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江技舊記餛飩店苗栗超人氣小吃排隊店，肉圓、餛飩，來一套吃吃！

2021/12/25

daisyyohoho

江技舊記，苗栗知名小吃。

之前到苗栗玩，就已經吃過江技舊記餛飩店，這次到了苗栗市區不知道吃什麼，於是又再訪了江技舊記回味一下。假日來排隊的人真的很多，生意超級好，幸好店內座位很多，翻桌率也很好，客人進進出出的，不需要等太久就可以進入點餐與用餐。

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這次沒有點餛飩湯，點的是乾餛飩，餛飩的大小為適合一口入口的大小，皮有點厚多，但肉餡鹹香夠味，好吃。

肉圓 $30

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肉圓炸的，上桌前已經切好，上頭撒有蔥花，皮起來好 Q 好 Q，不過有一點太厚。肉餡拌有筍乾，多了一個層次的口感，整體稍微比較鹹一點。

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小菜：豬耳朵 $35、排骨 $35

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豬耳朵好入味，排骨也是滷得很透徹好好吃。如果想要更有飽足感的話，也可以直接點排骨麵。

貢丸 $30

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旅行狂愛吃筆記

超夯的苗栗人氣小吃店江技舊記餛飩店，不管是觀光客或是在地人都會來吃，有到苗栗走走，想吃肉圓、餛飩都可以來試試！