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2021/12/25
金門牛肉乾的品牌很多種，包含良金牛肉乾、高坑牛肉乾、老農莊等等...以至於消費者在選購的時候，都會有很大的疑問？究竟哪家的牛肉乾比較好吃呢？以下就讓熊來替大家分析一下！目前市面上最常見的大品牌，是良金跟高坑的牛肉乾，高坑是開創比較久的，良金則是後來才出的！
以牛肉乾的牛肉來源來看，最早的品牌高坑，熊並不清楚他的來源，目前還沒聽過他有自己養牛？金門唯一一家有自己養牛，自己做牛肉乾的是良金的！
良金的牛肉乾吃起來比較濕潤，牛味比較淡；高坑的牛肉乾吃起來比較乾，牛味比較重！所以建議大家在購買的時候，可以先衡量自己的味覺，選擇適合自己的口味比較優。
至於種類的部分，熊是覺得每一家牛肉乾的口味選擇都差不多，只要其中一家有出，另外一家也會跟著出，不論是原味、綜合、黑胡椒、辣味或是蜜汁豬肉乾，應有盡有！唯獨現在小金門那邊的特產店，有出一款孜然口味的牛肉乾，算是比較特別的。
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