[食記] 新北汐止 黑澀鍋 @ Iris的部落格 :: 痞客邦 ::

木門上黑色寫著黑澀鍋

牆上裝飾著黑膠唱片跟卡帶，有股濃濃的懷舊風，不過他們可不是單純的擺飾，而是點餐用的小道具

各式配料貼紙，價格清楚，選好放到小籃子裡面，帶到櫃台結帳

結帳櫃檯，黑膠唱片點綴牆面， 瑪丹娜 "Like A Virgin" 時期青春正勝阿 (老派口吻)

"Like A Virgin" MV  https://www.youtube.com/watch?v=s__rX_WL100

店內有單人座位，一個人滑手機用餐也很自在

240元~1600元不等，種類滿多的

 

飲料-烏梅汁跟冬瓜茶偏甜，紅豆湯也偏甜

冰淇淋一般般，就不特別說明

醬料檯

 

附餐有滷肉飯 、 白飯 、 烏龍麵 ，選了滷肉飯

40塊的東北酸菜湯底，微酸度但沒啥香味，還是選原味就好

蔬果菜盤，火鍋料換成其他蔬果，不喜歡吃火鍋料可以選擇蔬果菜盤

一般菜盤，會有常見火鍋料

去骨雞腿鍋 320元 雞肉很嫩，蛤蠣不算大顆但新鮮

四張集點券換得沙朗牛(100g)，油花分布均勻，涮一下嫩嫩地就可以入口了

 

西班牙梅花豬 240元 酸菜湯頭一定要配豬肉，比較速配!

總結一下

V 工作人員很忙碌，但服務態度良好。

V 食材中規中矩，菜盤新鮮度可以再提升

V 肉品品質一直不錯

V 不會再點酸菜湯頭

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