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2021/12/25
碳饅堡主打碳烤饅頭堡，鄰近海安路晚上台南宵夜美食，就位於台南市中西區金華路三段89號，碳饅堡google評價4.6分，許多網路鄉民推薦冰火烤饅頭，還有稱讚年輕夫妻很有禮貌，樹小編這趟來台南二日遊，住在承億輕旅台南館，剛好離碳饅堡也不遠，忙了一整天在台南宵夜就決定是碳饅堡了
台南深夜食堂早點豆漿碳饅堡碳烤饅頭堡必點冰火烤饅頭鄰近海安路晚上美食小吃
碳饅堡/碳烤饅頭
電話：0958-022368
地址：台南市中西區金華路三段89號(點我開始導航)
營業時間：19:00-凌晨02:00(週日公休)
碳饅堡店面外觀有很可愛的LOGO，老闆夫妻很親切打招呼，生意不錯才營業沒多久，就已經有不少客人內用或外帶，攤位旁就有烤爐，老闆娘忙在碳烤饅頭，看起來十分誘人
碳饅堡菜單MENU，菜單以招牌碳饅堡為主，還有提供吐司、脆皮蛋餅和粄條蛋餅等等，品項搭配多種口味可以選擇
碳饅堡冰火烤饅頭，等到客人點烤饅頭，店家才把饅頭從蒸籠取出，再切成兩半放到烤爐上，然後不斷翻面，讓饅頭烤到炙燒色澤，最後夾入餡料，這款冰火烤饅頭是碳饅堡招牌必點，簡單來說就是冰火菠蘿油的概念，從菠蘿包變成烤饅頭，饅頭裡頭夾著一快冰奶油，上桌老闆娘提醒要盡快吃，不然很快就熔化囉~
樹小編也加快拍照速度，烤饅頭外皮炙燒過有著木炭香，咬下去能感受到冰奶油融化，多了股香濃滑順的口感，在口中的鹹香奶油，與扎實有嚼勁的烤饅頭完美結合，沒三兩下就被我迅速KO掉整個冰火烤饅頭
碳饅堡九層塔粄條蛋餅，在碳饅堡蛋餅有脆皮蛋餅和粄條蛋餅等兩種可以選擇，我選擇比較少見的粄條蛋餅，這概念就是把粄條變成蛋餅皮，厚實的粄條會有Q彈口感，百搭九層塔增添香氣，個人很愛九層塔
樹小編覺得像炭烤吐司或炭烤饅頭等等，這類經過炭烤總讓我著迷，木炭香有著暖心的魅力，加上店家親切禮貌的待客，讓人在深夜格外放鬆值得分享囉
碳饅堡/碳烤饅頭
電話：0958-022368
地址：台南市中西區金華路三段89號(點我開始導航)
營業時間：19:00-凌晨02:00(週日公休)
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