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2021/12/25
台北麵店有不少家都是樹小編的口袋名單，其中這家位於台北迪化街二段的老麵店放在口袋名單很久，在地經營超過70年以上，對於古早味小吃我一直有很濃厚的興趣，更何況是經營超過一甲子的老店，這趟剛好來到延三夜市，就順道走路過來插旗傳說中神秘乾拌麵四醬麵
老麵店
電話：02-2598-1388
地址：台北市大同區迪化街二段215-8號(點我開始導航)
營業時間：08:00~19:30(週日公休)
老麵店不論從捷運大橋頭站或捷運圓山站走路過來都差不多距離，我選擇從大橋頭捷運站走過去不到10分鐘就能抵達
隱藏在巷弄內的小吃店，老實說要不是專程過來吃，小編我還真得不會知道這裡有家麵店，而且門口的招牌不明顯，走進店內用餐客人倒是不少，而且我已經盡量避開正餐時間了
店內牆面上大型輸出寫著60年老麵店的神秘乾拌麵，不用看菜單就應該知道什麼必點了吧XD
老麵店菜單有乾麵、湯麵、肉骨麵、餛飩麵、肉骨湯、青菜湯、餛飩湯和燙青菜，價位也不貴就是差不多50元銅板價
瞄到料理台上面有傳說中朝的四醬，就是麻醬、炸醬、油蔥豬油和鹹水
小菜黑白切直接到餐台上面看小菜有哪些，網路鄉民推薦豬尾巴、大腸、豬耳朵等
▲▼乾麵小碗35元，來到這裡必點使用白麵條，拌的過程可以聞到麻醬的香氣，原本以為加了豬油會不會太過油膩，結果這個擔心真得是多餘的，油蔥酥又帶出古早味風味，白麵條巴著醬汁入口香氣很足，吃到後面也不會覺得單調膩口
▲▼肉骨湯35元，我很喜歡喝肉骨湯的湯頭，清甜甘美的滋味，在吃完乾麵喝口熱湯剛剛好，店內不少客人也都是這樣點，我很喜歡這樣的古早味小吃店，單純又美味值得再訪
老麵店
電話：02-2598-1388
地址：台北市大同區迪化街二段215-8號(點我開始導航)
營業時間：08:00~19:30(週日公休)
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