我家廚房・食材體驗｜富源成食品台灣豆皮世家-豆香味十足-美味料理好朋友-非基改油皮角螺腐竹 - 飛老師・日常

飛老師愛吃火鍋早不是什麼新鮮事兒了！
從高湯開始，到肉片、蔬菜、到配料，喜歡持什麼就放什麼，這個就是飛老師喜愛，也是最唯一的料理，沒有之一！XD
而在在些多樣變化的食材中，除了蔬菜類之外，就屬非基改的油皮、角螺、腐竹近期最受到「減糖」、「減醣」、「低碳」與「生酮」飲食的人所喜愛；飛老師也是其中之一！

這是要分享的就是知名的「富源成」堅持使用非基因改造的純天然黃豆製作的「油皮」、「角螺」、「 腐竹」；採用透明包裝，可以很清楚的看清內容物，小份量包裝，一次就吃完，完全不用擔心吃不完還要塞冰箱！XD

找了一天很冷的低溫，還下著小雨，飛老師準備了一鍋羊肉爐，還有一顆高麗菜，打算將「油皮」、「角螺」、「 腐竹」放好放滿！XD

首先，飛老師開封的是，吃火鍋或滷味的的時候，一定會加的火鍋滷味好朋友，吸的飽滿的湯汁、又有飽足感的「豆皮」。

正面清楚的產品資訊，100g真空小包裝。
找回小時候黃豆飄香的味道，這句話深深的打動飛老師的心坎中！

背面整著透明的呈現，清楚的可以看到大約兩片的量；

打開後，本來要霸氣的整個放進湯鍋中，但是發現太大片了，所以切成適合的大小之後再放入鍋中，待熱湯滾後，短短的5-10分鐘就軟化完成，可以吃了！

吸飽湯汁的豆皮，長長的一片，軟軟嫩嫩的口感，咀嚼中豆香滿口，非常涮嘴；滷味好朋友的稱呼，當之無愧！

另一款一樣是小包裝的富源成「角螺」，飛老師一餐就可以吃完！

正面清楚的產品資訊，標示著無防腐劑、無化學添加物，健康素食。

背面透明的包裝；相較於大塊大片的豆皮，形狀偏小的角螺更適合一口完食，完全不用切，所以在料理方面可以更方便。

豆香味十足的角螺，吸足了湯汁，口感扎實且Q彈，有別於豆皮的軟嫩；喜歡飽滿口感的同學一定不可以錯過。

最後一款是180g夾鏈袋包裝的富源成「腐竹」。

相較於豆皮跟角螺，腐竹更加的酥脆，料理前可以先用水浸泡30分鐘軟化後，料理更加方便。不過飛老師喜歡軟中帶硬多層次的口感，所以直接放入羊肉爐中，煮到湯滾後，即可食用。

咀嚼中滿口黃豆香，滑嫩中帶著彈性的腐竹，飛老師超喜歡這樣豐富的口感。

整體來說，台灣豆皮世家「富源成」非基改豆製產品，不管是油皮、角螺或腐竹，搭配飛老師這次煮的羊肉爐，非常的合拍；宅經濟包裝，份量大小剛好適合1-2人食用，不用怕吃不完，也不會吃不夠，是很方便的食材。

富源成 店家資訊
富源成食品成立於1973年，原自於台灣豆皮的世家。企業自創立以來，非常重視食品製造危害分析的安全管控，及流程的可追朔管理。並且在相關單位輔導及全體同仁努力之下，於2014年通過ISO 22000：2005國際標準及HACCP食品安全驗證。
四十年前豆皮飄香，純樸善良民風影響著企業，領導人秉持一念真、堅持一念善，嚴守誠正信實的信念。初期由傳統手工研製香濃豆漿，到自動化生產一氣呵成，黃豆營養精華完全濃縮到每一片豆皮裡，台灣傳統黃豆食品產業面貌由此呈現。
產品深獲肯定，同時也外銷美、澳、歐洲等國家，秉持環保、安全經營理念，持續創新，並將更優質產品回饋社會。

富源成官網：http://www.rich-resource.com.tw/m/
訂購電話：05-5864 635