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2021/12/25
這兩天在我是中壢人的社團裡看到南豐路上賣的阿伯蔥抓餅
仔細一看
那不就是我之前下班時常看到的攤車嗎
既然離我家很近，那麼我就來去探看看
位在南豐路接近平鎮工業區的路上
有一台小攤車
阿伯在這邊賣很久了
我大概有看到一年左右了吧
早上下班時，生意都還不錯
可能是託了我是中壢人的福
所以今天下午好多人都跑來跟伯伯買蔥抓餅
我拿出相機時，伯伯還以為我是記者….
跟大家分享一下
曾伯伯下午會在南豐路這個轉角處賣蔥抓餅
早上會看情形
有時會在原地點
有時則在首烏客家小館或是永和豆漿那邊
所以請認清這塊扛棒
還有阿伯就對了
因為曾伯伯很忙，我也不好意思叫他立正站好給我拍
大家就見諒一下
一開始我以為這些麵團是曾伯伯手工揉製的
到後面我問他時
他才說是跟別人買的
如果再自己手工揉麵團，那就太累了
如果不怕吃辣的
可以跟伯伯說要加辣
阿良是覺得還好~不怎麼辣
我只能說伯伯這樣真的比較聰明
較省事
公公在家自己做蔥油餅都要自己桿麵皮
是有比較多步驟啦~
伯伯的鄉音頗重
後來得知公公也是外省人
就熱絡了起來
我才知道原來曾伯伯是湖南人
跟公公一樣
也是民國39年跟著國軍前來定居台灣的榮民之一
我是覺得伯伯的蔥抓餅很實在
不會像有些小販
賣的蔥抓餅都好薄
吃起來很虛
伯伯的蔥抓餅就真的很實在
光看就覺得很爽
我有問曾伯伯
為什麼不在家好好休息
還要出來賣蔥抓餅，是為了生活嗎? (我真的很雞婆)
曾伯伯說
他的子女每天工作到家都要晚上8點多
他一個人在家無聊，才會出來賣蔥抓餅
也算是讓自己多動一動
他說這樣才不會在家坐久了後面變成要坐輪椅……
很可愛的一位長輩
所以大家不要以為他生活不好過哦~
伯伯是賣興趣的…
裝好袋之後
伯伯還會跟你說要趁熱快點吃
好可愛的老人家
外皮煎的好酥脆
好像是珊瑚餅的美麗光澤
這樣一份加蛋30元，不算貴呀!!
回家就馬上分食了
可以看到雞蛋是我最愛的八分熟
雖然我是吃不加辣的蔥抓餅
可是裡面還是有加點黑胡椒
增加香氣
那個餅皮也很酥
任任也吃了不少
大家有空可以來跟曾伯伯捧個場喲!!
月之語
經過這次的聊天
曾伯伯希望大家不要誤會
他不是生活不好過
只是一個人在家無聊
所以出來賣蔥油餅
每天賣的量也不多
賣完就休息~哦耶!
伯伯最喜歡看到的是大家來買蔥抓餅時
可以多跟他聊聊天
這樣他就很開心嚕~
平鎮山仔頂–南豐路上曾記蔥油餅
早上地點
麻豆子健康鍋或永和豆漿附近
下午地點
南豐路靠近平鎮工業區大間萊爾富旁
早上營業時間 6點~8點
下午營業時間 2點半~5點半
(賣完就收工回家~哦耶~)
PS:假日不營業，在家陪家人
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