換裝遊戲
只是….阿月我已經老了
還是不要裝可愛好了~
免得被賞白眼…..
麻糬豆花 40元
我跟阿良都是選擇麻糬豆花
只差在料不一樣
我個人是覺得芋頭跟地瓜圓都煮的有透
地瓜圓有不錯的Q度
芋頭我是覺得可以再煮的更綿一點會更好吃
是有煮透了
但還是有點不夠綿
而今天的重點就是這個麻糬豆花
它吃起來真的不像是豆花
但卻有豆花的香氣還有一點點豆花的口感
這麼說好了
一般豆花就是一塊一塊像布丁那樣的口感
對吧?!!!
但福豆花家的豆花卻是有一點點像麻糬那種軟Q的口感
但它又不是麻糬…..
嗯~如果硬要我說出一個很具體的口感
就像是煮的很軟爛很軟爛的年糕
而且有點彈性
很妙的滋味
糖水的部份就比較普通
如果能改成黑糖糖水的話
我想~
又或者改成豆漿，變成豆漿豆花
那應該也不錯~
當然
純綷個人胡言亂語罷了~~~
懷舊冰砂 40元
任任的冰砂可以選三種料
感覺也很豐富
冰砂吃起來的感覺沒有很甜
像小時候在吃的泡泡冰
這個就是我覺得很特別的食材—紫地瓜
吃起來甜度還蠻高的
卻不會太膩
蠻推薦給大家吃看看
月之語
這家麻糬豆花的口感還蠻妙的
有跟老板娘小聊了一下
才知道他們這款麻糬豆花裡面的濃度是一般豆花的四倍
所以豆味也挺濃郁的
想試試不一樣的豆花口感
可以來大溪嘗嘗這奇妙又新奇的麻糬豆花喲~
感謝狗妹又再報好料的給我知啦!!!愛你~~
大溪埔頂附近美食那裡找
桃園大溪-埔頂重劃區蜜汁香腸–爆漿古早味，一次買十支才夠味!!
https://www.cythia0805.com/2418
桃園大溪–崎頂小籠包—在地人都甘願排隊的古早味
https://www.cythia0805.com/998
福 麻糬豆花
https://www.facebook.com/FuMaShuDouHua
03-389-2827
桃園縣大溪鎮仁和路一段103號
11:00~21:00
夏季無公休
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