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2021/12/25
中原夜市發現這家福建炒麵很促咪!!第一很難想像福建炒麵是什麼味道，所以就買來吃看看，第二包裝很特別不說還以為是甜點，其實裡面裝的是炒麵，雖然看起來不大，但其實裡頭的份量也不算少，配料還有蝦子、五花肉、花枝等等
內容目錄
- 福建炒麵位置在哪裡
- 為什麼叫福建炒麵
- 吃香喝辣福建炒麵店家資訊
- 中原夜市美食小吃有哪些傳送門
- 阿樹(樹小編)經歷相關資訊
福建炒麵位置在哪裡
吃香喝辣福建炒麵就在靠近澎大媽鳥蛋達人旁邊巷弄內，會知道這家店也是剛好買鳥蛋時，瞄到這個攤位有不少人在旁邊等待，加上炒麵的大火快炒很吸引我，所以就順道來嚐鮮了
為什麼叫福建炒麵
上網科普了一下福建炒麵起源於在1920年代至1930年代的茨廠街，是早期福建籍的移民所販售的麵食，所以該料理被冠上「福建」這名號。其所料理的方式是繼承與福建沿海一帶，但這種麵食在福建一帶無法尋獲，是早期移民至吉隆坡的華人為適應當地炎熱氣候所研發的麵食，吃香喝辣福建炒麵菜單只有一項，就是福建炒麵裡頭有不少配料，炒麵一份賣80元
我點了一份炒麵拿到號碼牌就在旁邊等待，看著大火快炒的畫面，腦海總是會把美味畫上等號，福建炒麵的紙盒包裝也很特別，完全看不出來是裝炒麵的盒子
福建炒麵打開盒子裡面有蝦子、花枝、五花肉、高麗菜、洋蔥等等，麵條是用細麵咬起來有點硬度，吃起來口味鹹甜，有大火快炒過後的鍋氣，盒子比較深所以份量比想像多很多，吃完很有飽足感，建議可以加點小辣會更好吃
吃香喝辣福建炒麵店家資訊
吃香喝辣福建炒麵Hokkien Noodles
地址：桃園市中壢區力行北街66號
營業時間：17:30~22:30
中原夜市美食小吃有哪些傳送門
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