[蔬食宅配]蘭揚食品購市場Go Market： 維根世代漢堡．藜麥毛豆花椰米．美味中西式湯品方便即食～

上禮拜去參觀台北國際食品展，發現不少好物，像是以水產起家，原以B2B為主外銷各國的蘭揚食品，新推出B2C品牌Go Market購市場，主打方便的蔬食輕料理，如時下最流行的超級食物藜麥和花椰米系列，搭配鷹嘴豆和毛豆等推出多種口味，解凍即食快速方便，還可以變化各種料理，非基改大豆製作的維根世代漢堡美味不打折，現場試喝他們的中西式湯品也超好喝的，趕緊來跟大家分享～

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蘭揚食品 go market 購市場

官網：https://www.landyoungfood.com/

 

我以前沒聽過蘭揚食品，原來他們主要是外銷跟B2B(對餐廳)，在業界還滿有名

 

 

新推出的品牌購市場Go Market，則是直接接觸第一線消費者，冷凍小包裝方便家庭食用，走的也是現在健康輕蔬食的概念

 

 

 

維根世代漢堡（全素），也就是俗稱的素肉或植物肉，讓吃素或是喜愛蔬食的朋友們多一種選擇

 

 

使用100%非基因改造的大豆蛋白製作，不含蛋奶全素者可食用，而且每份膳食纖維達6.8g，達每日營養需求27%；蛋白質達14g，達每日營養需求23%

 

加熱方式需先完全解凍，再用平底鍋煎或是烤箱蒸烤，油煎的話每面以中小火煎約三到五分鐘即可
 

 

 

煙燻風味的漢堡排，厚實有份量，煎一下搭配番茄和生菜就是好吃的漢堡

 

 

現場試吃了特製的迷你漢堡

 

 

我是第一次吃植物肉，沒想到口感比我想像的要好很多，若不特別說的話，還滿像是真的肉，口感扎實有嚼勁，細細咀嚼有豆香味，濕潤度滿夠的，煙燻香氣味道不錯

 

 

再來要介紹的是蘭揚在網路平台每年銷售上百萬包的藜麥系列和花椰米系列

 

 

來自南美洲的紅白藜麥，有豐富的營養價值，再結合毛豆，鷹嘴豆等食材，及義大利進口初榨橄欖油和多種調味料，口味多樣

 

 

自己在家煮藜麥還滿麻煩的（顆粒小很容易洗一洗就不見了哈哈），而且也不太知道怎麼調味，我通常都是跟白米一起煮成飯，煮幾次嫌麻煩就放棄了，這次試吃購市場的藜麥系列，我覺得搭配的味道和口感都很不錯，有很多異國風味，而且層次感豐富，單吃也不會覺得很單調

 

 

藜麥系列可以有很種吃法，除了打開來直接吃，或是搭配蔬菜和舒肥肉品做成健康餐盒，還利用餅皮製作卷餅，或做成豆皮壽司等，還有人加在優格裡一起吃呢～

 

 

白花椰菜米最近很流行，低卡低熱量又有豐富膳食纖維，常被用來替代米製作各種料理，購市場的花椰米系加了紅藜麥，鷹嘴豆和非基改毛豆等食材，簡單加熱就可以吃很方便，還有燉飯跟炒飯可以選擇

 

 

現場試吃有一個東西還滿讓我驚豔的，那就是他們的湯品，西式中式都有，像這款麻油堅果猴頭菇就很適合最近冷冷的冬天，被視為珍饈的猴頭菇，口感厚實彈牙，用黑麻油和薑燉煮，香氣濃郁誘人，更特別的是裡面還加了堅果（核桃和腰果），暖心又好喝！

 

 

這次也順手帶了幾包購市場回家，送的保冷袋美觀實用，真棒～

 

 

現場試吃燉飯跟濃湯很喜歡，所以各帶一包回家

 

 

經典拿坡里紅藜花椰米燉飯

用白花椰米、紅藜麥和大麥取代米，並搭配杏鮑菇，紅椒和洋蔥等蔬菜，口感扎實Ｑ彈，重點是這醬汁，傳統茄汁紅醬之外，還多了白醬的濃郁奶香，香氣十足，讓人一口接一口停不下來，也滿有飽足感的喔

 

 

南瓜濃湯

 

 

驚艷度百分百的濃湯，喝起來就像新鮮現打的南瓜，濃郁香甜，而且還喝的到南瓜泥，很真材實料的感覺

 

 

這次也帶了維根世代漢堡回家料理，其實不一定要做漢堡，煎一煎當漢堡排，搭配溫沙拉，就是美味的一餐

 

 

漢堡排厚實份量大，吃一片就滿有飽足感的，而且煙燻香氣很有特色，不需額外調味就很好吃

 

 

手邊沒有漢堡包的話，隨便夾個法國麵包或吐司也可以喔，推薦大家試試看各種不同的料理

 

 

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蘭揚食品 go market 購市場

官網：https://www.landyoungfood.com/