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日本觀光客最愛的台北茶藝館,竹里館,24年老店新推出蔬食定食,飯後沏一壺好茶享受迷人茶醉時光!台北民生東路茶館推薦,捷運中山國中站美食,

日本觀光客最愛的台北茶藝館,竹里館,24年老店新推出蔬食定食,飯後沏一壺好茶享受迷人茶醉時光!台北民生東路茶館推薦,捷運中山國中站美食,

日本觀光客最愛的台北茶藝館推薦,竹里館茶藝館,1996年開幕至今走過24個年頭,結合自家烘焙茶葉搭配茶藝茶點等氛圍,深受許多國外報章雜誌採訪推薦!今年特別新增蔬食定食餐點,像是必點招牌美人絲瓜湯包特別使用,新豬肉(植物豬肉),製作內餡,讓我們這些平時吃慣葷食味蕾的饕客,居然愛上似肉非肉口感!還有週邊鄰近台北西華飯店與商辦大樓,為了忙碌上班族補氣加油的麻油猴頭菇麵線,清爽甘甜湯頭更是好喝到我們碗底一滴湯都不剩!飯後接著點選一茶一點組合,沏上一壺好茶配著宮廷點心驢打滾或是招牌蘿蔔糕,悠悠靜靜享受這迷人茶醉時光!竹里館茶葉禮盒,台北民生東路簡餐推薦,捷運南京復興站美食,台北茶館推薦,台北民生東路簡餐推薦,捷運南京復興站茶館推薦,台北民生東路茶藝館推薦,捷運南京復興站美食推薦,台北西華飯店美食景點推薦,台北松山區茶館推薦,台北文青茶館推薦,台北茶館餐廳推薦,台北茶藝館推薦,台北茶館簡餐推薦,台北民生東路蔬食料理推薦,台北松山區蔬食定食推薦,竹里館菜單2020,竹里館蔬食定食,竹里館茶葉伴手禮,竹里館茶藝課,竹里館民生東路,竹里館素食,台北民生東路素食簡餐推薦,台北松山區素食定食推薦,台北民生東路三段美食推薦,竹里館小籠包推薦,捷運中山國中站美食,

竹里館 竹里館

竹里館茶藝館,隱身於台北西華飯店後方的民生東路三段113巷弄,附近匯集許多商辦大樓!

大家搭乘捷運中山國中站後步行,走進巷子只要看見店門口的大樹便能找到餐廳!

對茶癡迷的竹里館館主黃浩然先生,畢生以發揚台灣茶文創為職志,店內使用的茶葉皆為自行焙製,

自1996年開業至今走過24個年頭,深受許多日本電視報章雜誌和外國觀光客爭相受訪,更曾榮獲日本觀光局及台灣觀光局遴選為台灣特色茶藝館。


竹里館 竹里館 竹里館 竹里館

走進復古懷舊的茶藝館,館內四處都是充滿故事的寶藏!

米粒本身粗手粗腳,大喇喇個性,欣賞之中深怕磕碰了這些守著歲月流傳下來的歷史珍寶!


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這裡的座位有包廂有和室有方桌,不論是來觀光體驗茶藝文化或是商談辦公聚餐約會,坐在館內任何一隅都讓人心動不已!


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米粒從以前就想體驗這種台式茶藝館,可惜隨著西方文化與咖啡館盛行下,

越來越少如此完整且充滿氛圍的茶館餐廳,近期正好看到竹里館推出蔬食定食(全天候供應),

以往總是一位難求,現在因外國遊客限制下,讓我們得有機會可以好好體驗感受!


竹里館

竹里館菜單2020

這次2020年新推出的蔬食定食主要有三款:竹香荷葉飯/美人絲瓜湯包/麻油猴頭麵線,都是台灣傳統特色美食!

每款定食包含雙小菜、沙拉、茶碗蒸或湯品,皆由店家親自烹調製作!

另外還有茶葉入菜的茶香獅子頭或是焗烤白菜、煎餃鍋餅等單點小品,適合多人共享!


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竹里館-美人絲瓜湯包定食

含手工雙小菜、胡麻沙拉、南瓜湯

外國觀光客對於台灣特色小吃首選絕非小籠包(小籠湯包)莫屬!

