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2021/12/25
ESCA名古屋地下街緊鄰名古屋車站新幹線的太閤通口，ESCA地下街約有80間多店舖，集名古屋美食、名古屋名產、服飾店等，想一次收集名古屋特色美食來這裡準沒錯，像是海老どて食堂、鰻魚飯稻生、元祖手羽先唐揚げ/風来坊、ひつまぶし名古屋備長、矢場とん名古屋駅エスカ店、QOQONON等，想要買名古屋伴手禮可以到なごみゃ
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ESCA新幹線地下街(名古屋エスカ地下街)
地址：愛知縣名古屋市中村區椿町6-9(點我開始導航)
官方網站：ESCA新幹線地下街エスカ
ESCA map：http://bit.ly/36JjcZX
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▼ESCA新幹線地下街美食店舖ESCA map
海老どて食堂(ESCA map編號23號)，店門口就有很大的炸蝦招牌，寫著名古屋大名物，最出名的就是35cm炸蝦號稱日本最長炸蝦，在外面的展示櫥窗就有多道炸蝦料理，身為蝦控的樹小編怎麼可以錯過那麼長的炸蝦呢!!
進到店內最顯眼的就是超大的炸蝦裝飾品吊在半空中，店裡頭的座位不少，不過在正餐時段也是都要排隊，牆面上也掛著介紹蝦子的產地和特色
海老どて食堂菜單，主打炸蝦所以有滿滿的炸蝦料理，超長炸蝦當然是一定要吃，名古屋的紅味噌也是非常出名，小孩子才做選擇，我全都要!!所以就點了炸蝦味噌鍋和特大炸蝦定食
炸蝦味噌鍋有點類似巧克力鍋，會先上炸串包括有炸蝦串、炸蔬菜串等，再來就是紅味噌加上蛋黃煮一下，就能把炸串沾紅味噌鍋囉
名古屋非常出名的紅味噌，果然名不虛傳啊!!把蛋黃加入到味噌裡頭，再邊加熱邊攪拌的同時散發出香氣真得很誘人
名古屋赤味噌跟炸串很搭!!難怪名古屋味噌豬排可以那麼出名，入口就能感受到濃厚香氣，鹹鹹甜甜的滋味加上酥香炸串會讓人不停吃，完全不會感到油膩
海老どて食堂必點超長炸蝦!!特大海老定食有超長炸蝦一隻，旁邊的可不是蛋沙拉，而是炸蝦的特製沾醬，套餐附湯、白飯和小菜
剪刀和筷子的紙套可以打開就變成尺，超級有創意的巧思，以往拍照我們都還要拿東西當比例尺，現在有尺就能比較出炸蝦的尺寸
接下來用剪刀把炸蝦剪成一小段方便吃，從剖面看這炸蝦真材實料，可不是麵衣裹厚厚蝦肉只有一點點，蝦肉比想像中的飽滿厚實
再來把炸蝦沾醬攪拌均勻，其實炸蝦吃原味就很好吃，酥脆可口不會太油膩，沾了特製沾醬多了蛋香讓炸蝦更加好吃
稻生鰻魚飯どんぶり稻生(ESCA map編號77號)，名古屋最出名的就是鰻魚飯三吃，這次來到名古屋的樹小編就列了幾家名古屋鰻魚飯口袋名單，包括有熱田蓬萊軒、鰻魚飯三吃備長以及どんぶり稻生等，稻生鰻魚飯都是前幾名的鰻魚飯人氣店，來到這裡門已經有人在排隊候位
店內裝潢走摩登現代風格，有別於常見的鰻魚飯店更加流行時尚一些，還有一個人的座位，就算一個人也可以慢慢吃不用擔心會佔位
どんぶり稻生菜單，來到這裡也有中文的菜單介紹，店家也有準備中文的字卡可以使用，菜單上面都有照片和圖示，所以點餐非常方便
鰻魚飯三吃，稻生的鰻魚都是每日從市場採購最新鮮的鰻魚，細心處理再用秘傳醬汁來烤鰻魚，這餐是樹小編來名古屋吃的第一家鰻魚飯所以期望值特別高
烤到油亮油亮的鰻魚飯，這色澤彷彿就像在對吃貨們招手~吃我!!!吃我!!!
