Zi 字媒體

台中伴手禮 27 1/3 Cake house 。甜點專賣店

2021/12/25

27⅓ 是月球繞著地球公轉一圈所需要的天數，印月集團用隱藏在生活裡的細節成就 27 1/3 Cake house 令人感動的甜點品牌!!

送禮送到心坎裡，冰岩菓燒、小紅綠豆糕、夏威夷果仁塔、千層蛋糕、法式布丁…等多款的伴手禮 27 1/3 Cake house 甜點專賣店 多元選擇性一次網足!!!

待在好的公司就是每個月初二十六兩次的拜拜可以購買想吃的供品，在合理的價格內就任我買…不誇張，光是2018年我就來了 27⅓ 好幾回，就連店員看到我都知道我是幫公司買東西來著…

凡舉公司商業自用、外國客戶來訪送禮、年節伴手禮諸多皆宜的店盡在 27⅓Cake house …(這句話請用紅筆畫紅線，謝謝!!)

27 1/3 Cake house 其實不是新面孔，先前在西屯朝馬秋紅谷有店外門市，搬遷過後在南屯的新址距離同集團的 法月當代料理 很近，這種安排就是兩家可以同時走訪一下XD
跳脫夢幻蒂芬妮的色彩改用木製裝潢的店面，看起來一樣的舒適卻多了一分怡然的小清新…

店內環境不如先前的寬敞，可是充滿濃濃的溫馨感…
很”工夫”的一樣擺了套桌椅，沒有吃過它們家甜點，想立馬來份當場嚐試也很可以!!!

櫃裡透明櫥窗裡擺放了店裡所有伴手禮的產品…

冰岩菓燒、彩虹千層蛋糕、夏威夷果仁塔、法式布丁、手工餅乾、費南雪鳳梨酥、小紅綠豆糕、乳酪球、鹹甜派、乳酪蛋糕…種類真的很繁多，一陣子沒來再次出現應該就又有新玩意兒上架…害我每次沒有目的來，都要站在櫥櫃前罰站(選擇性障礙)好久…

法式布丁
單個 $45元 / 9入 $360元

這個法式布丁我個人也很推薦，包裝的可愛也很好吃!!!

底部會有出現一粒一粒的小黑點，這可是烘焙界的高檔材料 香草籽 來著，有玩烘焙的人都知道這材料不便宜…因為它是天然的東西啊!!!!!!可見 27⅓Cake house 的東西真的是真材實料。

布丁表面是Q軟的凍狀，下面則有奶酪的順滑，雙重口感、濃郁香草不造作的自然香氣，在口齒間層次交鋒，或許是我個人喜愛奶酪般那種軟綿順滑的口感和滋味，才會讓我對它印象如此深刻吧!!
法式布丁有多好吃我覺得就是自己試過便知!!!

隊友吃了我一個布丁，想當然爾…就是要幫我提戰利品，所謂吃人嘴軟用在這很貼切XD

盒子漢提袋好美，拿來當彌月禮盒和訂婚禮盒都合適的不能再合適…

包裝盒真的超級漂亮，走的是夢幻粉色系…
是說下月初盒子要改版換新裝，新盒子更漂亮…不禁讓我心裡充滿了期待!!!

綜合禮盒
蜂蜜千層蛋糕 / 夏威夷果仁塔 5入

蜂蜜千層蛋糕
$320元

荷蘭傳承的烘焙技術，費時烘烤意味十全十美足足有十層…溫順平和的外型不需包覆華麗外衣層次明顯即是最奢華的甜點，層與層間烤痕在我眼中是最誘人最可口的紋路…恨不得即刻大快朵頤!!!

