在地台灣味・我家廚房｜芝初-胡麻拌麵醬-簡單成份，不簡單的風味

很多時候，飛老師做教案、寫講義，亦或是撰寫文案，大都會選在半夜，夜深人靜的時候，雖然時間越晚，越容易寫出東西來，但是寫著寫著，肚子就餓了，這時候又想吃個宵夜，又懶得往外跑，而且7-11的微波食品吃太多也不好，所以家裡總是會存放著糧食：燕麥片/粥、泡麵、乾拌麵，甚至乾拌醬、肉燥將之類的，可以在肚子餓時，煮一些來充饑。

不過很多乾拌醬、肉燥將之類的商品，大都使用罐裝，要吃時，打開挖一點，在幹起來，放冰箱，不過這樣子的包裝，只要一開封就得快快吃完，不然放越久越不新鮮！

不過，這次要體驗的「芝初的胡麻拌麵醬」可就不一樣了，有別於一般的罐裝拌麵醬，採用的是單包裝的，就像泡麵的醬料包一樣，一次一包，輕鬆簡單，撕開攪拌就可以了！

關於芝初，飛老師有體驗過「芝初冰心芝麻組」了，忘記的同學請食用傳送門：宅配團購‧點心飲品｜芝初冰心芝麻組，給你滿滿健康的早餐，清涼的下午茶

飛老師剛收到的時候，包裝有點破損，因該是運送時沒有好好的保護，所以凹倒了，醜醜的，不過紙盒的外包裝，還是可以看出是有用心設計過的的喔！

一共有兩種口味：原味胡麻、椒麻胡麻。一盒裡面有6小包，一次一包，配一碗麵，鹹淡口味剛剛好。

外盒詳細的品標示，無防腐劑、無添加色素、無添加味精、無人工香料。

飛老師發現，一般的醬料包大都在外盒打上有效期限，但是芝初卻是在每一小包裝外註明，這樣的一個貼心小動作，更加表現出芝初對自己商品的要求。

除了外盒有詳盡的產品說明標示，使用方式之外，每個包裝背面都有詳細的資訊。

撰文寫得很晚，沒有精神心力再去搞創意料理，而且餓死了，所以就先來試試「兩碗」乾拌麵吧！

家裡本來就有乾麵條的習慣，所以，只要一感覺餓，就立馬可以煮麵！

飛老師隨便抓了一把麵條，非常的隨自己喜好決定份量（官方建議100g），不過飛老師可能不夠！XD

扇型的放入鍋中，利用三溫差法煮麵，很快地就熟了！

撈起麵之後，接著倒入兩款拌麵醬，攪拌之後就可以食中了！

不過因為醬料非常的濃稠，所以記得在打開醬料包，倒入醬料前，要先揉一揉，讓包裝內的醬料可以很合一下，這樣才能完整地將醬料道出包裝。

芝初原味胡麻拌麵醬
當醬料一道出包裝後，芝麻的香氣就撲鼻而來，在經過與熱麵條攪拌的同時，那香味更是誘人！

道地的好滋味，濃郁的芝麻香氣，混合著麵條純粹的麥香，真是美味。

芝初椒麻胡麻拌麵醬
添加了多樣的椒類香料的香味，當到出來之後，出了原本有的胡麻香之外，那種微微辣的椒香，也是傾巢而出！

嚐一口，滿滿的胡麻味，還有濃郁的花椒香，麻麻的辣，沒有很辣卻很麻！

有種在吃麻辣火鍋的感覺，可以說是目前架上最獨特的商品！
就這樣的吃了兩碗～飽到隔天中午！！！XD

在夜深人靜的時候，除了工作之外，飛老師又找到一件事情「煮碗芝初原味椒麻/原味胡麻拌麵醬」可以做了！XD

醬料雖然是一種配料，但是，卻又要讓人嚐出食物的原味，這次體驗的「芝初的胡麻拌麵醬」系列，做到了不管是「芝初原味胡麻拌麵醬」或是「芝初椒麻胡麻拌麵醬」，都可以吃出麵條的原味，不管是胡麻拌麵醬的香，還是麵條的香，讓飛老師有一種1+1大於2的感覺！

讓自住在外的飛老師，有一種，在家趕稿工作，有了「芝初的胡麻拌麵醬」系列就不用出門吃飯的懶惰FU！
因為最近真的忙到「靠北」，所以沒有多的心力搞個創意料理，不過，系列的商品倒是可以拿來炒肉、沾肉食用，尤其胡麻醬沾川燙豬肉片，那真的是一個美味！

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