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2021/12/25
王品集團旗下的燒肉吃到飽-『肉次方』傳聞非常的難訂位，的確如此我訂了好多次正常的用餐時間都客滿，
但太想吃了、火大起來直接訂冷門時段，哈哈哈~果然讓我訂到了！
多冷門時段呢？大概就是吃完回到家已是睡覺時間的冷門時段。
平常日晚上9點多過去竟然還有好幾組客人陸續進場準備用餐，
讓我不禁懷疑到底是怎麼一回事？
大家都不用上班嗎？還是大家想吃肉次方的意念太深？
肉次方是王品集團吃到飽的燒肉，價位有$588、$788、$988（服務費另外計算）三個價位，
在電梯裡面就聽到一同搭乘的其他客人大喊：我要點$988的價位。
三個價位差在於品項的多寡及豐富度，$988元有橫隔膜及牛舌喜歡吃這兩樣的人可以考慮直接點$988元的價位。
家人非常喜歡吃牛舌及橫隔膜，想當然爾我們就是直接點$988元的價位。
點餐方式直接使用桌上的小平板，想吃啥點一點、按一按送出即可。
每一次點餐數量都有限制，超過數量10樣就下一輪再點吧。
內容非常的豐富，牛羊豬雞鴨及海鮮、鍋物拌飯...等等通通都有。
不用擔心忘記你點過啥東西，點選點餐紀錄都可以回顧確認，相當的方便唷～
桌子邊邊的抽屜拉開有衛生紙、紙巾、牙線棒相當的貼心。
副食區有飯可以吃到飽，但我沒有使用。
光吃肉就很飽了再配飯會太撐，但對於食量大有飯才有飽足感的人來說還不錯。
各式各樣創意吃法都可以嘗試看看～
醬料的部份放在吧台區自行使用～
佐料跟蔬菜無限量供應～
我一直吃肉撐不了多久就會膩且反胃，所以吃燒烤一定要搭配蔬菜續戰力才可以持久。
肉次方的好處就是佐料自己調配，選擇自己的喜好及創意。
來用餐之前其他家人跟朋友都紛紛的跟我說肉次方的肉好吃，
心裡還想說是有多好吃？好吃到時常額滿，訂冷門時段竟然還那麼多人用餐？
等到自己來享用後才發現果然不錯！
我們大部分都點牛肉及羊肉，他們的燒肉有的有事先調味有的沒有，
無調味的肉片灑點鹽巴，味道還不錯可以吃到肉的香氣與軟嫩。
有調味的肉片的醬汁我還蠻喜歡的，醬汁的甜味經過火侯燒烤後整個融入肉質之中，
提升了肉質的美味，特別是牛舌讓我忍不住一吃再吃。
海鮮干貝有隔著鋁箔紙燒烤但我比較喜歡干貝直接放在烤網上，
所以之後的干貝我都直接放烤網上方，就愛鮮甜中帶點焦香味的口感。
我還是偏愛橫膈膜跟牛舌啦，當然其他的肉品也是相當的不錯。
絕品昇龍牛這個點$788以上價位才有的，算是蠻吸晴的拍照點。
每個人都有特別的食材偏好，像我就比較偏好牛肉總是無法遏制的點牛來吃，
我嘗試過點其他豬雞之類的但真的不愛所以作罷，
不過雞軟骨我還蠻喜歡吃的每次吃燒烤都要點來吃，烤得酥脆非常的有咀嚼感，
剛好可以做為吃肉吃太多的一種調和與緩衝吧。
畢竟吃美食還是吃自己喜歡的就好，味覺是很主觀的看法，不喜歡的食材自然就不太會想去嚐試。
但我覺得吃過肉次方的家人跟朋友們都說他們家的肉好吃，所以我相信無論是牛肉還是其他種類的肉品，
品質都可以肯定的，唯一的缺點就是訂位很難訂，想要快速吃到只能選擇離峰時段了。
至於哪個價位比較划算，取決於每個人喜歡的食材以及想吃的種類來決定價位吧。
肉次方 燒肉放題 西門峨眉店
地址：台北市萬華區峨眉街37號4樓
電話：02 2388-9010
營業時間：12:00-00:00(周一~周日)
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