竹里館特別使用清甜多汁的絲瓜搭配新豬肉(植物豬肉)做成包子餡,

一入口先被絲瓜湯汁刷新味蕾,再來是富有咬感的植物豬肉,充滿豆香味,

加上藏著畫龍點睛的小秘密增添彈牙勁道(大家親口品嚐就知曉),這根本比肉餡做的小籠包還好吃!


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喜歡重口味朋友,絕對不可錯過闆娘獨門炒製的辣醬與醬油,

搭配嫩薑絲一起入口,絲瓜鮮味層次更是沖上雲端,

這絲瓜湯包真令人魂牽夢縈,特別適合炎熱沒食慾的夏日!


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除了湯包好吃!定食搭配的雙小菜也是不定時變換!

吃完甜絲瓜來點豆豉燜苦瓜,這醬燒得真入味,

切得肥厚的大塊苦瓜帶點微微迷人的甘苦!

搭配爽脆的甜豆清炒白玉菇,沒有過多調料卻能吃到食材原味,相當養生!


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最後喝上一碗鹹甜交織的南瓜湯,

這綿密瓜囊入口即化,每道小菜都是細節滿分,好好吃!


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竹里館-麻油猴頭菇麵線定食

含手工雙小菜、和風沙拉、茶碗蒸

竹里館周邊有著飯店和商辦大樓,這道麻油菇麵線正好適合幫忙碌上班族補氣養神!


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竹里館當初設計蔬食餐點就想將台灣茶與台灣料理相互結合!

希望讓台灣饕客或是國外旅客,都能從中感受到台式傳統文化!

像是麻油料理一直是台灣人最愛的養生藥膳美食首選,一年四季皆適合溫補!

碗內放上大朵香菇、猴頭菇、杏鮑菇和素火腿,令人看了真滿意!滿溢!


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麵線吸附麻油香氣,令我們吸哩呼嚕大口品嚐,尤其湯頭加入明目枸杞增加天然甜味!

每一口都讓我們吃得著迷忘我,難怪自古宜今,許多文人雅士都愛茶藝館這一味!

整體與流行的西式餐館或早午餐截然不同,來這好像找回兒時的古早味回憶!


竹里館

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這裡的雙小菜換成油燜筍,美味下飯更是盛夏當季食材,細細品味時令之美!

最後發現闆娘在綿滑的茶碗蒸內偷偷放入一滴香油,與麻油香氣頭尾完美呼應!


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單點:焗烤白菜

本以為兩份定食已讓我們飽足!

看著鄰桌客人點上這道焗烤白菜,看得直流口水,決定跟著加點!

白菜軟嫩鮮甜,加上白醬內似乎帶點椰奶香氣?

與濃郁奶香的牽絲起司一同品嚐,好像有股南洋風徐徐吹過!


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吃過竹里館餐點的老客人們,該是找時間回訪囉!

這次新推出的蔬食定食真的很厲害,每種口味鹹甜適宜,對於長輩非常對味!


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一茶一點:功夫茶x宮廷點心

吃飽飯後可別急著離開!既然來到人氣台北老茶館,當然要好好品茶玩茶一番才行!

新推出一茶一點組合,點選冷飲或熱茶系列(獨享茶/復古蓋杯/功夫茶),

小額加價(30元/50元/80元)就能享受自製宮廷點心或蘿蔔糕等茶點,推薦必嚐!


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第一次體驗茶藝文化,店家推薦功夫茶組合最能享受台灣茶香!

店內使用的茶葉全是黃館主自行焙製

菜單上有阿里山金萱、高山茶、鐵觀音、凍頂烏龍、普洱茶、東方美人、私藏茶等選擇!

初訪客人都會推薦大眾喜愛的蜜香紅茶,甘甜清爽好喝!


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只要點選熱茶系列,桌邊都會附上陶壺燒著熱水,香煙裊裊,不斷冒著熱煙!

如此寧靜的午後時光居然讓我們看得入神!

米粒不自覺想起兒時農曆過年親戚返鄉,全家人圍聚一塊泡茶嗑花生熬夜守歲的回憶!


