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2021/12/25
牛排館如果不提供大份量的選擇，似乎跟不上潮流了。
連我最喜歡的板橋犇頂牛排，也跟上了大份量的步伐，推出了16盎司的大牛排。我跟豆豆龍在官網上看到了大客牛排有特價的訊息，就決定衝了。
大份量，對於愛吃牛肉的大食客來說，很吸引人哪！
來到犇頂，一定要喝的就是玉米濃湯，麵包跟飲料我跳過不佔胃。
（恰克牛排／130元／6盎司）
這次我點的是恰克牛排，一份6盎司，對於女生來說是剛剛好的分量。
其實，每次來犇頂吃，我都很想跟老闆說：「可以幫我把紅蘿蔔給挑掉嗎？」不過我想這真是奧客的行為，只是看著紅蘿蔔我頭很痛.....
恰克牛排用的是牛隻背肩部位，七分熟的熟度吃起來剛剛好，不會過老、過柴，肉質很嫩，我個人很推薦女生點這份牛排，價格也很平價。
（大客牛排／促銷價329元／16盎司／七分熟）
這是豆豆龍點的大客牛排，送上桌前那個牛排蓋，沒辦法完全把肉蓋住，哈哈！
看犇頂牛排官網寫著：「大客牛排採用美國特選等級肩胛眼肉捲，整條牛肉分切...」其實我也搞不懂是什麼部位，但是重點是要好吃。
如果是點大客牛排，醬料的部份會另外裝上，因為肉塊很大，所以會先上肉，吃完肉後跟服務生講一下，牛排附的鐵板麵會另外上桌。
用十塊錢來當比例尺，可以看下這牛排的厚度，不算太厚，不過很大一片。
可以看一下16盎司的牛排大小，很大。大概是牛排大了點，熟度控制上比較不容易掌握，所以牛排部分地方感覺有點微焦。
豆豆龍豪邁的淋上黑胡椒醬。
肉質吃起來也不差，很嫩，不太有什麼難咬的筋、或噁心的油。我問豆豆龍，吃過幾家份量比較大的牛排（超磅牛排、金華殿、犇頂），到底哪家比較好吃呢？豆豆龍說除了超磅牛排真的不那麼OK外，金華殿跟犇頂的牛排都算美味，而且牛肉的部位不同、口感不同，很難比較。
這個大客牛排很美味，豆豆龍應該只花了十分鐘就吃完了16盎司吧，而且「還沒有吃飽喔！」，還好還有鐵板麵沒上，可以多填點肚子。
吃完大客牛排，豆豆龍呼喚了服務生說可以吃麵了。沒想到另外上的鐵板麵幾乎就是單點的鐵板麵，明明剛剛大客牛排有蛋了，鐵板麵還是有蛋，這~~這~~吃了真的爆膽固醇哪，超愛吃蛋的豆豆龍真的是眉開眼笑，吃的爽歪歪。
吃完後，豆豆龍問我：「犇頂哪時候會出48盎司的大牛排呢？？我一定吃得完的！！」真的是想吃大牛排想瘋了..............
【牛排牛排大牛排】
金華殿複合式火鍋／牛排專賣－15盎斯沙朗牛（有賣48盎司的牛排）
超磅牛排定食－21盎司牛排
犇頂牛排－板橋店
洋旗牛排
納美花園GREEN HOUSE綠舍歐法料理
【店家資訊】
犇頂牛排官網
板橋店地址：台北縣板橋市自由路3號
電話：02-22569281
（大客牛排特價只到5月30日唷！）
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