麻油香氣的油飯、清爽不勾芡、不裹魚漿的肉羹,
是我從小在板橋吃到大的懷念滋味。
還記得以前還住在板橋的時候,哥哥總是很喜歡去黃石市場買油飯,
而且必買的是秋香ㄟ店這家油飯,每買就是一斤,
一包提回家,通常撐不過一餐,很快就被清空了。
除了油飯,清湯肉羹一直是我難以忘懷的滋味,
這類型不勾芡、不裹魚漿的肉羹湯很難吃到,
但是在黃石市場則存在著不少販售清湯肉羹店家,
每家各有其忠誠支持者。
(秋香ㄟ店原址改為邱家肉羹)
秋香ㄟ店原本位在黃石市場宮口街靠近北門街的路口,原本並沒有店名,
以前同一個攤位早上下午有兩個不同攤子在賣,賣的同樣是肉羹與油飯,
早上黃色招牌跟下午白色招牌的攤位(秋香ㄟ店是下午開始賣的白招牌),
前陣子回去發現秋香ㄟ店原址改為邱家肉羹,
這家肉羹也同樣有名,用餐時間人潮也相當多。
秋香ㄟ店現在位置在板橋慈惠宮對面,
本來這個店面開的時候是宮口街那邊的小攤跟這店面同時營業,
小攤是媽媽開的,店面是女兒負責,
何時連小攤都收了改成邱家我不知道,
只知道當天在這店面用餐,也沒看到本來經營小攤的媽媽了。
當天點的一樣是令人懷念的油飯+肉羹湯,外家清湯麵一碗給夾緊妹。
散發淡淡麻油香氣的油飯,是我吃不膩的好味道,
不太油,米飯的硬度剛好,麻油清香會讓你一口接一口,難以忘懷的古早滋味。
以前當學生,放學時,很習慣買個一份,揉成飯糰的樣子,邊走邊啃邊回家,
久久不吃真的會很想念。
來秋香ㄟ店,油飯加上清湯肉羹是王道,
這裡的肉羹沒有裹魚羹、沒有勾芡,
只有簡單的醃過豬肉,裹上澱粉水煮,
煮過肉的高湯簡單打上蛋花、加上油蔥、灑上香菜,
就這麼簡單,卻是香噴噴、滋味雋永的清湯肉羹,
在外地我都吃不到,每次回板橋吃到,總是有著很濃的幸福感哪!
這樣的美味,夾緊妹也大口品嘗。
這孩子,愛吃的程度直逼媽咪,愛吃的東西也太相似了,
特地點給她的清湯麵不領情,倒是油飯也吃了大半碗!!!
黃石市場太多好吃的,臥虎藏龍,
好吃的油飯、肉羹不只秋香ㄟ店喔,
來板橋記得到黃石市場繞一圈,吃個美食吧!
【店家資訊】
秋香ㄟ店
地址:新北市板橋區宮口街2號(板橋慈惠宮對面)
【板橋好好吃】
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