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2021/12/25
這是一條可以買買買跟吃美食的花蓮旅遊路線，
在舞鶴茶園看咖啡小王子露2頭肌製作網路爆紅的400次咖啡，
到自強農會購買米販賣機投幣販售香噴噴的白米，
花蓮在地小農所展售有產地履歷的農特產品，
再到威廚吃平價又有花蓮在地特色的美味料理。
最棒的是現在花蓮提倡智慧觀光，
消費提供e-Pay多元支付方式，包含街口支付、
line pay、悠遊卡、apple pay等服務。
出門不用帶現金喔!十分方便~~
另外只要加入花蓮好Q連結會員，
消費還可享有店家專屬優惠。
話說因為常到花蓮的關係，所以去過舞鶴茶園公主咖啡滿多次，
以下是節錄去年11月寫的採訪介紹，
位於花蓮瑞穗鄉的舞鶴村，原本名叫「掃叭頂」，
日治時期，日本人發現這裡的地形容易起霧，排水良好，
便開始種植咖啡，並將地名改為「舞鶴」，
這裡種植的咖啡以前都是送回去給日本貴族使用，
所以又被稱為是日本天皇認證的咖啡。
1973年在農林廳的大力推廣之下，開始種植茶樹，
直到公主陳韻庭和夫婿廖英旭發現園裡的老欉咖啡樹和傳承百年的故事，
才決定復育咖啡樹，大部分是低咖啡因的阿拉比卡咖啡樹種，
由於是在地種植非常新鮮，不用太重的烘焙度，喝起來溫和有天然果酸香氣，
我們還在咖啡園體驗採咖啡豆，到逐漸變紅的槭樹底下拍美照。
回到室內，公主先泡了蜜香及柚香紅茶讓我們試喝，
柚香紅茶散發出淡淡的柚子香氣，
蜜香紅茶由於小綠葉蟬的關係，散發出淡淡的蜜香味，
餘韻在舌尖繚繞，是我喜歡的味道，
現在還推出了甕窯紅茶，買了整罐的甕及茶葉，
寫下想說的話，將茶葉封存，猶如時光膠囊，
等到特殊的日子，再拿出來品嘗，在茶香中回味舊時光，
這次造訪剛好咖啡公主不在，由咖啡小王子負責招待，
先是帶我們到園區看日據時代留下來的百年咖啡樹，
再欣賞白色的咖啡花，因為5月正是開花的時候，
一朵朵的白色咖啡花小巧可愛，蜜蜂也忙著採集花蜜，
我們也坐在林蔭大道拍美照。
回到展售廳，為了有不一樣的採訪素材，
便請咖啡小王子挑戰製作網路爆紅的400次咖啡，
只見他拿出公主咖啡的即溶黑咖啡，以咖啡1糖1水1的比例，
認真地開始打400次咖啡，
而我呢?就充當攝影師及主持人，
用畫外音的方式跟他對話，只見他面對鏡頭絲毫不怯場，講話逗趣，
(還秀了一下2頭肌，據說是每天搬肥料練出來的XD)
遺傳了公主的好口才，也有當Youtuber的潛力，
只見咖啡從水狀變得越來越濃稠，有咖啡醬的fU，香氣也越來越明顯，
最後拿了小杯先裝了冰塊，再倒入牛奶，
最後將攪拌好的咖啡醬倒進去，
沒想到最後居然滿出來，變成了一杯岩漿咖啡，視覺衝擊感好強烈
製作400次咖啡影片
咖啡小王子說其實他最厲害的是咖啡拉花，
現場秀了一手，讓我們猜圖案，
原本猜是蝴蝶，後來才知道是園區門口的白鶴
之後拉的雙心就比較好猜了
現場還能穿部落服裝拍照
也有茶包、咖啡及花蓮的特色伴手禮購買
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離開前別忘了跟門口可愛的裝置藝術拍照
或是也可投遞明信片喔
公主咖啡 舞鶴茶園 princess coffee 官網連結 粉絲團連結
電話:03 887 0222
地址:瑞穗鄉舞鶴村中正南路二段336號
營業時間:上午8:00 - 下午5:00
來到花蓮市農會，原本覺得農會超市應該沒什麼好買才對，
疏不知，這是最讓我的荷包大失血的一站，
首先是裡面有一台有趣的米販賣機，最少只要投50元，
就能獲得一小袋的白米，看見機器滾下一粒粒的白米，
聲音刷刷刷的感覺很療癒，拿到手還是溫溫熱熱的
在米販賣機旁還有地區限定的乖乖，
像是初鹿牧場的牛奶和焦糖牛奶口味是用初鹿的煉乳+台東卑南米，
花蓮太巴塱的黑糖紅棗口味就是用花蓮的紅糯米，
關山的經典5香和奶油椰子用的就是關山米製作的米乖乖，
