餐廳名稱:紅樓中餐廳-櫻桃烤鴨 - 蘭城晶英酒店
消費時間:2020年/6月
地址:宜蘭市民權路二段36號
電話:(03)910-1011
營業時間:午餐 11:00-15:00,晚餐 17:00-21:00
每人平均價位: 900~1,000
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:櫻桃霸王鴨五吃(套餐)
其他:自備酒水收費方式:葡萄酒類每瓶$300+10%、烈酒類每瓶$500+10%
停車場與新月廣場共用B3~B6的地下停車場,用餐可折抵停車費。
大眾交通工具,可在宜蘭火車站下車,步行或者搭計程車都可抵達。
紅樓中餐廳
LED屏幕主打著霸王櫻桃鴨,業者自信之作!
裝潢雅致,氛圍舒適
空間無壓迫感
我們在宴會廳用餐,裡面桌數很多,若有辦喜宴應該是不錯的選擇!
先送上熱呼呼的香片茶
開胃醋,讓炎熱的夏日也能有好胃口
這邊提供的瓶裝水,自行倒入玻璃杯飲用
6大2小,4位大人,2位長輩,2個還沒上小學的小姪子,點了四人套餐(沒有附白飯喔),另外加點蒼蠅頭跟白飯,份量剛剛好!
紅樓小滿漢,有幾樣是精選十二鄉鎮名物挑出來的,可以嘗個味道,特別喜歡的味道,下次可以點整份來吃!
集宜蘭特產之大成—十二鄉鎮名物料理,從山線到海線,集結宜蘭在地十二鄉鎮代表物產,行政總主廚林瑞勇主廚巧思燴製出獨特蘭陽風味菜,十二款名物料理屢獲美食評論家好評,更於著名美食評比中,蟬聯二次總冠軍,邀您品嚐蘭陽豐華美味,品嚐蘭城經典好菜。--取自官網
寫上單點整份的的價格供大家參考,順時鐘繞一圈跟大家分享口感。
羅東梅汁番茄 360元(十二鄉鎮名物) 酸番茄打開味蕾
三星紅露雞 420元(十二鄉鎮名物) 淡淡酒香,肉質軟嫩
涼拌蘆筍,川燙後淋上蜂蜜芥末,清爽帶點甜味
員山蜂蜜南瓜 340元 (十二鄉鎮名物) 有蜂蜜的甜味,南瓜已經煮軟好入口,小朋友十分喜愛
南方澳五位中卷 460元(十二鄉鎮名物) 鮮甜的海味,加上微辣的五味醬,肉質不失嚼勁。
麻辣牛肉,麻香入味,越嚼越香。
頭城冰糖荸薺 340元 (十二鄉鎮名物) 微甜調味,清脆可口
蒜泥白肉,蒜味香濃,豬肉肥瘦比例均衡,入口滑順
時令海鮮
淋上五味醬的鮑魚,有彈性,已切成4小塊,方便入口,長輩也能開心享用。
櫻桃霸王鴨五吃(套餐),包含香滷鴨小拼 、 櫻桃鴨握壽司、片皮鴨捲三星蔥餅、三杯鴨骨煲或生菜包鴨絲。
桌邊片鴨秀
第一吃 香滷鴨小拼(套餐)
有鴨掌、鴨翅及鴨舌,醬汁入味,外皮Q彈。
第二吃 櫻桃鴨握壽司(套餐)
香酥的鴨皮包裹著起司跟醋飯,鴨油融合於醋飯中,入口香甜,一大口吃下,好吃又滿足! 推薦!
香熱的蔥油餅包裹著充滿肉汁的鴨肉,酥脆的餅皮加上鴨肉的軟嫩,十分好吃
雖然此道不在官網五吃的介紹中,但如果你愛牛肉捲餅,一定會喜歡這道~
第三吃 片皮鴨捲三星蔥餅(套餐)
三星蔥麵皮,搭配獨家味噌,內有三星蔥,蔥香跟鴨肉均衡呈現的一道小品。
喜歡的話可以單點三星蔥餅皮 10片/180元,自己包肉片來吃
第四吃 三杯鴨骨煲(套餐)
這道菜適合喜歡啃骨頭旁邊肉的朋友,肉很少,只剩鴨骨。
第五吃 慢火白菜煲鴨湯(套餐)
湯頭醇厚鮮甜,入湯後的鴨肉不柴不韌,細嚼有鴨肉香,蔬菜已經吸滿湯汁,花椰菜軟但不失脆度!
鴨子的其餘部位,廚師處理好後,會送上桌供消費者沾醬食用
肉汁飽滿,鴨皮油香。
主廚私房菜(套餐) 鴨油麻婆豆腐、油爆鮮蝦、鹹蛋杏鮑菇、海鮮豆腐煲、避風塘皮蛋 / 五選一 /
鴨油麻婆豆腐,這道稍嫌可惜,花椒的比重太多,顯得口味單一,只吃得到花椒味。
鴨蔥油拌高纖蔬菜(套餐) 水蓮、空心菜、高麗菜、五行蔬菜 / 四選一 /
鴨蔥油拌高麗菜,油蔥很香,讓高麗菜鮮甜外多了一股香氣。
蒼蠅頭,鹹香下飯
蘭城美點 (套餐) 八寶甜芋泥、紫米紅豆蓮子露、芋香西米露 / 三選一 /
我們選"八寶甜芋泥",熱呼呼的芋泥,又香又甜,搭配上耐嚼果乾,為這一餐畫下甜蜜的句號。
6大2小,消費5,522元(含10%服務費)
結論:
1. 餐點好吃,櫻桃霸王鴨值得一嘗試。(記得要預訂)
2. 服務人員親切,用餐到一半小朋友開始想亂跑玩耍,服務人員送上貼紙,小朋友又安份待在位子一陣子。
3. 環境舒適,乾淨整潔。
4. 交通方便,備有停車位。
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