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2021/12/25
距離上次飛老師去泰國玩，算算也兩年了，如果～
今年沒有新冠肺炎（武漢肺炎covid-19）的疫情的話，其實今年中有規劃要去玩玩的～但是，人算怎麼算的過天算呢？既然沒法出國，那也可以來偽出國！沒法偽出國，那就好好在台灣享受異國美食，體驗新的在地遊「泰」吧！XD
這次要分享的是位於捷運忠孝復興站附近，離SOGO忠孝館約5分鐘的「Nahm水泰式餐廳」；這可是一家來東區必吃的泰式料理，網友一致好評超厚月亮蝦餅、用鳳梨裝的鳳梨炒飯；不過飛老師這次沒有吃到用鳳梨裝的鳳梨炒飯，不過就規劃下次去吃吧！
店內的裝潢非常簡單，很多泰國的元素，泰風十足，座位區劃分了三個區塊，環境舒適寬敞，除了一般座位區之外，在門口還規劃有戶外區，至炙熱的夏天，坐在這裡，如果路人講的是泰語，應該會有一種置身泰國的風情。
除了，一般座位區，戶外區之外，還有包廂式的VIP區空間，需脫鞋進場，約可容納數十位，非常適合包場聚餐使用，放下布簾可以隔絕外面的打擾。
所有的餐點都是現點現在，不過上菜的速度還蠻快的。
這次要品嚐的一共有6道菜：酸辣生蝦（6隻）、泰味嫩烤豬、月亮蝦餅（小）、椒麻脆皮一隻雞、蝦醬高麗菜、酸辣海鮮冬陰湯，來有泰國香米。
原本以為4個人，這6道菜，吃不夠吃不飽，沒想到，一點都不用擔心，飽足感十足！
超新鮮的「酸辣生蝦（6隻）」；
新鮮的生蝦子剖開，放上酸辣的醬料，擺在香蕉葉上（應該是XD），為了保鮮，底下鋪滿了冰塊，食用時沾著中間醬料碟裡的酸辣醬汁一起食用，嚐起來口感非常鮮甜，吃得到蝦子的鮮美滋味。
這道的量只有少少的6隻，有一種吃不夠，而且很回味的FU。
當然了，吃泰式料理怎麼能佈搭配Q彈的泰國香米呀～
在台灣是常見台灣小吃的「月亮蝦餅」，一般會認為是泰國小吃，但實際上並非源自泰國，而是由台灣人所發明。
上桌的是小份的一共有四塊，飽滿的內餡非常厚實，炸得金黃酥脆的外皮，包裹著滿滿的蝦漿，熱熱的沾著隨附的泰式酸辣醬或是梅醬，吃得到蝦子的鮮甜！
飛老師最愛沾梅醬了～
吃飯一定要配青菜，所以上了一道爆香的「蝦醬高麗菜」；
飛老師知道有些人不敢吃蝦醬、魚露之類的調味料理，但是飛老師真的要說這真的太好吃了，清脆鮮甜的高麗菜，搭配蝦醬特有的香氣，只有美食專家了解~ XD
接著是有著黃金8兩肉的松阪豬料理「泰味嫩烤豬」；
這道是店家剛推出的新菜色；將鮮嫩脆彈口感的松阪豬，烤出金黃表面散發香味四溢，食用時再沾的特調泰式青醬，帶脆感的豬肉片搭配酸鹹爽辣的醬料，一整合拍。
接著要上重點菜了！「椒麻脆皮一隻雞」，上桌的真的是一隻雞，光看就覺得厲害！
原本以為要讓用餐者自己用手撕～沒想到可以再送回廚房裡幫忙剁；除了炸雞之外，旁邊還配有生菜可以一起吃。
外酥、內軟雞肉搭配著特調醬汁，吃起來十分夠味，非常涮嘴；這道料理，飛老師絕對會在回點！
最後要分享的是泰國特色湯品「酸辣海鮮冬陰湯」；香辛料的清湯，豐富的配料，酸酸的口感，帶著清爽的香茅香氣 ，除了湯頭清爽之外，還有豐富的配料：蝦子 菇類 小卷 蛤蜊等海鮮料。
在吃了豐富的一餐之後，喝一碗酸辣湯，真的非常解膩。
整體來說，「Nahm水泰式餐廳」的空間設計十分有特色，店內座位數多，環境舒適寬敞，很適合包場、聚會；餐點部分除了道地的風味之外，還有為了滿足台灣人而調整的多元豐富泰式料理，口味方面絕對好的沒話說；在美食一級戰區的東區來說，真的是值得推薦的泰式料理餐廳。
飛老師在這無法出國的後疫情時代，吃個泰式料理解解想念泰國旅遊的饞～
Nahm水泰式餐廳 店家資訊
電話 ：02-2772-9797
地址：106台北市大安區大安路一段52巷21號1樓
營業時間 ：11:30-02:30、17:30-21:30
Facebook：https://www.facebook.com/Nahm27729797/ IG：https://www.instagram.com/nahmthai27729797/
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