【食記】【板橋】赤哥汕頭火鍋-板橋文化店，超美味溫體牛，深夜想吃火鍋不用怕找不到店啦! - 蛙姬與弟弟的觀察日記

寒冷的冬天，不知道大家會不會常常有想吃火鍋的念頭呢?
像蛙姬這個愛吃鬼就很常有這種情況發生XD
可是通常超過晚上十點店家就關得差不多了，
所以半夜想吃鍋或想跟朋友出去吃點東西除了夜市都不知道可以去哪裡
因此今天蛙姬要跟大家分享位於板橋文化路的赤哥汕頭火鍋

精緻搶眼的大紅燈籠高高掛，搭配潔白的牆面十分有質感
讓人忍不住好奇這是家什麼店?
我覺得很貼心的是外面有很多椅子可以坐
如果客滿需要候位的話不用站著

進了店門又是不同的一番滋味
有別於店外的純白明亮，店內採用大量的深色單品，連天花板也都漆成黑色
天燈造型的燈十分有特色又很搶眼
整體的裝潢設計饒富興味，簡潔又寬敞的空間讓人感覺十分舒服

這是我們當天的座位
整個桌面就是很大很簡潔

菜單的部分只有一張紙
你沒看錯只有一張

這時候蛙姬就覺得很奇怪了
所以這個小鍋中鍋裡面就有配好菜盤嗎?
那我如果要加點怎麼辦?
原來赤哥菜類或是其他火鍋料、飲料是在後面的大冰箱自取

計價的方式就是看盤子來算價位
如果不清楚價位的話可以參考冰箱上面的盤子
個人覺得這方式很不錯
因為我們常去吃坊間的火鍋店，很多家的菜盤都是幫大家配好
但蛙姬是個滿挑嘴的人，一般的火鍋料都不愛吃全部都挑給男友吃XDD
所以如果可以自己挑選想要吃的火鍋料的話我覺得是很棒的

.

而且我發現赤哥的配料都滿有來頭的耶!
不是只有一般的菜，他們有滿多值得推薦的料耶!
像是這個野生大葉杉藻

實品就是這麼漂亮
很少在火鍋店看到這麼新鮮美味的海藻

另外這個綜合菇也是很不錯很方便的一盤

一盤就有切好的三種菇
有的店是一種菇就給你算一個價錢所以有綜合的真的很方便
只要一盤就可以三個願望一次滿足~~

這個三記手工餃蛙姬一定要大推
他是基隆一家有名老店的手工火鍋餃

我們是直接叫菜單上的「手工餃拼盤」
有別於市面上賣的魚餃燕餃，
三記的料多實在又美味，超級好吃
好吃到我們吃完一盤又叫一盤(這是真的)

另外還有他們自製的海陸漿也是非常的特別

是溫體牛加上花枝與魚漿製成
不像是我們常吃到的魚漿，
淡淡的牛香會讓人回味無窮

而且我覺得自己推海陸漿到火鍋裡是一種十分有趣得吃法
可以自行決定要吃多大塊非常的人性化

我們還有拿一盤山茼蒿
賣相很好，吃起來也感覺很新鮮
而且菜有洗得很乾淨XD(我們去吃火鍋都會怕店家蔬菜沒有洗乾淨)

 

顧著介紹冰箱食材都忘記跟大家分享他的火鍋本身了!
我們點的是可以同時享用到清藥膳的冬菜清湯與獨到口味的扁魚沙茶湯的鴛鴦鍋
這時候真的覺得赤哥完全抓住少女花心的需求
蛙姬完全無法抵擋綜合的誘惑XD
鴛鴦鍋真的很方便~!

赤哥的湯頭都很好喝，好喝到一直請服務生加湯，
次數多到自知不好意思，我們差點自己去拿湯來加XD
冬菜清湯味道很足同時帶有淡淡的藥膳味，但又不會濃到讓人覺得在喝中藥，是很不錯的清湯
扁魚沙茶湯口味偏重，第一次喝到這種口味的火鍋湯，沙茶味不會很突兀反而很柔和，喝起來十分特別

另外來赤哥絕對不能錯過他們的溫體牛!

除了一般的把牛肉放進火鍋裡的吃法
還有一個吃法就是把牛肉與薑絲放到碗裡後倒入滾燙的熱湯
產地直送的台南溫體牛，讓你不用跑到台南就可以喝到道地的牛肉湯

稍微涮過一下的溫體牛口感超嫩超新鮮!
搭配暖心的湯實在是讓人想直接把這盤牛肉都用這種方式吃光光

豬肉與草蝦也是非常的新鮮美味
重點是草蝦算大隻的，吃起來很過癮

另外這個滷牛筋也是一定要大推大家吃得一道
因為有滷過所以淡淡但著的鹹味不會有腥味
可是同時又能感受到食材本身的原味
Q彈的口感十分好吃
重點是，富含滿滿的膠原蛋白，女孩們必吃

如果怕吃不飽的話
赤哥還有提供白飯與滷肉飯讓大家吃到飽喔
超級貼心的~!

另外消夜火鍋免不了的就是喝酒啦~
平常都喝金O，終於看到男友最愛的911代言的虎牌
一定要喝一下啊!還不錯喝

整個吃完覺得超爽的!
我覺得赤哥有很多很不錯的點
像是營業時間到滿晚的、食材很特別也很精緻
但個人覺得不錯的單品價格都偏高，可是我覺得他們用料滿好的所以值得這個價錢
蛙姬會建議大家如果要去吃的話可以多揪點人一起吃
能夠吃到更多種品項的同時又不會太傷荷包~

 

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餐廳名稱：赤哥汕頭火鍋-板橋文化店
消費時間：2016/11月
地址：  新北市板橋區文化路一段100號
電話：02-22513522
營業時間：
周一~周日17:00 – 1:30
週六、週日還有11:00-14:30
每人平均價位：500-600(看各人點餐品項，我們那天不小心點太多高價位的wwww)
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：台南溫體牛、綜合手工餃、自製海陸漿、滷牛筋

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