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2021/12/25
【店家資訊】
小豚輕食 Kobuta brunch
■FB官方粉絲頁
■訂位電話:04-2221-3321
■店家地址:台中市西 區忠勤街341號1樓
■營業時間:08:30~18:30
■免服務費、提供無線上網服務
■收取現金、低消120元
以小豬為主題的小豚紅白相對稱的門面蠻容易吸引過路人的目光
但是隱藏車水馬龍的五權路旁的寧靜巷子內…沒人介紹的話說真的…我也不會知道它
會知道小豚也是早日子託愛評的福，後來陸續又看到大家的介紹文所以我就飛奔過來插旗嚕
還好來得早…聽說現在已經不好訂位了…
除了手做輕食的餐點外，小豚即將推出新菜色…
嘖!!這意思就是說我這次專程來到此吃不到飯糰和烏龍麵了
因為店家就只有2人作業為了維護每份精心製作出的手工餐點
現場客人較多出餐速度緩慢.不接受催餐((趕時間的客人就比較不適合囉))
人家在入門前的小黑板上已經將用餐規則寫的清清楚楚…
老闆的料理學自日本所以店內裝潢帶有點日式風味的氣息
沒有太繁多的裝潢，簡簡單單感人的感覺就是舒服
免費的無線上網服務，也有提供插座需要的畫一次50摳，使用者付費
人家已經不收取服務費了，現在電價又這麼貴…所以我覺得合理啦!!!
要拿取紙巾時發現…上面有隻黑嚕嚕的黑豬…果真到處充滿著 豬小物
要去小豚的人一定要記得 訂位!!! 這幾乎坐滿的盛況是發生在平日中午時間約一點左右
想要假日去的人不訂位我只能肯定的說以目前的狀況來說肯定吃不到不然就是要等很久的時間
自己一個人獨自前往窩在這個小角落不被打擾也是人生中的小確幸呢
半自助性的服務櫃檯點完餐後 茶水、餐具、調味料通通要自己動手來喔
【菜單 MENU】
早餐菜單
生菜沙拉裡面有好吃的醃白蘿蔔，很少有吃到這味的…脆口又好吃
還有甜味蒸番薯，清清爽爽的醬汁應該是用了果醋來調味的吧
熱白桃烏龍有淡淡的桃香和微許烏龍香氣，蠻好喝的…還可以回沖喔!!
【野青醬培根三明治】NT$145元
三明治份量不小，還是我看了就會欲罷不能的熱壓吐司，吐司還是我最愛的丹麥喔!!!
三明治裡的夾層配料豐富感足，青醬抹在丹麥吐司壁上還有野菇和培根
整個搭配組合吃起來非常的得體，很容易讓人喜歡…((舉例像是魚仔啦!!!))
帶皮薯塊吃不需沾醬就好吃!!
【季節旬果鬆餅】
老闆遠赴日本學習改良過的鬆餅，有別於一般口感…白泡泡 幼綿綿的是不是很吸睛!!!
天殺的，魚仔就是被這鬆餅給殺到…害我只好衝動了…
((快年底要把特休假請完，所以選了個平常日去小臀，結果都說我是翹班…明明就迷有好嗎ˋˊ))
唉呦威呀~嘖嘖嘖!!軟綿綿的模樣肥嘟嘟圓滾滾的樣貌多討喜呀~
看到這裡心底的衝動因子有沒有開始蠢蠢欲動，有的人請舉手…
((有舉手的跟魚仔一樣是正常人無誤， 跟妳一樣…嘎力雖~”~))
水果用的是當季新鮮的食材，鮮甜不在話下，看看那蘋果切片和橘子掏空的刀工…
實在是猴腮雷!!!這一盤差點讓我起立鼓掌叫好((魚仔引用誇飾法
一般來說普遍看到的鬆餅有厚實小格子、大格子和比利時這3款
他們共通的特色就不外乎就是外酥內軟，說它是跟美式煎餅有點雷同也不對…
小豚的日式鬆餅外不酥但內卻很軟整個就很有蛋糕的口感，只能說真的超級好吃
加了附贈的黑糖蜜和香蕉一起食用，魚仔這盤原本就不會過乾的鬆餅耕增添了濕潤度
有機會一定要試試小豚的日式風味鬆餅，保證會有意想不到的味蕾享受
絕對是和普遍的鬆餅完全不一樣的口感喔!!!!!大推啦~
【附餐加購 甜點】
當日餐後甜點店家提供的是熱紅豆湯((每天好像都會不一樣，也可以先行詢問))
紅豆煮的夠綿密甜度也剛好，入口時魚仔突然好想搭配湯圓…
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