拾七石頭火鍋&輕井澤旗下美食&豪華的用餐環境也是有平價消費喔。 - 台中部落客/峰‧玩樂旅誌-美食,旅遊,住宿,行程,購物,分享,推薦

😱這~未免也太氣派了吧❕

你有想過在這麼豪華的店裡享用鍋物費用卻很平價嗎？

今天分享的這家店是輕井澤旗下美食品牌，

🍴拾七石頭火鍋🍴

輕井澤集團的品牌針對視覺都非常講究，
所以外觀絕對非常浮誇且大氣讓人一秒進入氛圍。

如果想要約會用餐、接待'好友客人、想要吃高級餐廳、

慶祝節日大餐，來這裡也是相當不錯的選擇喔。

👆關於拾七石頭火鍋周邊交通，

建議自行開車或騎機車是最方便的，

店門口有機車位，車位算多還蠻好停的，

永春東七路周圍還算空曠，雖沒有停車場但車位還算好找。

搭公車就要走一小段路了，

要搭[358路]公車到公益永春東七路口下車，

再步行到店家。

👆走入店內的玄關區有販賣店內使用的蔬菜與調味料，

走道寬敞不擁擠，用餐區有適當的隔間保留隱私感，
座位也很舒適不會有擁擠感。

👆醬料區，
整理得很乾淨衛生，
還有使用碎冰在冰鎮醬料保持新鮮度。

👉官方菜單👈
---圖片取自官方---

👆拾七的菜單似乎會依季節改變，

所以提供官方的菜單連結讓食客們方便查詢。

消費價位個人認為算平價，
湯頭共有4款，
針對湯頭搭配適當的食材組合套餐，
石頭火鍋套餐價位 $298~588元，
壽喜燒套餐 $288~328元，
四川麻辣鍋套餐 $318~488元，
和風鍋套餐 $238~298元，
平日還有午餐限定鍋物 $178~185元。
附餐均附白飯，
也可單點附餐或補差價更換附餐。

共鍋每位會加收 $60元清潔費，
但可抵單點食材費用。

單點食材 $16~288元[以現場菜單為主]，
海鮮食材 $98~768元。

👆套餐菜盤，
菜盤的蔬菜與火鍋料份量給的很夠，
吃完是有飽足感的。

👆極品海鮮B套餐 $468元，

魷魚一尾、鯛魚*2片、鱸魚*2片、蛤蜊*5顆、白蝦*3尾，

以海鮮搭肉片這樣的價格算蠻豐盛的，

食材都是新鮮的不是冷凍的，

所以蝦子的口感脆又有彈性，

魷魚不要煮太久，肉質會有彈性且有甜味，

鯛魚與鱸魚煮熟後很完整，

但還是要用湯匙撈比較不會散掉。

👆極品海鮮B套餐搭配肉品/培根牛肉/

肉質油脂較多一些，

不要煮太久肉搭油花吃起來會有嚼感，

香氣也很夠。

👆石頭火鍋湯底，

拾七會在廚房爆香好湯頭再由服務生送上桌，

爆香時也有加入肉片，

算是蠻有料的湯頭，

湯頭要在煮完全部的食材後再喝湯，

湯的美味會更升級。

👆加點草蝦*6 ，$168元
新鮮草蝦不是解凍的，
肥美度算中等，
以價格來說個人覺得便宜。
蝦子要好吃下鍋煮只要變紅就要快點起鍋，
讓餘熱再繼續煮熟，
放置稍涼在吃，
這樣蝦肉就會很有彈牙感。

💭整體用餐心得：以環境來說空間很舒適，
用餐環境也很乾淨，
但因空間寬敞人潮多時環境音迴繞會覺得吵雜，
食材新鮮度算很棒，
口感與美味度個人都很喜歡，
算是會列入收藏的餐廳。