讓我們買到欲罷不能。
大地之歌農產品區，這是花蓮農民運用友善農法製作的農特產品，
現在還有謝謝罩護的活動，從5/1-6/30，
凡購買土地之歌的薑黃/紅薑黃/山苦瓜茶片/菊花茶/魚腥草茶，
都有優惠活動。
農民直銷區則是提供農民販售他們自己栽種蔬果的空間，
每一項產品上面都會有農民的照片跟介紹，
包含雞蛋、肉品也不例外，讓消費者買得更安心，
而且這裡的蔬果價格比市場還便宜，
番茄一顆9元/苦瓜一條10元根本佛心，
在台北根本買不到這個價格QQ
滿特別的是還有整顆的可可鮮果買來吃，
要不是覺得處理不易再加上要坐火車，
就想買2顆來嘗嘗了
還有一區讓我眼睛一亮，那就是肉桂專區，
因為我本身是肉桂控，沒想到有花蓮小農專門製作肉桂相關商品，
肉桂牙膏、肉桂平安香、肉桂柑仔糖、肉桂牙膏、
肉桂粉、肉桂洗髮乳、肉桂天然薰香、肉桂茶，看得我超級心動啊啊啊~
其他像是初鹿牧場的焦糖煉乳或是深培紅烏龍爆米花，用紅藜麥做成的藜麥蘇條、乾拌麵條，
六十石山的金針，也是讓人買到一個欲罷不能，
最後還買到要用紙箱來裝，真的很over，
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另外只要加入花蓮好Q連結會員，
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電話:03 857 6678
地址:花蓮市國福里中山路二段1號
位於花蓮明心街上的威廚食府，
從外觀看，沒來過的遊客會以為是要很多人吃的桌菜，
但其實他們家主要是做一個人也可以享用的套餐，以家常菜為主，
剝皮辣椒雞湯，喝起來沒有那麼嗆，是比較清甜順口的風味，
泰式椒麻雞腿，單點是90元，套餐120元，有附飯菜湯，
椒麻雞腿底下鋪了一層洋蔥，上面有比較重的胡椒味，附上3道小菜，
他們家蘿蔔我很愛，吃起來很脆又很入味，尤其是紅糟肉飯讓我很驚豔，
紅糟的香氣十足吃起來是偏甜的口感，肉燥部份吃起來軟嫩，
有點入口即化的感受，整碗飯瞬間秒殺
麻辣牛肉麵加了辣椒，辣度比較重，也有花椒的香氣，吃起來舌頭會麻麻的那種，
屬於有後勁的那種辣，適合平常就喜歡吃辣的朋友，牛肉的部分吃起來軟嫩好入口
剝皮辣椒雞肉燥飯，跟我想像的不太一樣，它的肉燥比較有咬勁，而且會辣，
真的吃過之後，我自己是比較喜歡紅糟肉燥飯，
還有招牌鹹水雞腿飯也是大推的料理，喜愛吃蔥的朋友光是看到這盤端上來，
應該會覺得視覺衝擊感很夠，裡面有滿滿的蒜泥跟洋蔥，
再加上撒了胡椒，又切過的去骨嫩雞腿，雞皮跟雞肉都很嫩，吃起來超下飯!!
麻辣鴨血嫩豆腐，鴨血吃起來QQ的，嫩豆腐香滑順口，裡面還有放金針菇，
湯汁不浮油也不嗆辣，直接喝也ok，不過同樣有後勁，會越來越辣，
最後是蒜泥白肉，這個蒜泥加的很飽滿，底下是滿滿的洋蔥還有小黃瓜當配菜，
完全不會有膩口的問題，反而會越吃越開胃。
現場還有冷熱麥茶及冰水無限供應
也有販賣他們家特製的辣椒籽油，真的後勁很強的那種
因應疫情的關係，再加上越來越多人喜歡在家裡做菜
威廚食府還推出了冷凍調理包，宅配到府，輕鬆就能享用美味料理~
不得不說這樣的套餐，才賣120元真的超平價又佛心，而且都很好吃，
跟老闆娘聊了才知道大廚是她23歲的兒子，從高中就待在廚房學手藝，
現在才能自己掌廚燒得一手好料理，而且是附近在地人都很喜歡來吃喔!
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花蓮美食-威廚食府平價料理 官網連結 粉絲團連結
電話:0938 288 679
地址:花蓮市明心街1之23號1樓
本計畫由經濟部工業局與花蓮縣政府指導，中華電信股份有限公司主辦
計畫名稱:「智慧城鄉生活應用補助計畫，打造花蓮智慧觀光友善城市」
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