蛋糕表面烙有 27⅓ Cake house 專屬的印記，在一小角卻不突兀，覺得好看瞬間質感大提升…

最喜歡一層一層細細、慢慢品嚐千層蛋糕，一口咬下，充滿蛋香、香甜不膩鬆軟蛋糕體的口感非常的耐人尋味，品味間還能聞到蜂蜜那香甜迷人的香氣撲鼻而來，蛋糕體最中間的夾層塗抹上一層糖漿，增添舌尖上的濕潤…覺得我浮誇了，但我是認真的…

夏威夷果仁塔

27 1/3 Cake house 的夏威夷豆塔我對它是真愛，同家甜點店我可以回訪N次，原先舊址離我家好近常常想到就會去補貨，公司要拜拜的日子也會去抓個幾盒，現在新址南屯有比較遠些但我對它的執念是不會因為距離而有怠慢的…(是真愛無誤)
市面上販售豆塔的比比皆是，好吃到讓我時常有念想的唯獨 27 1/3 Cake house 做出的這款夏威夷豆塔辦到了…

飽滿夏威夷豆搭配微酸蔓越莓果乾、淋上特調糖漿再與酥脆塔皮結合，是我心裡最完美解饞零食…

夏威夷豆粒粒飽滿又大顆口感硬脆紮實帶自然甜味，少許的蔓越莓果乾中和奶香味十足酥脆塔皮和焦糖的風味，讓豆塔吃起來香甜可口而不膩!!
塔皮酥脆香濃，蔓越莓香甜中帶一絲輕微果酸與香氣在這個塔中扮演著增添層次風味功不可沒的大功臣，堅果和果乾沾飽沾滿香醇濃郁的焦糖，整個搭配起來豐富滋味令我印象深刻，吃完心靈很滿足!!!

小紅．綠豆糕
單個 $25元 / 12入 $300元

純手工綠豆去殼，經過清洗、浸泡、晾乾、蒸煮、研磨等繁複的製程，製作時不加任何油脂，低油、低糖，健康又天然!!
去逛鹿港老街有看到這種古早味綠豆糕都會買，我還真的很老輝阿路線…(羞>///

綠豆糕有原味、紅豆、芋頭、芥末口味，可以選擇單一口味或是綜合，獨立包裝分食非常的方便。
每種都想試試就拎了綜合回家全部吃看看，最讓我深感質疑的是芥末這味??(躲在最後面貼著綠色標籤那位就是芥末本人…)

外型精巧口感細緻綿密，綠豆香十足、香氣四溢，別於傳統的綠豆糕，冰涼後食用美味度清涼爽口大升級。

綠豆糕口感綿密、入口鬆軟卽化甜而不膩，除了經典原味外，還有包紅豆、芋頭和芥末餡料的口味。其中最跳Tone莫過於芥末這個口味，看到綠色標籤很自然的以為是抹茶，結果居然是芥末?? 當下我真的很難把香甜鬆化綠豆糕和嗆辣芥末湊在一塊…想不到卻意外地合拍、好吃，連我自己都覺得不可思義…事實證明哇沙咪和綠豆是可以搭配的…

冰岩菓燒 原味/芋頭/莓果
8入 $300元 / 10入 $350元

內餡取自日本北海道宗澤鮮乳，綿密鬆軟的外皮，冰潤厚實、爽口，內餡Q彈卻不甜膩，連續兩年更榮獲臺中十大伴手禮首獎、金獎的冰岩菓燒是27⅓ Cake house 必入手的最強伴手禮!!!

營養標示細項於外包裝上看得見，一整顆熱量並不高，完全符合要體重控制又愛吃甜點我個人的需求…

貌似銅鑼燒、放大版馬卡龍、台版牛粒?? 都像也都不像…
蓬鬆圓滾滾外型看起來就很好吃，長相就是一副討喜的模樣，是不!!!

原味冰岩菓燒採用北海道中澤鮮奶油製成內餡，香醇滑順可口綿密吃起來和生乳捲異有同工之妙。
草莓蛋糕體配上藍莓內餡的莓果冰岩菓燒，酸中帶甜的滋味讓人有戀愛的幸福感。
綿密濃郁大甲芋頭內餡和鬆軟蛋糕搭配起來的芋頭冰岩菓燒，絕妙的口感是芋頭控不容錯過的口味。