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【就是愛吃】信の手工蛋捲坊《團購》

(綜合手工蛋捲禮盒/168元/24入)

店名:信の手工蛋捲坊

地址:嘉義市博愛路2段459號

電話:05-286-5078

營業時間:9:00~18:00

價格:平均一根蛋捲7元

店家網址:

http://www.i-like.com.tw/

我平時很少團購美食,

這個手工蛋捲也是豆豆龍的妹妹買來給我們的。

剛剛拿到這蛋捲的禮盒,感覺很別緻,

來自嘉義的信の手工蛋捲,讓我很好奇跟赫赫有名的福義軒蛋捲口感差異在哪裡。

這盒綜合的手工蛋捲,裡面有四包分裝好的蛋捲,

其中原味和芝麻各兩包,每包有六根蛋捲在裡面,

店家另外有海苔口味的蛋捲,不過不在綜合的口味中。

信の手工蛋捲外觀看起來比較結實,感覺氣體所產生的洞洞比較少,

因為之前沒有細拍福義軒蛋捲的外觀,

上網搜尋各個網友寫過的福義軒蛋捲,比較一下照片,

就應該可以知道我說的感覺,福義軒外觀上就是屬於洞洞比較多。





 

如果福義軒蛋捲吃起來比較香鬆、酥,

那信の手工蛋捲吃起來就是屬於比較結實一點的脆了,

和福義軒吃起來濃濃的蛋香、鬆脆的感覺有些許的不同。

看到蛋捲切面的厚度,我個人吃起來的感覺是福義軒的比較厚實,

信の手工蛋捲比較薄,吃起來口感略差點,但是一樣挺好吃的,

有趣的是,吃福義軒的蛋捲我掉渣很嚴重,肯定是需要一邊拿著衛生紙或是盤子接著,

一根吃光後,接著在把掉下的碎片清空。

而我吃完了兩根信の手工蛋捲後,盤子的渣渣其實很少,

這樣看倌們應該可以多少了解我說的結實、偏向硬脆的口感。

原味和芝麻的口味相比,芝麻的香味更勝原味,

多了芝麻的香味,讓蛋捲吃起來多了一層香氣。

平均起來,信の手工蛋捲的禮盒,平均一根蛋捲要7元,

突然覺得好貴,

印象中之前買福義軒的蛋捲一袋,還沒超過100元,

剛剛上福義軒的網站上查詢,

現在團購只能買蛋捲禮盒,芝麻口味30根,190元,

平均起來還是比信の手工蛋捲坊再便宜一些,

至於門市賣的一袋蛋捲,也已經漲到120元了,

只是我印象中之前一袋的份量還挺多的,都有超過20根,

現在就不知道嚕。

如果要我在福義軒蛋捲和信の手工蛋捲兩者選一個購買,

我應該會選擇福義軒的蛋捲,主要是我比較喜歡吃鬆酥的口感,

如果喜歡札實一點的朋友,可以考慮信の手工蛋捲。

另外,我吃過豆豆龍妹給我的這盒蛋捲後,

隔天到公司剛好有同事也拿了信の手工蛋捲與大家分享,

我吃到的口感卻沒有我家那盒硬耶,

可能是手工的關係,口味多少有點差異吧。

信の手工蛋捲除了蛋捲外,

還提供了蛋黃酥、老婆餅...等等其他的禮盒,

有興趣的朋友可以自行連結到店家的網站查詢購買。



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