竹里館 竹里館 竹里館 竹里館

首次體驗功夫茶,店員都會細心示範教學與講解!

首先優雅的使用茶匙將茶葉撥入茶壺內,份量大約是六分之一比例,

第一泡5~10秒左右,接著使用第一泡熱茶溫熱沖洗茶杯茶具等!

後續第二泡開始,熱水浸泡時間都需多加10秒鐘停留,一套功夫茶至少可回沖6~7回


竹里館竹里館 竹里館

茶杯又分為聞香杯和品茗杯,適用於烏龍茶品茗!

寬口大肚則是「茶海」(又稱公道杯)避免茶湯浸泡過久產生苦味,

多餘漏出的茶水則是倒入「水方」內!


竹里館竹里館

竹里館

公杯茶湯先倒入聞香杯內再倒口杯,

此時將聞香杯拿在手掌邊轉邊聞茶香!香甜的蜜香紅茶讓人好喜歡!


竹里館 竹里館

大胃先生分享品茗時可別小家碧玉使用櫻桃小嘴小口小口喝茶!

得要大口喝茶(啜茶法),讓空氣與茶湯進入口腔,有點類似品紅酒都會發出咻咻聲!

茶湯才能在嘴裡翻騰感受出香氣與滋味!

唉呀~只能說米粒就像劉姥姥進入大觀園,充滿著驚奇,這裡真適合年輕人來玩!


竹里館竹里館鐵觀音拿鐵

另外若是天氣熱想喝冰飲,店內使用頂級茶葉製成的好茶調飲也是超讚!

最愛的鐵觀音拿鐵,茶香配奶香,消暑絕配!


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一茶一點:加價50元/宮廷點心-驢打滾

這道驢打滾可是流傳老北京的宮廷點心,香氣撲鼻的黃豆粉搭配紅豆餡與糯米團,

其中闆娘特別加入碎米粒增添軟糯口感,

每一口都讓我們吃得眉開眼笑,配上好茶可真是韻味十足!


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一茶一點:加價30元/香煎蘿蔔糕

來喝下午茶的茶友們,若想肚子餓想來點鹹食,一定要吃這裡的香煎蘿蔔糕,

完全純蘿蔔絲加米漿製作,每一口都能吃到白蘿蔔絲的清甜,沾上特製辣醬,真的太正點!


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一茶一點:復古蓋杯-普洱茶x芸豆糕

最後一套茶點,是我們與闆娘聊天時額外加點!

原來除了台灣茶,這裡選用的雲南普洱茶也是充滿故事,

普洱茶使用復古蓋杯沖泡搭配慈禧太后最愛的芸豆糕小點,

一邊聽著闆娘分享館主對於茶葉的執著與輝煌,一同品著歲月佐茶!


竹里館 竹里館 竹里館

我們越來越起勁,發現這裡居然還有如此袖珍的迷你茶壺模型,

一根拇指頭大小居然還可開蓋,實在太可愛了!


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書畫篆刻名家「雨墨」(柯志正大師)手繪茶器

竹里館主人早年特別收藏許多雨墨大師的茶器作品,據說現在市場可是相當驚人,

沒想到我們居然有幸欣賞大師作品,實在令人欣喜!


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最後倘若大家對竹里館茶葉或茶道想要更多認識,碰上茶館主人一定要用以茶代酒交朋友,

聽著館主暢聊過去20年製茶手藝與滿滿的經驗心得!

當日下午我們光是聽上一段雲南普洱故事,邊喝茶邊嗑點小點,宛如茶醉般沉迷!

時間在這像流水般,流逝卻舒適自然,完全不覺曉!


竹里館 竹里館

喜歡竹里館茶飲的饕客們,也能購買茶葉伴手禮回家享用或送禮!

米粒光是來這一回實在聊不過癮,喝不過癮!

下回一定要再來這裡與館主暢聊茶仙世界!


竹里館

竹里館官網

竹里館粉絲頁

地址:台北市民生東路三段113巷6弄15號

電話:02 2717 1455

營業時間:週一至週日上午11:00-19:00

 

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