莎露烘培餐廳~屏東勝利星村~日治時代老屋轉變為特色餐廳，餐點也很好吃喔。 - Fengplay 峰．玩樂旅誌．食旅

老建築不應該因時代變遷就必須消失，
保留痕跡也是一個很棒的選擇。
今天分享的是 #屏東勝利星村 的 #莎露烘培餐廳 
日治時代的老宿舍經由文創力量變身為各種餐廳，
讓寂靜的街道擁有新生命。

交通建議騎機車前往，開車需要找停車位，
公車可至屏東轉運站搭 506 路公車 至中山勝利站下車。
如果想運動一下步行前往也可以，
由台鐵屏東站步行約15分鐘路程。


👆老建築的外面就是有庭院，
店家把庭院與人行道結合做一個人工水池，
視覺上讓人感覺舒服又悠閒。
👆店內空間採用整個開放式空間，
沒有隔間所以就算房子不大也不會有擁擠感，
座位空間也很舒服，走道也很寬敞👍。



👆入口玄關處有擺置許多文創作品，
擺設方式也很有療癒感，
喜歡文創小物的朋友可以購買回家裝飾自己的小空間。






👆莎露烘培餐廳菜單：
提供的料理有義式料理的義大利麵跟燉飯、焗烤類料理、披薩、鍋物、炸物、咖啡與飲料。
👆餐點消費價位落在 $160~290之間，
可以另外加80或120元升級套餐。
點心小品 $50~190元之間，
咖啡與飲料 $70~120元。
以餐廳消費個人覺得不貴，
限制用餐時間為2小時，
有低消限制成人為 $120元，4~6歲小朋友為 $80元。

👆生菜沙拉，口味上雖然像日式胡麻醬，
但莎露烘培餐廳有另外調配過，
醬料讓人感覺清爽又有甜味。
👆套餐搭配的蒜味麵包2條/份，
烤的外酥內鬆軟，
口感很好吃味道夠但不會過濃。
👆綜合拼盤炸物$190元，
炸物的酥脆度表現很棒，
還有不會有油膩感，
使用的油很乾淨，
食材不會有奇怪的味道。
👆奶油漁夫海鮮麵 $260元，
蝦子給得很大隻，
蛤仔也給很多，
海鮮新鮮該有的鮮甜與彈性都表現完美，
麵條是屬於麵心沒透有點嚼感的呈現，
這是道地義大利煮法，
如果要煮透一點要跟服務人員說喔。
👆青醬奶油鮭魚燉飯 $250元，
青醬是用九層塔下去製作，
因我們喜歡九層塔的香氣，
所以我們很喜歡這一道，
義大利燉飯在道地的義式料理中，
米心不會煮透，可是台灣人會吃不習慣，
莎露烘培餐廳有做調整將米心煮透，
這樣接受度大幅提升，
鮭魚部分魚肉很大塊，
魚肉煎的乾香口感，
很可惜這不是我喜歡的口感，
我還是喜歡外酥內嫩的口感。

大致上莎露烘培餐廳的調味算不錯的，
絕對不是雷區推薦給各位朋友。