[台北中山]原生園食草汆燙鍋。提供多種台東有機藥草嘗鮮～肉食怪&草食足一次滿足!! – 阿君君愛料理-家常菜食譜大全，好吃零失敗簡單料理DIY食譜每天更新！

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總覺得女孩子接受蔬食的比率較高，要男生吃素食餐感覺就要了他的命一樣，為了洗刷熊董認為吃蔬食就像在嚼草的刻板印象，特地找了一天來「原生園食草汆燙鍋」吃看看很不一樣的台東有機藥草火鍋。
「原生園食草汆燙鍋」在台北有兩家分店，分別位於民權東路和南京東路上，大本營則在台東，在台東有處佔地遼闊的「台東原生應用植物園」，有興趣的人可上官網瞧瞧。
台東原生應用植物園：http://www.yuan86.com.tw/zh/news.html
 
「原生園食草汆燙鍋」平日用餐$399，若週一到週四前往用餐，打卡還有送藥草餅乾。當天我們用餐的時候就發現許多客人都是持餐卷，因為買餐券還有送龍蝦，非常物超所值!!
餐廳位置在二樓的「原生園食草汆燙鍋」，用餐區座位寬敞明亮舒適，很適合多人聚餐。

當然現場也有提供四人沙發座，坐得舒服就可以吃得開心啦～

最壯觀的莫過於「原生園食草汆燙鍋」的取餐區版圖超大，且區隔成素食區、葷食區，取餐時要看清楚，因為夾子顏色不一樣，不要一個夾子從頭夾到尾，素葷都混在一起夾取唷。

這一區綠色夾子就表示素食區。

有好多種沒看過、甚至連名稱也念不清楚的蔬菜、藥草。
這麼多繽紛多樣的蔬菜藥草通通都是從台東新鮮直送到台北，全是有機栽種蔬菜，難得一次可以吃到這麼多形形色色的蔬菜，可要好好把握機會多吃些不一樣的。

自助區還有提供多道熟食。

吃素的朋友有福了!!現場選擇超多種der～每次去的菜色都不大一樣喔!!
貼心的是連火鍋調味沾醬也有素食版!!像是枸杞醬這類少見醬料都有，真讓人大開眼界。

走到另外一邊就是葷食者的地盤啦～

完全不讓素食熟食區專門於前，葷食區也有許多讓人食指大動的美食。

尤其熱門的是這兩道，戰鬥雞、蒜泥白肉。
戰鬥雞肉質鮮美，吃起來越嚼越香，蒜泥白肉口感Q軟有彈性，很容易秒殺清盤，不過不用擔心，補充的速度也是飛快，不用擔心吃不到唷。

麻辣燙香氣逼人，舀了一碗吃吃，滋味非常好，香麻不嗆喉嚨，豆腐和魚蛋都有入味，敢吃辣的人不要錯過惹。

最驚喜的是炸物薯條也有喔!!推測應該是家庭客人會帶小朋友一起來用餐，當然也要準備小朋友最喜歡的薯條囉。

飲料是用「台東原生應用植物園」的產品泡製，冷飲熱飲都很好喝。

一靠近就聞到冒出陣陣香氣的湯品，「原生園食草汆燙鍋」不同其他店家，端出來讓客人喝的湯都是加了藥草熬煮的藥膳湯，輕甜好喝，許多長輩喝得一碗接一碗停不下來。

火鍋料放在最後面的冰箱裡開放自由取用。
火鍋肉片在離峰用餐時間需另外和服務人員點，等我們吃到一半，用餐的人越來越多，肉片就可以直接在這冰箱裡夾取，不用另外和服務人員加點。

隔壁冰箱裡放了甜點、蛋糕和水果、布丁。

冰淇淋在這邊～是香濃好吃的明治冰淇淋唷^^

逛了一圈，拿著好多食物回到座位。

「原生園食草汆燙鍋」提供了素食湯底和葷食湯底兩種，外觀上很難分辨，都是琥珀清澈的湯，不仔細喝其實也分辨不出差異。

享用「原生園食草汆燙鍋」步驟。
首先吃葉菜，再吃肉品和副料。

葉菜入沸水裡汆燙15秒就可以撈起，建議大家一次就汆燙一種菜就好，味道比較不會混雜在一起，也比較能吃到植物本身的味道。
肉片品質很推薦喔～

不論是豬肉還是牛肉，汆燙一下就可以吃到自然甘甜美味，除了肉質好，我想有一鍋好湯底也是有幫忙到的。

讓我們驚豔的還有這碗肉燥飯，香噴噴的肉燥和白飯一拍即合，隔壁鄰桌小朋友一直續碗吃不停。

「原生園食草汆燙鍋」不管葷食、素食的餐點料理都讓人看了忍不住想吃，這邊吃一點、那邊夾一些，一下子就飽到天邊，還有很多種蔬菜還沒吃到就好飽惹，但是甜點是另外一個胃，照樣吃吃～

熊董吃蛋糕吃得開心，我的甜點胃全讓龜苓膏給佔滿，「原生園食草汆燙鍋」的龜苓膏又香又Q，加一點點的煉乳清涼消暑又美味，千萬記得要吃這個~

吃飽喝足，挺著大肚腩來逛逛商品展示區。

在自助區喝到的飲料，這邊就可以買到茶包，買回去自己泡來喝超方便。

還有其他保養用品。

餅乾點心也有唷!!送禮自己吃都可以～

發現「原生園食草汆燙鍋」的客人大多是熟齡族的長輩居多，比較少年輕人。

其實「原生園食草汆燙鍋」提供的餐點一點也不輸給其他知名火鍋店，尤其可以吃到許多台東原生有機藥草，感覺多吃幾口身體就多點元氣的感覺，比較讓人啼笑皆非的是，有些長輩飲食較保守，雖然架子上有很多葉菜可選，但是因為不知道味道如何，就還是選擇熟悉的高麗菜、南瓜等等，矮由～難得看到那麼多不一樣的菜菜～嚐鮮看看嘛～

下次再有朋友吃素，一定要帶來「原生園食草汆燙鍋」用餐，草食族看到那麼多菜肯定超開心，而且也不用為了誰改變飲食習慣，各吃各的一樣賓主盡歡、皆大歡喜，「原生園食草汆燙鍋」直接放入口袋名單啦!!

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原生園汆燙鍋
粉絲團：https://goo.gl/vVZnVL
官方網站：http://www.yuan86.com.tw/zh/news.html
民權店地址：台北市中山區民權東路一段67號2樓
訂位專線：(02)2595-1186
南京店地址：台北市松山區南京東路四段21號2樓
訂位專線：(02)2716-0009
營業時間：平日11:30-15:00|17:30-22:00|假日11:30-22:00

※本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考，實際感受因人而異
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