【就是愛吃】巧虎麵館《台北》

（巧虎涼麵／６０元）

店名：巧虎麵館
住址：台北市重慶南路１段２９巷２號
電話：０２－２３７０－８４８５
營業時間：１１：００～２１：００　（週日公休）
個人平均消費：約５０元以上





某天晚上跟豆豆龍在重慶南路附近覓食，
突然看到「巧虎麵館」，
雖然他的招牌一點都不像我哥小鬼最愛的「巧虎」，
但是我突然想到：這不就是Elinor介紹的巧虎麵館嗎？還有傳說中好喝的骨仔肉湯～

我跟豆豆龍怎能錯過呢～




這家店並不大，
晚上約七點多的時間，還是滿滿的人。



這裡是以麵食類為主，價格還算平價，最貴到１００元。






桌子上有不少剪報在介紹巧虎的美食，
主要是以麻辣燙麵、巧虎涼麵和骨仔肉湯為主，
不過當天我沒點麻辣燙麵，因為我不太吃辣的～




（榨菜肉絲乾麵／５０元）

不知道為什麼，我超愛吃榨菜肉絲麵的，不過我倒是沒有吃過榨菜肉絲乾麵，
好奇點了來嚐嚐，
麵才剛端上桌，我就聞到濃濃的榨菜香氣，
感覺一定很好吃的呀～



這裡的榨菜顏色比多數我吃到的榨菜顏色還來的深，
但是味道相當的香，不死鹹，
店家給的榨菜和肉絲的量超多的，搭配著榨菜香的醬汁，
一口接著一口，很難停下筷子呢。




吃榨菜肉絲麵，我喜歡這種細的麵條，
這裡的榨菜肉絲乾麵也是這種細細的麵條，
麵條和榨菜扮過後，麵條外吸附著湯汁ㄧ起入口，
第一次吃到的榨菜肉絲乾麵，就讓我這麼喜歡～




（巧虎涼麵／６０元）

這一盤巧虎涼麵一端上來，就覺得顏色很鮮豔，
白色的麵條上，擺了大量的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲，
上面灑了花生，淋上麻醬，重要的是再加上花椒油，
看起來就讓人忍不住食指大動。






巧虎涼麵用的是白麵條，和榨菜肉絲乾麵用的麵條不同，
吃起來ＱＱ有彈性，
而巧虎的麻醬是加了芝麻醬、麻油、烏醋、醬油和蒜水調配而成，
再搭配著最後加上的花椒油，
吃起來的口感酸酸、辣辣，又帶著濃濃的芝麻香味，
豆豆龍一下子就清盤了～




（骨仔肉湯／５０元）


這個湯對我來說其實有點油，可是很鮮，
愈喝愈順口，
豆豆龍也搶著跟我喝。



裡面的骨仔肉個人覺得不多（還是豆豆龍趁我不注意吃了太多！？）
不過肉很嫩，咀嚼起來不費力，
吃了乾麵，喝碗熱呼呼的骨仔肉湯，
真的會超級滿足唷。

這裡最受推崇的是麻辣燙麵，豐富的用料彷彿是小型的麻辣鍋，
一碗１００元，對於想吃辣又不想去吃到飽餐廳，或是沒有人陪著吃火鍋的時候，
應該是挺不錯的選擇。



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ＥＪ死會日記－巧虎麵館