火鍋一向是我愛吃的餐廳選項之一，冬天吃的是寒冷夜空中的溫暖，夏天吃的是冷氣房中的一種氣氛，一年四季都可以好好的吃上一鍋，這次有幸能接到【食藝鍋文化店】的邀稿合作，而且又是精緻的高級海鮮料理餐！根本是能好好大啖一番又能展現新好男人特質的大好機會呀！
【食藝鍋文化店】是一家位於板橋火車站的平價海鮮鍋餐廳，不僅開車附近有停車場可以停放，搭乘捷運及火車也都十分便捷。
【食藝鍋文化店】大門一進來能看到超吸睛的花牆，一整個超好拍！
【食藝鍋文化店】共有兩層樓，有別於一般火鍋店都十分擁擠，只要顧客一多便會不易行走，但這家的座位空間卻十分的寬敞，用餐環境超級舒適，一點都沒有壓迫的感覺。
大片的鏡子和一整排的吊掛型燈泡，連走個樓梯都會很有風～
二樓也有許多面由老闆娘手繪的牆，根本就超適合網美在這打卡拍照的呀！
這是自助的醬料區及湯底區。
火鍋店當然少不了吃到飽的冰淇淋啦！共有四種口味，分別是香草、芒果、巧克力、薄荷。
免費喝到飽的飲料機台，飲料有可樂、雪碧、蘋果汁、柳橙汁、檸檬茶、烏梅汁、綠茶等超多樣選擇！
/食材介紹
這次我來體驗的餐點是［波士頓海龍王雙人饗宴套餐］。
這次我選用的湯底是［牛奶起司鍋］和［蒙古香辣鍋］。
最令我驚豔的是［牛奶起司鍋］！它是真的加了一整杯滿滿的【鮮乳坊】進去， 為了證明它是真正的牛奶，我還在倒進鍋內前先試喝了一大口。
【食藝鍋文化店】很貼心的附上一個神奇沙漏，能清楚告知每道食材烹煮的黃金時間！
這一盤全都是超豪華的海鮮料理！
這隻是［波士頓龍蝦］，超級大一隻，體長大約30~40公分左右，大約需下鍋煮6分鐘。
肉質十分細膩綿密，且帶點甜味，你看這隻螯的肉！整個爆出來呀！
［阿根廷天使紅蝦L1級］，大小比一個成年男性的手掌還大！由於肉質實在太巨大了，還必須分二至三口才能吃下肚！
身為一個新好男人的我，撥蝦殼只是基本～
［野生海草蝦］的肉質較為軟嫩且彈牙！
煮蝦的時候，建議先像這樣將蝦子給掛在中央，先將蝦頭煮成至紅色後，再整隻丟進鍋內，以保持肉質的鮮嫩！
［鱸魚］的營養價值較高，下去烹煮後肉會輕微的散開，肉質較為軟爛。
［鮭魚］是我極為喜愛的一道菜之一，它不管用什麼烹煮方式我都愛，【食藝鍋文化店】的肉又特別肥美，吃起來更是特別帶勁！
［干貝］吃起來極為鮮甜，會讓人一口接一口，進入欲罷不能的境界！
［生蠔］也是一道營養極為豐富的食材之一，高蛋白且低脂肪，且含有人體所需攝取的18種胺基酸，且身為一個男性更是需要服用，因為其含有男性生殖系統裡至關重要的礦物質：鋅！
［16盎司黑豚培根豬肉］只要輕輕下鍋涮幾秒即可食用，建議加在［蒙古香辣鍋］，會將整個湯頭香氣及微辣感給吸的飽飽飽，吃起來整個超下飯！
［菜盤］看似與其他火鍋店無差異，但精華卻都蘊藏在其中！芋頭是特選大甲芋頭，建議加在［牛奶起司鍋］中煮個20~30分鐘，會非常的軟爛且好吃！而貢丸為新竹特製的黑豬肉貢丸，味道非常的香，總覺得吃完仍意猶未盡！
/詳細資訊
食藝鍋文化店
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地址：新北市板橋區文化路一段71號
交通方式：板橋火車站北三門/捷運板橋站1號出口/開車可停民權或板橋車站停車場
電話：（02）2271-0858
營業時間：11:30～15:00、17:00～22:00
食藝鍋重慶店
地址：新北市板橋區重慶路251號1樓（重慶公園旁）
交通方式：捷運府中站/重慶忠孝路口公車站/開車可停國慶或重慶公園公有停車場
電話：（02）2950-9485
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2021/12/25
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