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2021/12/25
荷風中國菜 算是台北老字號的中菜餐廳，也被收錄在 台北米其林指南 的餐盤推薦餐廳，雖是專營中菜，但菜色口味琳瑯滿目，除牛、羊、豬、雞、海鮮類兼收，也有 雲南菜 系提供，近年則有些 低醣無麩質 的菜色，前陣子 生酮飲食 當道，這裡也有 生酮料理 提供，是指定度頗高的 台北生酮餐廳 。
▲外頭有個蓮花水池，餐廳內是紅磚地板營造出的優雅用餐空間。
以前在台北工作，辦公室鄰近 捷運中山國中站 ，巷弄穿梭經常經過荷風中國菜，僅知是在地老字號，用餐時間生意不俗，沒想到實際登門，卻是返回台中工作後。有回跟著老闆北上出差，老闆神秘兮兮不透露店家名稱，只說一起來見識 生酮餐 ，下車才知道是荷風中國菜。
荷風中國菜 其實並未以生酮為主打，店家對於食材講究，像是隆昌牧場的雞蛋、頂級礦鹽、極品能量豬、黑鑽雞、有機白蘿蔔、手工豆腐等，用 好油 跟 低醣 是二大堅持，也在生酮飲食圈博得好口碑。
▲店內可區隔出包廂，來這的客人多是聚餐，圓桌不少。
台北生酮餐廳 荷風中國菜 菜單
菜單上有些雲南菜，據說老老闆起家於龍岡忠貞新村，所以菜單上有些米線、破酥包、豌豆粉、乳扇等經典小品。
菜單以牛、羊、豬、雞、海鮮、青菜、湯類、煲類、砂鍋分類，家常跟經典菜兼收，若不知道該怎麼點菜，店家說菜介紹也有一套，可請店家推薦菜色。
若在戒醣或澱粉敏感，這裡也有發芽米飯提供，也有蒟蒻米炒飯等選擇。
多人聚餐則有經濟合菜跟桌筵菜單提供。
台北生酮餐廳 荷風中國菜 推薦菜色
鹽焗雞
看起來像油雞腿，主要是強調店內使用的天然岩鹽加上自製提煉的蔥油，肉質滑嫩香甜。
雲南酸筍燜牛肉
牛肉是美國冷藏肋條肉，搭配雲南酸筍襯出肉質甜嫩，燉熬的大骨湯汁別浪費，拌飯味道很好。
蠔油茄腸煲
是重口味的菜色，茄子處理的挺好，大腸吸附蠔油醬汁入味，口感味道都好。
干煸四季豆
過油炸後再拌炒的四季豆，也是下飯的家常菜色。
雲南豆豉五花肉
生酮很適合吃的五花肉片，加上青蔥爆香快炒，油脂香，肉軟嫩。
紅燒肉
跟印象中的紅燒肉不一樣，最大差別就是不放冰糖或砂糖，以無麩質醬油將豬肉煨得入味軟透。
地瓜葉
家常小品，重點以鵝油來炒地瓜葉。
什錦蔬菜
加上高麗菜、蘆筍、香菇、豌豆、甜椒一起炒。
這回特別來吃低醣無麩質的菜色，也點了些適合生酮的料理品嘗，若沒特別強調，其實口味跟尋常菜色無異，健康料理不一定得難吃，食材選料用心，反倒味道可以更加乘。
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店家資訊
荷風中國菜
電話：（02）2545-3536
地址：台北市松山區民權東路三段106巷32號
營業時間：11:30-14:00；17:30-21:30
粉絲專頁：https://www.facebook.com/hefeng520/
平均消費：700元
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