鰻魚飯三吃第一吃就是先吃鰻魚飯原有美味，第二吃是將鰻魚飯加入芥末和蔥花等調味，第三吃就是加入高湯就像茶泡飯般，一次就能吃到三種不同風味的鰻魚飯
來到名古屋有許多家鰻魚飯可以選擇，每家都各有各的特色，不論是醬料、鰻魚的口感或炭燒的香氣都不同，這趟來名古屋也吃了不少家鰻魚飯，樹小編就蠻喜歡稻生鰻魚飯，肥嫩細緻的鰻魚分別三吃都很好吃，不會因為吃法改變而讓主角鰻魚失色，沾醬不會太死鹹些許甜度，就算吃原味不用調味就表現不錯
元祖炸雞翅風來坊(ESCA map編號2號)，來到名古屋必吃名古屋交趾雞料理是愛知縣特產的雞品種，名古屋交趾與秋田比內雞、鹿兒島薩摩軍雞被稱為日本三大地雞，所以來到名古屋必吃手羽先唐揚就是炸雞翅膀，比較有名的是世界的山將和風來坊，風來坊是名古屋炸雞翅元祖創始店拎在ESCA就有風來坊的分店
元祖炸雞翅風來坊菜單不用多想就是點雞翅膀就對了!!!另外也有提供外帶，趕行程也可以買回去飯店裡頭慢慢吃唷
教你怎麼吃雞翅的方法，可以先將雞翅對折再取出骨頭，或用嘴巴咬開都可以，最強就是吃到後面骨頭還連在一起，我試過!!!無法完成~
炸雞翅外皮酥脆香甜，那股甜味來自店家秘製醬料，鹹甜加上肉嫩不乾柴，會讓人嗑上癮，不會油膩非常下酒啊!!
不只有鰻魚可以三吃，來到風來坊也有交趾雞蓋飯三吃，滿滿交趾雞蓋好蓋滿在白飯上，雞肉Q嫩好吃加上飽滿白米飯好吃大滿足
交趾雞蓋飯三吃跟鰻魚飯三吃相同，先吃原味再加入蔥花和芥末，最後加入高湯變成茶泡飯，雞肉茶泡飯也蠻對味的
QOQONON(ココノン)(ESCA map編號69號)，甜點控來到ESCA新幹線地下街必訪，最有名的就是布丁，也有蛋糕和飲料等，是家很不錯的甜點下午茶餐廳
樹小編經過店面就完全被透明櫃內的布丁所以吸引，感覺吃完鹹食就是來吃甜點均衡一下，而且甜點就是另一個胃，完全不會佔空間
簡約的內用環境，走累了來這裡點份甜點和飲料來休息一下也不錯，而且店內男生用餐的比例也算高，終於不是只有我一個男的在甜點店吃甜點了
QOQONON菜單，光是布丁就有許多口味可以選擇，也有蛋糕和飲料，順帶一提就是他們家的咖啡真心覺得好喝，喜歡咖啡的朋友可以試試
必點布丁那個金鯱裡頭有金箔，布丁有兩種口感，一種布丁吃起來比較稀，另外一種是比較Q，就看你喜歡那種囉
另外他們家的蛋糕也不錯，遇到特別的節日還會有造型蛋糕，像聖誕節就會有聖誕節元素出現很可愛
なごみゃ(ESCA map編號25號)，從鹹食吃到甜食從主餐吃到下午茶，可以順道逛逛ESCA地下街的伴手禮店和服飾店，這家なごみゃ名產店，裡頭有許多伴手禮可以挑選，有不少限定版的名古屋土產這裡都有機會可以找到唷
店內伴手禮的種類很多，所以有選擇障礙的朋友，就直接參考店家的人氣排名吧!!!第一名就是手羽仙味的餅乾
第二名是名古屋小倉吐司夾心餅乾，以名古屋很受歡迎的小倉吐司為概念製作出的餅乾，不少人來名古屋都會指名要帶的知名特產
第3名有點類似六花亭的葡萄奶油夾心餅乾，其實日本的餅乾帶回台灣當伴手禮都很受歡迎，尤其是下午茶時間拿出來都會被搶光
很多伴手禮都會跟當地的美食有關連，其實我超想一口氣全買，然後帶回台灣慢慢吃，因為每一種伴手禮我都很好奇裡頭吃起來是什麼滋味
會推薦ESCA新幹線地下街，這裡算是非常好逛有許多家美食店舖，吃貨們可以不費吹灰之力就能一次收集，逛累了也有甜點咖啡店可以休息喝咖啡，還有好多美食店我都沒有吃到，因為已經飽到不行了，這裡絕對是來名古屋必去地下街
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ESCA新幹線地下街(名古屋エスカ地下街)
地址：愛知縣名古屋市中村區椿町6-9(點我開始導航)
官方網站：ESCA新幹線地下街エスカ
ESCA map：http://bit.ly/36JjcZX
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