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2021/12/25
早餐結束後，往目的地"寿司真岡(Sushi Mooka)"前進；
今天要去學習做"櫻花壽司"，
嗯~~天氣不錯，所以比預期的早到，
所以在補匆忙的旅程中，
在地朋友帶著我們去了當地人的私房景點，
嗯~~~其實也就是大家很容易錯過的汽車休息站，道の駅 YOU・遊・もり；
我想，如果沒有朋友帶的話，
大家應該會直接錯過了這個休息站吧？！！
休息站是沒啥特別啦，
倒是後頭的一大片櫻花林，
這裡是森町・オニウシ公園(Morimachi Oniushi Park)，
一個算是在地人的公園，一個道路旁的休息站，
但沒想到滿滿的櫻花樹林，
可讓自己訝異了許久；
這~~~櫻花樹也太多了吧？？？！！
雖然，現在積滿了雪，
但眼前這些枯枝，等到櫻花季結時，一定美絕了吧？？！！
日本朋友，有點難以想像，不就是"櫻花"，
會這麼讓人訝異與喜愛嗎？？
他說：櫻花樹林的後頭，還可以看到駒ケ岳(Mt. Komagatake)，
他翻著DM內的照片給我們看，
哇～~~真的，春季花開時，還真美，好適合來野餐，賞花呀！！
嗯～~也差不多是五月初綻放
瞧著那雪白地上的一棵棵樹幹，
真的都是櫻花樹，
哇～~數量不少，且樹木還挺大顆的，
真不難想像會有多~~~~麼的美呀！！
想起了，之前自己曾問過日本友人哪裡的櫻花美？
哪裡有櫻花的私房秘境？？
朋友總說，我家附近的公園就有很美的櫻花開.....，
嗯~~~這裡應該就是如此吧？？！！
筆記下來，如果有在五月份來北海道的朋友們，
別錯過這裡的櫻花哦！！
就在道の駅 YOU・遊・もり旁邊的森町・オニウシ公園(Morimachi Oniushi Park)
接著往目的地前進，
還是比預期的早到；
壽司店的師傅還在準備中，
米還沒蒸好，哈哈哈
所以他建議我們可以到村落附近的地方走走；
我們來到了一個歷史名勝區，
一個靠海邊的地方；
這裡完全沒人，
哈哈哈，也許是歷史名點太多了，
所以這裡就只剩下界說牌與木樁，
即使有人，似乎也是住在附近路過的路人囉
這裡，是明治天皇登陸地森桟橋跡，
我們在鐵路的這一頭，
其實真正的位置是在鐵路的那一頭，
靠海的位置；
也許這樣比較安全吧？？？！！
榎本武揚軍鷲ノ木上陸地
這裡的視野也太好了吧？？！！
這裡是與幕府相關的歷史景點，
不過，這段歷史自己不太清楚？？
所以就較沒有感覺，
不過，眼前的風景也太~~~美了，
這海岸線的風光，還真美，
小小的房子，蔚藍的海岸，
還有當地的地標山，
哇～~~不管懂不懂歷史，
仍覺得，好美，好美哦！！
冬季溫暖的陽光，
不太冷的海風，
眼前的美景，
讓人開始喜歡上這個北海道的道南小鎮，森町。
回到了我們剛才來的壽司店，寿司 真岡(Sushi Mooka)
這店很有日本味，很有在地小店的風情；
壽司師傅人很親切，也很熱情，
他帶著他的助手(他兒子)一起教我們做壽司，
不知道這壽司的名稱為何？？
但很像櫻花的模樣，那就叫它櫻花壽司吧？？！！
今天還有其他的新朋友陪我們一起做壽司，
哈哈哈，從過程中就能知道誰平時有下廚了？？
嗯~~我趕緊承認，我們家都是皮皮在做菜的啦
吧檯上放好了師父所準備的材料，
他發給大家手套，在洗滌準備完畢後，
開始教我們做壽司囉！！
主要的材料有海苔、米飯、醃菜還有起士條
我們先做花瓣的部分，
把那粉紫色的飯給放入小片的海苔中，捲起來；
這有五小條，
嗯~~重覆的動作，沒有很難，但需要的是耐性與技巧。
這紫色的顏色，可是師傅用"藍莓汁"調的耶，
嗯～後來吃起來，並沒有濃郁的果汁味，
整個壽司的調味卻是無比的清爽與可口呀！！
接著是把白飯給攤鋪在大片的海苔上，
然後在上頭平均放上了五條剛才捲好的紫色壽司條；
放妥後，中間的位置放上的是醃菜，
最後在中央的部分在把起士條給堆疊在第三層，
然後就這樣捲包了起來，
用竹簾捲圓，調整位置；
嗯~~~做這還挺有成就感，
一點兒都不難呀！！
如果有啥問題的話，
旁邊還有師傅的助手會幫助你，
所以坐起來還超容易，
很有成就感哦！！
哈哈哈
整理捲好後，
師傅幫大家切，
像是
開獎一般，
在切開剖面後才知道究竟成了甚麼麼樣呢？？
真的會是"櫻花"嗎？？？
哇~~~真的就跟開禮物一樣，
每個人做的櫻花壽司都不同；
真有趣呀！！
嗯~~每個人的壽司都很美耶
哇～~真的很有成就感耶！！
我們把自己做的壽司拿到裡頭去，
等會再搭配上握壽司，
耶~~~這就是我們的午餐，
好～~~~好玩，又好好吃哦！！
北海道的海鮮不需要多說的，
就是那麼的美味；
哇~~~每個都很好吃，
新鮮的美味入口，真是太幸福了耶！！！
哇～~~滿滿的海膽，
據說美味極了！！！
因為我不吃海膽，所以就給同行的友人，
瞧她入口滿足的模樣，
我知道，應該是非常好吃的囉
冬季的北海道，
除了玩雪外，
還可以有不同的室內體驗，
這次我們的壽司DIY體驗就好玩又好吃；
第一次在日本做櫻花壽司，
超有成就感的；
如果想感受不同的愜意旅行，
也許可以安排不同的體驗旅程；
如果，你會講日文的話，
會更有融入當地人生活的感覺，
我想，這也是當地人的冬季生活..............
...............................................................未完，待續
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相關資料，有需要的朋友們請自取：
寿司 真岡(Sushi Mooka)
地址：〒049-2304 北海道茅部郡森町新川町219-1
電話：+81 1374-2-3230
營業時間：11:00–22:00
櫻花林休息站，道の駅 YOU・遊・もり
地址：〒049-2311 北海道茅部郡森町上台町326-18
森町・オニウシ公園 (Morimachi Oniushi Park)
地址：〒049-2311 北海道茅部郡森町上台町326-1
明治天皇登陸地 森桟橋跡(史跡)
地址：〒049-2326 北海道茅部郡森町御幸町
榎本武揚軍鷲ノ木上陸地
地址：〒049-2321 北海道茅部郡森町鷲ノ木町１６１
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