【台中新社】千樺花園｜輕旅行 漫步森林計畫。千杯咖啡喝不醉

【千樺花園】
地址：台中市新社區協成里協興街61號
電話：(04)2582-1141
營業時間：週一至週三AM10:00~PM06：00，週五至週日AM09：00~PM09：00(週四公休)
官網：http://www.chgarden.com.tw/
粉絲頁：千樺花園餐廳

千樺花園是新社相當知名的景觀餐廳，大自然的森林造景相當豐富，餐點以法式料理為主，獲得紫風車安全食材五顆星等級，兼具新鮮、健康與美味

映入眼簾美輪美奐的仙境，著實讓我們驚呼了一下

秋意濃，楓樹已經轉黃囉！有身處在日本的fu，太美了

千樺花園打造新社版的法國鄉村小鎮，在非常有意境的森林小屋用餐，浪漫滿分

室內室外都被滿滿的綠色植物包圍著，享受心情放鬆的美好時光

台中市政府觀光旅遊局結合「山城慢活」與「快意海線-大甲溪食材」兩大主題，舉行2017大甲溪觀光文化祭，希望推廣山城慢活生活，以及大安蔥、豐原葫蘆墩米、大甲芋頭等大甲溪孕育的豐富食材，邀請民眾到山線、海線輕旅遊，體驗當地豐富人文特色

規劃了極為豐富的10大人氣特色景點，記者會現場也展示著新社在地優質農產品

新峰農場 也是我們下一站要去採葡萄跟DIY葡萄露的葡萄園喔

大呷麵本家 製麵真功夫，擁有80年製麵技術與文化傳承，選用大甲冠軍芋頭融入麵中，首創台灣第一的芋頭麵

迷你的曬麵廠好可愛，大呷麵本家只做出最「真」、最「實」在的麵條

阿聰師 芋頭酥之父，芋頭酥餅層層酥香，採用上等芋頭融合麥芽的口感，清爽宜人不甜膩

蜜蘋果 季節限定美味，看似個頭嬌小可不簡單，爽脆鮮甜又多汁，吃過就上癮

新社也有筆柿，大朋友小朋友一起來採果樂趣多

菇神 擁有2017台中十大伴手禮好禮標章，香菇餅乾、好菇肉鬆，精緻的禮盒包裝送禮自用兩相宜

百菇莊 採香菇、種香菇，自己吃的香菇自己摘

觀旅局長局長陳盛山局長 致詞

觀旅局邀請中台科技大學食品科老師張恩峻、郭炯村及千樺花園主廚張祐宗總經理，以新社香菇、豐原葫蘆墩米、大甲芋頭、大安蔥等食材，共同創作出象徵大甲溪11個行政區的11道餐點，推廣在地美味食材

準備上菜囉

新社香菇雞肉捲

現做的雞肉捲，肉汁滿溢，在一旁聞著香氣肚子都咕嚕咕嚕叫了

芋絲蔬食沙拉

用炸過的芋頭絲包裹著蔬菜沙拉，好精緻

法式鹹派

蘋果塔

超愛蘋果塔，酸酸甜甜好綿密，每個人都續吃好幾塊

這次的記者會很榮幸跟南霸天 吃心絕對、快樂的過每一天及色色的日本人的歐吉桑一起參加記者會，一起在大樹下野餐，享受米其林餐點好嗨森阿

觀旅局長陳盛山表示，新社、和平等山城地區非常適合慢活、慢食、慢遊行，選擇優質、純淨的食材食用，未來將與「浪漫台三線」沿線城鎮合作形成「慢聚落」，歡迎澎油們到新社慢慢享受好山好水好好食喔

 

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