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[科技大樓美食]真芳碳烤吐司:吃的到花生顆粒的花生吐司~古早味粉漿蛋餅/肉蛋吐司/紅茶牛奶.台北十大必吃早餐推薦 @ Froda生活日記 :: 痞客邦 ::

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被列為台北十大早餐的真芳碳烤吐司,以古早味粉漿蛋餅,肉蛋吐司和紅茶牛奶聞名,每天使用安心食材新鮮製作,成為老饕們口耳相傳的台灣傳統好滋味,台北必吃早餐,你吃過了嗎?

 

真芳目前在台北有四家門市,都在捷運站附近很方便,也有提供外送服務,想吃隨時可以吃的到,這次我是到科技大樓站的大安店,簡潔明亮的店面相當醒目

 

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真芳賣的是傳統古早味,但裝潢卻走時尚現代風,相當清爽,在這裡用餐是滿不錯的享受

 

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半開放式的廚房,可以看到現場製作的情形

 

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為提倡環保,現在都不提供吸管囉,內用的話有不鏽鋼吸管和可重複使用的筷子,飲料封膜的設計也方便可以直接撕開飲用

 

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店裡使用的食材都是有產銷履歷的安心食材,可以在AMOT台灣農業跨領域發展協會-溯源餐廳查到真芳的資訊喔!

 

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真芳是老闆因為懷念小時候吃到的古早味早餐而創,菜單種類不多,口味也很樸實就那幾款,但實實在在的好味道,一吃就難忘

像紅茶牛奶就是熟悉的古早味紅茶,用茶葉煮出來的紅茶,香氣特別甘醇,加入小農鮮奶,溫柔的口感讓味蕾舒服的伸展開來,迎接美好的一天

 

招牌真芳三明治,是在經典的肉蛋吐司之外,再放入高麗菜絲,金瓜薯泥和起司,澎湃的份量當午餐吃也沒問題

 

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真芳的肉排滿特別的,不是一般看到的里肌肉片,而是類似漢堡肉的概念,豬胛心絞肉手打成肉排,並用特製醬料醃製入味,融合嫩煎雞蛋和切達起司的香氣,非常美味,而且還有一個秘密武器,那就是真芳自製的花生醬和美奶滋,塗在吐司內層,吃起來甜而不膩

 

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清甜爽脆的高麗菜絲很多女生喜歡,一口咬下卡滋卡滋的,而薯泥也很有特色,不是一般的馬鈴薯泥喔,裡頭還加了南瓜,口感鬆軟綿密,而且味道很自然,不會加很多美奶滋搶去風味,吃的到馬鈴薯和南瓜的香氣喔~

 

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再來就是這超復古的粉漿蛋餅啦!現在早餐店很難找到這種傳統蛋餅了,而且還加了古早味的醬油膏和辣椒醬,超台的我喜歡

 

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蛋餅吃不過癮,還可以加蛋加肉加起司,雞蛋可以選擇半熟荷包蛋,牧場雞蛋香氣濃郁,味道也很新鮮

 

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肉排前面介紹過,我覺得很有特色,除了很入味之外,還有煎烤過的香氣,口感濕潤多汁不會乾乾的

 

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粉漿蛋餅的餅皮比較Q軟,有點像小時候吃到的河粉煎(這現在也很難找了說),跟外面常吃到的酥脆風蛋餅皮不同,飄散著濃濃古早味,有一堆死忠支持者

 

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最後還要來推薦一個我很喜歡的甜口味吐司-花生花生,兩個花生疊在一起,是因為他裡頭有兩種花生,自製花生醬+手炒花生粒

 

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手炒花生相當費工,為求新鮮每天限量,吐司內層塗的是店家特調花生醬,也是自己製作,味道很香濃

 

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一口咬下,可以吃的到花生顆粒和糖粉脆脆的口感,還有濃郁的花生醬,真是雙重美味,而且熱的吃冷的吃都好吃,當下午茶也滿不賴的

 

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真芳忠實傳達出令人懷念的台式早餐情調,不管是復古的粉漿蛋餅,還是料好實在的肉蛋吐司,樣樣美味,難怪登上台北十大必吃早餐排行榜,推薦大家一定要來吃吃看!

 

 


真芳-信義店

FB:https://www.facebook.com/ZhenFangShop/

地址:台北市信義區忠孝東路四段559巷16弄13號(捷運市政府站1號出口)

電話:02-2766-6766

營業時間:週一~週五 6:30~13:30 週六、週日 7:30~13:30

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真芳-民生店

FB:https://www.facebook.com/zhenfangminsheng/

地址:台北市中山區民生東路二段129號(捷運行天宮站1號出口)

電話:02-2523-9466

營業時間:週一~週五 6:30~13:30 週六、週日 7:30~13:30

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真芳-南西店

FB:https://www.facebook.com/zhenfangnanxi/

地址:台北市中山區南京西路14號(南西誠品1樓側邊)捷運中山站1號出口,往右邊巷子進去,麥當勞旁

電話:02-2571-9466

營業時間:週一~週五 7:00~22:00 週六、週日 8:00~22:00

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真芳-大安店

FB:https://www.facebook.com/真芳-蛋餅吐司紅茶牛奶-大安店-124063748988578/

地址:台北市大安區和平東路二段209號(捷運科技大樓站)

電話:02-2706-2996

營業時間:週一~週五 6:30~13:30 週六、週日 7:30~13:30

 

 



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