原文化路素食蕃薯簽粥，嘉義民生北路素食自助餐，菜色多樣價格也合理

從小吃到大，原文化路素食蕃薯簽粥。

小時候想要吃素食，爹娘就會帶著我到文化路上面去買，印象中那時候的位置，差不多就在現在文化上的新港鴨肉羹附近。但在文化商圈十幾年前重整後，這間素食蕃薯簽粥就搬到了民生北路上，靠近康樂街的位置。從以前到現在，都是差不多的菜色，差不多的古早味，價格平實好吃，對於素食者來說是個很棒的在地日常小吃。

素食蕃薯簽粥現在已經傳承到第三代了喔！門口可以停機車，開車來的話，附近也有市政府停車場可以停，對於想要來用餐的人來說很方便。

 

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店內每天的菜色提供的差不多，都是當季新鮮的食材，主食有白飯、蕃薯粥、炒冬粉，炒冬粉可說是必吃的選項之一。澱粉還有豆類，紅豆、皇帝豆、鷹嘴豆、南瓜、芋頭，蔬菜的菜色則是很多樣，豆製品、筍乾、滷白菜、海帶芽、苦瓜、各式醬菜…等等，少說也有 20 ~ 30 樣的菜色可以挑選。而且店內每天提供不同的湯品可以選，味噌湯、當歸湯、竹筍湯…等。

這天夾了兩盒便當素食菜加上一碗白飯，價格總共是 $80 元，超級銅板價的價格，真的是非常非常親民～！！

有時候想吃素，吃多一點菜的時候，我們家就會跑來這裡買，每樣菜色都很有古早味也好吃，不會太鹹或太油，重點是價格很親民，是許多想吃素或是吃素嘉義人的日常之一。如果你也想吃素的話，很推薦可以來這間買買，算是嘉義很不錯的素食自助餐，便宜又好吃：Ｄ

 

素食蕃薯簽粥

地址：600 嘉義市西區民生北路 30 號（看地圖）
電話：05 229 0524
營業時間：16:30 – 21:30
公休日：每週二

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