Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
蘆卡樹法式小館 Le coin chaud，經典法式料理的呈現，品質高貴不貴。
這次跟在 PLUUS No. 5 的設計師和朋友一起用餐，來到的是板橋江子翠住宅區中的「 蘆卡樹法式小館 」。
還記得在法國巴黎 Long Stay 的時間，品嚐了不少法式經典料理。
其中油封鴨是令我思思念念，沒想到在台灣餐廳的菜單中也可以看見，令我第一眼就決定一定要點來吃 （笑）
因為店內座位數不太多，建議可以先電話預訂在前往用餐。
出發！巴黎便宜機票！
|
蘆卡樹法式小館最近的捷運站為板橋江子翠站，從一號出口出來，大約走 6 分鐘可以抵達。
抵達的當下，發現附近根本沒有什麼餐廳。
但這一間轉角處的法式小館，深藍色招牌，店內的黃光，舒適的氛圍卻是不經意地吸引路過人的目光。
走進店內，細心的裝潢令人感受法式小館的魅力可以浪漫卻又溫馨。
具有設計感的吊燈，以巴黎鐵塔結構為主，大大小小的畫框…等，別緻的牆面裝飾的很用心。
套餐價格約在 $400 – $1,000 間，包含麵包 / 前菜 / 例湯 / 今日甜點 / 飲料（美式咖啡或紅茶）。
如果想吃其他甜點或是飲料換果汁店話，都可以以 $60 元換購。
套餐：餐前麵包
當日現作的麵包，採用法國進口的麵粉製作，吃起來有老麵的口感，相當扎實。
奶油一甜、一鹹，讓客人可以品嘗到不同的豐富滋味。
套餐前菜：雞胸肉沙拉
清爽的雞胸肉沙拉，生菜採用 3 – 4 種葉子組合而成。
簡單的橄欖油調味就已經相當開胃，雞胸肉吃起來香嫩不柴。
套餐今日例湯：南瓜湯
細緻的南瓜湯，湯碗深，份量很大。
小鳥胃的設計師 Yumi 說他喝完這碗湯就快飽了，哈哈！！
湯中添加了一點松露油，讓較純粹的南瓜湯多了舌尖上的亮點，增加了松露的氣味蔓延、既香且濃。
店員說他們特地採用日本進口南瓜製作而成，因為日本南瓜顏色呈現的會較黃、較漂亮，非常地講究。
單點前菜：炙燒干貝鯡魚子醬佐海膽醬汁 $300
肥嫩的炙燒干貝，搭配顆顆粒粒分明又大顆的鯡魚子醬。
沾一點擺盤設計的黃澄醬汁，吃起來是干貝的鮮甜及各種佐料的豐富口感及味道。
不僅是擺盤講究，連味覺也都相當講究。
單點前菜：綜合蒜味香料炒蘑菇 $260
拌炒了許多香料、蒜片的蘑菇，原本看起來有點焦、有點油，但吃起來一點也沒有油膩感。
反而是超多汁蘑菇菇汁令人不禁一口接一口，口感脆彈，又香甜又 juicy 。
如果想要加點些什麼來吃，這道一定必點 （推～）
燉豬腳
超軟嫩的燉煮豬腳，用刀子一劃就骨肉分離，跟同桌友人一起分食相當方便。
搭配自家醃漬的酸菜跟牛肉白腸，份量超大，很適合喜歡肉食的人！
Prime 無骨牛小排
波妮點的無骨牛小排，點的熟度是五分熟，我喜歡的熟度 😛
吃了一口，香嫩的肉質跟有鎖住的牛肉肉汁很不賴，想吃牛排的可以點來試試！
爐烤春雞佐香草肉汁 $720
Yumi 點的烤春雞，小小春雞大約出生 45 天就會像這樣上桌…。
雖然說著說著有點感傷，但小小的體積，細緻的骨骼，薄薄的皮、肉質的細緻鮮美還是必須給它一個讚 XD
法式油封鴨腿鴨胗培根洋芋片柑橘汁 $620
我點的法式油封鴨～～～～！
點之前店員提醒說這道口味較重，但實際上我們吃起來都覺得不會太鹹膩到令人不能接受，反而是剛剛好的鹹味跟鴨肉香。
跟前面的燉豬腳一樣，很容易一下就骨肉分離。
搭配超入味的鴨胗，解膩的柑橘醬汁，不只口感跟口味都相當豐富。
- 相關閱讀：法國巴黎 Domaine de Lintillac 法式小酒館品嚐道地美食油封鴨
鴨皮的油脂香也很足夠，這樣經典的法式料理，不禁令我很懷念在法國巴黎的時光 🙂
龍蝦義大利麵
服務生強力推薦的龍蝦義大利麵，紮實的半隻龍蝦切塊拌在義大利麵中。
龍蝦螯肉擺在義大利麵最上方，成為這盤最大的視覺亮點。
吃起來的麵條 Q 彈，超級入味，每一口都是龍蝦醬汁的鮮美，喜歡！
套餐飲料：無糖紅茶
飲料可以選擇餐前或餐後上，套餐飲料有紅茶及咖啡可以選。
套餐甜點：百香果蜂蜜奶酪
套餐附的甜點，非常有誠意！
奶酪上新鮮的百香果果粒也看起來很新鮮。
套餐甜點：綜合野莓奶酪
不想吃百香果的也有紅色的野莓口味可以選擇。
套餐甜點（換購 $60）：烤布蕾
阿如果不吃奶酪呢？
因為我是個不吃奶酪的人，所以換購了烤布蕾 XD
現烤的焦糖甜滋滋，甜又脆。
旅行狂愛吃筆記
第一次來到蘆卡樹法式小館，以法式料理餐廳的價位來說，他們家真的相當平價又不失品質。
上餐過程不倉促，提供客人法國人用餐的慢食過程，邊聊天邊吃，我們前後大約花了 3 小時才結束這餐 （笑）
服務生親切的服務及解說也相當令人印象深刻，如果喜歡法式料理又不想花太多錢的話，來這裡吃絕對可以吃飽又滿足 🙂
蘆卡樹法式小館 Le coin chaud
地址：220 台灣新北市板橋區吳鳳路15號 （看地圖）
電話：02-2250-0278 （建議事先電話預訂）
營業時間：11:30 – 14:00、17:30 – 21:30
公休日：週一、週二
Facebook：https://www.facebook.com/蘆卡樹法式小館/
其他：暫無提供刷卡服務、需加收 10% 服務費
熱門推薦
留言回覆
